台北大安—Ombre｜穿梭於古董與燈光的味覺饗宴 華麗歐風餐廳 - 台北大安區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Tq_mpYv ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北大安—Ombre｜穿梭於古董與燈光的味覺饗宴 華麗歐風約會
時間: Tue Nov 19 22:29:04 2019


餐廳名稱：Ombre
消費時間：2019/11
地址：台北市大安區復興南路二段130-1號2號（詩肯柚木旁）
電話：02-2707-8884
營業時間: 11:30-22:00
每人平均價位：1000
可否刷卡：可
有無包廂：有（半露天）

[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/468687848 ]


【本篇為Ombre邀稿試吃，無收稿酬】

白天在採光明亮的慵懶閒適氛圍中享用早午餐

晚上轉變為歐式餐酒館，穿梭在華麗古董老件間品嚐精心義式料理，或是點上一杯調酒小酌

「Ombre」就是有這種魔力，你無法明確認定它是早午餐店、咖啡廳還是餐酒館

因為它提供豐富又多元的菜單，讓你無論何時，從早到晚甚至是宵夜，都能來一嚐其美妙滋味



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「Ombre」位於捷運大安站及科技大樓間，步行僅需五分鐘左右，位置十分優異

但不得不說「Ombre」的位置有點小隱密，認詩肯柚木對街的公寓，「鵝川」的2樓，可能比較好找些

沿著小小的公寓樓梯爬上二樓，沒想到竟是一片華麗小天地


「Ombre」原本的舊址在東區，在2018年底搬遷到現在這個位置

不論是裝潢設計或是餐點上，都做了更多變化，提供更優質的用餐感受給客人



當天造訪的時間是晚間用餐時段，水晶吊燈發出的慵懶黃光，著實令人沉醉

而深色的木質地板與水泥牆，加上骨董家具、擺飾，具有華麗的歐式風情，無一處不殺底片

若是白天前來，透過大面積的落地窗，更是能盡情享受太陽的沐浴，好生愜意

點綴的綠色植栽也絲毫不突兀，增添了活潑生氣


而「Ombre」有一個露天小包廂空間

在有著徐徐微風的微涼天氣，和喜愛的人一起享用著美食，享受這華麗且迷幻的氛圍

我心想，這裡一定會成為人氣座位區



▲香辣藜麥烤雞肉沙拉 $390

以木盤盛裝的沙拉，一上桌分量著實有些驚人

除了藜麥、生菜之外，還有水煮蛋及大塊的碳烤雞肉

雞肉帶有咖哩香料的香氣，微辣非常開胃

上頭的酸甜醬料增添了清爽度，整體我都非常喜歡

但千萬別想一個人吃完這巨無霸沙拉，建議還是兩人分食比較剛好些



▲法式干貝北海道濃湯 $290

這道湯看似西式，但卻充滿了中式風情

因為裡面竟然有細條的薑絲，有種在喝絲瓜蛤蜊濃湯的感覺

而裡頭的料有五顆頭好壯壯的蛤蜊，還有鮮嫩大干貝，中西合併卻毫不突兀


▲碳烤蔬菜串佐墨西哥辣醬酪梨莎莎 $390

滿滿蔬菜完全是我的愛，不愛吃生冷沙拉的人，就可以點這道

很難得看到餐酒館有這麼豐富的蔬菜，有四季豆、花椰菜、香菇、甜椒、小番茄等


一旁有提供酪梨沙沙醬可以做沾取食用，但其實我覺得單吃碳烤蔬菜就很美味了

因為碳烤有沾取些鹹甜醬汁，比例拿捏得剛好，吃起來有味道卻很清爽

除了口味之外，口感也是十分令我驚豔

有些碳烤蔬菜都會烤過頭，使得蔬菜萎縮或是水水爛爛的

而「Ombre」的蔬菜都保有自己最原始的爽脆口感，卻不會過生，火侯拿捏得非常剛好



▲爐烤戰斧豬排搭配莓果醬 $780

這份戰斧豬排，算是當晚最讓我驚豔的餐點之一

除了份量大之外，口味、口感皆在水準之上

一旁還有附上帶皮的薄鹽薯條，也是鬆軟的洽到好處



這爐烤的火侯完全控制得宜，熟度是帶點玫瑰粉色的八分熟

口感外酥內多汁，柔軟又不失Ｑ彈，這絕妙的滋味真的是讓我和友人每口都嘖嘖稱奇

若覺得口味太單一，一旁還有清爽的萊姆可擠取，酸甜莓果醬也是有大大加分作用，超級合拍

和好友姊妹們兩三人分食，份量及口味上都是超滿足！



▲Ombre' $350

【飲酒過量，有害健康】

覆盆子酒/伏特加/黑莓酒/蜂蜜/檸檬汁/莓果

這杯就是名符其實的妹酒啊！

和今天點的主餐戰斧豬排超級搭，拍照起來有漸層感也很美

酒感低，喝起來酸酸甜甜，像是莓果氣泡水般清爽

而在晚間九點之後，「Ombre」的所有酒類都買一送一

很適合跟三五好友或姊妹來這小酌，享受美好的晚間時光



▲紅絲絨 $180

紅絲絨蛋糕是來自美國的經典蛋糕，也是「Ombre」的招牌蛋糕之一

不得不說這取名是挺優雅的，其實簡單來說，就是比較美麗的巧克力蛋糕

口感是帶點濕潤的扎實，但又帶些柔軟，裡頭奶油起司霜的比例剛好，不會過於膩口

雖說甜度有調整過，不過對於努力戒甜食的我，還是甜度偏高

用餐當天看到有一兩桌慶生都是用這塊蛋糕，兼具美觀與美味，的確是滿適合的！



▲香烤焦糖肉桂蘋果蛋糕 $180

這道蘋果肉桂蛋糕的口感完全是我意料之外

蘋果濕潤到完全混入蛋糕體內，所以吃不太出蘋果的口感，僅在品嚐時能嚐出肉桂跟蘋果的香氣

整體甜度對我來說過高，愛吃肉桂跟嗜甜者不能錯過！



▲鹹花生焦糖奶昔 $190

這道奶昔超級濃郁，一入口完全充滿花生香氣

口味雖甜，但帶點微鹹滋味，滿有層次，也能喝到些花生碎粒，花生控一定會超愛！



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「Ombre」是我跟友人從裝潢氣氛到餐點都讚不絕口的一間餐廳

不僅僅是一間拍照吸睛的網美店，更是有著深厚的餐點實力

豐富且全面的菜色跟份量，適合不論是好友聚餐或是姊妹聚會

而如果說它是約會必勝餐廳，雖然有些誇張，但我想應該也有90%的成功機率吧！（笑）

【本篇為Ombre邀稿試吃，無收稿酬】

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