台北大安 Wennce Naior 乃渥爾 甜點套餐 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NVwl-iQ ]

作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北大安 Wennce Naior 乃渥爾 甜點套餐
時間: Fri Jul 8 21:34:51 2016

店名：Wennce Naior 乃渥爾料理

地址：台北市大安區忠孝東路三段249號1樓
電話：02 2752 5205
營業時間：週一 - 週日:11:30 - 17:00 18:00 - 22:00
11:30~14:00 午餐時段 中午時段450元起
14:00~17:00 下午茶時段 下午茶甜點套餐550元


有圖有真相，玫瑰甜點紅豔豔超美，中看又中吃網誌版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/449431301


乃渥爾料理 位於人來人往，超熱鬧的東區大街，地址是 忠孝東路三段249號。

從捷運忠孝復興站1號出口出站，往前走約5分即可到達，交通便利。

寶藍色的餐廳門面清爽怡人，玻璃牆面可一探內部優美裝潢，成對的壁燈散發濃濃歐風。


門口設有接待櫃檯，有專人接待、帶位，出入口就是正中海藍色門扉，

其上的亮黃色通信機器，搭配按鍵設定，類似密碼鎖般門禁管理設計很有趣。


乃渥爾為寵物友善寵物餐廳，歡迎各位主人攜帶寶貝們入場同樂，

不過請記得要注意維護環境的清潔及不打擾其他客人哦~



餐廳的空間寬敞，以深藍天花板、牆面搭配金色框架，鮮明的對比令人留下深刻印象，

很特別的是側牆以幾何圖案與鏡面的結合，有點魔幻風格，品味獨特。

播放著優雅的爵士樂曲，氣氛沈靜而舒適，我覺得無論是朋友小聚或情侶約會都很棒。

餐廳的裝潢稍稍調整，牆上掛著攝影照片，有種小藝廊的感覺，

照片主題很生活化，可愛的小孩、紐約、日本的國外街景、台灣小吃等，

讓氛圍變得溫柔、細緻，更貼近日常人生。

看著照片主角大口吃著美食，充滿幸福的表情，心情也跟著愉快期待了起來。



吧檯採用搶眼的亮紅色，如鋼琴鏡面般光可鑑人，

後方的酒櫃則是鮮明的黃色，充滿時尚感。



當天試吃的是7月份新上市的甜點套餐，一份550元+10%，

套餐內容是一份主甜點招配3款小甜點(隨機)加1款飲料(咖啡、茶任選)。

有訂位的座位會先擺上甜點專用的小刀叉、湯匙等，送上飲水、紙巾。


甜點主餐共有四款，乃渥爾玫瑰1991、乃渥爾堤拉米蘇、乃渥爾第二蛋、乃渥爾甜筒，

除了玫瑰1991外，其他三款都是限量，每日只提供10份。

胃口較大怕吃不飽或是吃不過癮的朋友，亦有單點的甜食、鹹食可供選擇。

就如同乃渥爾的宣言:「一定會讓您吃飽」。

甜點價格約在65元~95元間，以份量及口味來說，滿合理的，

鹹食很有趣，不是之前甜點下午茶時推出的西式鹹派，

而是160元的吃飯(中式魯肉飯)跟210元的文熹咖哩豬排飯，名字超特別的。



乃渥爾玫瑰1991

方型瓷盤潔白厚實，特別訂做，是充滿創意的畫布，

豔紅色的玫瑰，含苞待放，灑上閃亮金箔更增添花中之王的華貴氣勢，

以巧克力醬繪製不規則的時尚感線條，點綴著柔美的粉紫、亮黃花瓣，

再以香酥核果增添不一樣的香氣與口感。


玫瑰美麗得讓我難以下刀…糾結了好一會兒，最後由老公動刀QQ

主體的巧克力慕絲口感細滑輕柔，在口中輕盈化開，甘美、香醇，完全不膩口，好好吃，

居然與之前造訪華航諾富特飯店，法國客座主廚的招牌巧克力甜點近似，很有水準，

下方是焦糖威士忌奶醬及酥脆塔皮，混著酒香及焦糖甜味，

柔滑、黏稠、香酥等多重口感好豐富。



乃渥爾第二蛋

很有趣的名字……我完全是因為覺得名字很可愛所以點的，

跟美豔搶眼的玫瑰比起來，以芒果巧克力為主體的第二蛋看來較為低調，

纖細的絲條狀芒果巧克力，層層交織而成亮黃色的飽滿半蛋型，

上桌時飄散著淡淡芒果香氣。


果醬妝點成小圓珠，搭配一顆顆巧克力小圓球餅乾，有種圓圓滿滿的感覺XDXD


這道甜點上桌時，服務人員有特別提醒我們要儘快吃掉，

因為裡頭是冰淇淋搭配伯爵茶磅蛋糕，再淋上藍莓醬。

外層的芒果巧克力有著芒果的芳馥果香，因為脆，所以切得時候要小心，

柔和的芒果香氣、白巧克力的甘味，慢慢軟化融入唇舌間，

冰淇淋冰涼香滑又甜美，伯爵茶磅蛋糕紮實綿密，吃來清爽不過甜，

細碎的茶葉分佈其中，有濃郁的茶香。

搭配酸酸甜甜有多顆藍莓的藍莓果醬，分開吃好吃，混著吃也很棒，

可以依個人喜好調整搭配，很有個性的一道甜品。



接著為各位介紹搭配的二組小甜點，每組三款一盤，共六款。

上桌時以巧克力醬及百香醬繪製線條，灑上各色花瓣及綠色開心果碎，

襯著不同形狀、顏色各異的甜點，

濃褐、淡黃、濃綠綴上黃色蘭花，真的好優雅、好漂亮QQ


金色琥珀鏡面薑味蛋糕

外層淋上柔滑微稠的液狀巧克力，充滿光澤感，

薑味辛香而微辣，香氣沈鬱，微妙、複雜，屬於大人的成熟滋味，

適合一小口小一口，細細、慢慢地品嚐，有巧克力的甘苦及香氣，不會膩口。



綠園抹茶塔

清爽的綠色，上方放著條狀的黑糖麻糬，Q軟香甜，

酥脆塔皮加入杏仁，香氣更迷人，內餡的抹茶加入白巧克力，

柔細濃稠的口感、甘醇的滋味……類似糖蜜般的甜美，

抹茶淡淡的香氣擴散在口內，回味無窮。



乃渥爾泡芙/紅橙

淡黃色的泡芙皮薄而酥香，

內餡卡士達醬綿密而滑順，甜美香濃，

充滿芳醇微苦的橙酒香氣，好好吃~




另一組小甜點，擺盤有高低落差，

淡紫色的紫陽花瓣襯著花型鮮奶油，擺盤清新、柔和。


夏杯

很搶眼的一道甜點，以細長的玻璃杯盛裝，

由上至下，分別是濃黃芒果慕絲、透亮的橘紅血橙凍、雪白北海道起司，

層次分明，有種消暑解熱的清涼感。

芒果慕絲甜美柔滑略呈固體狀，有馥郁的芒果香氣，

血橙凍微酸微甜，Q嫩的口感很清爽，

起司香濃微鹹，綿密而入口即化。



文熹莊園巧克力

選用法國進口高純度巧克力製作而成，

濃郁的巧克力醬混著紮實細密的蛋糕，

嚐得到甘苦交融、複雜成熟的豐富滋味，

波浪狀的混著黃色花紋的巧克力片香脆可口。



乃渥爾泡芙/咖啡

酥香的泡芙皮，滿滿的內餡，香濃滑順，

充滿焦糖的甜美及咖啡香氣，

搭配一旁的核果同吃，口感更棒，美味翻倍。




冰咖啡

咖啡帶些炭焙般苦味，韻味深厚，喝來順口不澀。



冰紅茶

茶液呈現透亮的深褐紅，帶著細微的泡沫，茶香芳馥，口感甘潤，不苦、不澀。



文熹咖哩豬排飯 210元

這道餐點很簡單，以廣口的大深盤裝著金黃豬排，

搭配現點現煮的咖哩醬，用小壺另外裝盛，限量提供。

咖哩醬呈深褐色，質地濃稠，氣味辛香。


豬排比預期的更厚實，外層炸至金黃香酥而不油膩，

肉質柔軟細嫩，以湯匙稍用力即可分開，稍一咀嚼，滿口甘美肉味，

混著芳香的咖哩及帶有甜味的白飯，超好吃，好滿足。



三訪乃渥爾，甜點表現更加出色，

主甜點著實不簡單，豔紅玫瑰，亮黃蛋形，造型賞心悅目，驚喜連連，

三款小甜點也很有水準，色澤鮮麗明亮，每一款都精緻、細膩，

豐富的滋味及口感，不僅吃得巧，讓人吃得好滿足，大飽眼福、口福。

以550元+10%的價格來說，不算平價，但是有水準、夠質感。

怕吃不飽的大胃朋友們不用擔心，香濃好吃的豬排咖哩飯是不容錯過的最佳選擇!!!

優雅的用餐環境，舒適、和緩的用餐氛圍，週到的服務等，

都是乃渥爾迷人的魅力所在，一起來乃渥爾，與親愛的朋友、家人共享午後美好時光吧~

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