台北大安 Le Blanc 樂邦餐廳 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ULzu-NO ]

作者: hwatai (Be positive) 看板: Food
標題: [食記] 台北大安 Le Blanc 樂邦餐廳
時間: Thu Feb 27 23:20:25 2020

餐廳名稱：Le Blanc 樂邦牛排
消費時間：2020.02.23
電話：02 2700 7770
地址:台北市大安路一段183號
營業時間:星期一~星期日 11:30–23:00
可否刷卡：可

好讀網誌版:https://zi.media/@hahaqueen0706pixnetnetblog/post/s7woIY

-Google map 東豐街、大安路一段交叉口Le Blanc 樂邦牛排，最近是大安捷運站 (文湖
線/淡水信義線)

-從外面看進去氣氛很不錯

-2018首屆《米其林指南台北》紅色指南中推薦了70家「米其林餐盤」，其中就包含樂邦


-門口有拍照小道具，不同樣式花俏的塑膠太陽眼鏡，還有龍蝦跟西部牛的頭套，呼應餐

廳的主餐波士頓活龍蝦跟牛排，有興趣可以借來拍照。


-雙人座位不大，沒有置物籃，碰巧買了東西，環保購物袋要直接放在地上，會沾到灰塵

，不太方便 QQ

-吧檯區零星幾位一人用餐的消費者，喝點酒配牛排好不愜意

-每位服務生都戴上口罩服務消費者


-主餐很簡單，特級肋眼牛排、波斯頓活龍蝦、牛排肉漢堡


-邊菜菜單

-飲品選擇多元，咖啡、茶、點心

-果汁、酒水

-感覺吃薯條就該搭配含氣飲品，氣泡水充足的氣加上檸檬片，有喝汽水的快感，但沒喝

汽水的罪惡感。

-套餐沙拉跟湯品二選一 :

-套餐沙拉-擺盤顏色繽紛，脆口的生菜，搭配油醋醬，喚起食慾

-套餐湯品-紅蘿蔔濃湯，濃湯上點綴起司碎片，增添濃郁口感

-套餐麵包-約克夏麵包

-外酥內軟，撕開有淡淡的奶油香氣，單吃越嚼越香，將它放入紅蘿蔔濃湯中，吸飽湯汁又

是另一種風味

-主餐-波斯頓龍蝦，有烤跟蒸兩種料理方式選擇，烤龍蝦會對半剖開，蒸的就是整隻未剖

開直接上桌，若要方便食用當然選擇對半剖開的烤龍蝦囉!


-用工具即可挑出半身龍蝦肉，口感鮮甜肥美，雖說是烤的方式處理，仍保有多汁口感，

一旁有澄淨奶油，可以淋上提升鮮味。

-龍蝦上半部，塞滿切成小方塊的根莖蔬菜、然後鋪上麵包碎片，蔬菜塊跟麵包碎片營造爽

脆口感

-吃龍蝦別忘了大螯，用剪刀順著店家已經劃開的的開口剪斷，將大螯撥下，用工具即可
勾出螯肉，可以吃得到原味的海鮮鮮甜，也可淋上檸檬提鮮。

-水煮水果玉米，又香又甜跟龍蝦很合拍，混搭著香酥的薯條，不同口感雙重享受。


-主餐-肋眼牛排，五分熟，粉紅色的剖面，入口香嫩，可以搭配鹽提味，辣根醬味道溫和

沒有辣度，蒜泥蒜香濃郁，每種選擇都可以搭配看看。

-干貝: 外層煎得微焦，內部是生的，鮮甜入口即化。

-松露起司通心粉:奶香濃郁，半圓形的通心粉內，有滿滿的醬汁，口感濕潤。

-在TripAdvisor留評論經服務生確認，可以得到一顆巧克力迷你泡芙，內層夾冰淇淋，上

層淋上甜滋滋的巧克力醬， 好甜阿~

-喜歡有點復古的吊扇燈，廁所推開門搭電梯到B1使用，廁所滿乾淨的，內有擴香瓶跟酒

精，也有方便身障人士使用大空間廁所

-這個吊燈不知為何讓我想到怪奇物語

-集點卡，消費龍蝦或牛排，即可獲得一點，終身有效沒有期限，可慢慢累積。


V 餐點最推薦龍蝦，多汁味鮮，比牛排出色。

V 可能因為菜色樣式不多，上菜速度很快，收餐盤速度也很快，有點壓迫感QQ

V 有龍蝦圖案的圍兜兜，防止衣服被濺到，沒有主動索取沒有喔~

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