台北大同。老麵店極品四醬麵 - 台北

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老麵店

地址：台北市迪化街二段215號之8

電話：02-25981388

營業時間:09:30~19:30(星期日休)


有圖好讀網誌圖文版：http://hsuan1203.pixnet.net/blog/post/183012816



平常就很喜歡吃乾麵

乾麵裡又以麻醬麵最讓我喜愛

聽聞迪化街二段這有間好吃的老店

說什麼也要來一下


店家的招牌很小

但店門前停著滿滿的摩托車

往裡面看坐著滿滿的人

所以怎麼樣都不會錯過

這天到的時候已經快七點了

老闆娘已經在嚷嚷說什麼都沒有了只剩下麵~

我聽了都笑了 大家都是來吃麵的吧~

不過招牌滷味沒有了著實令人覺得可惜



桌上擺著辣椒醬 醬油 醋等配料可以讓客人自行加取



招牌乾麵(NT.30)



招牌乾麵就是大家都很推薦的四醬麵

除了麻醬以外 還有炸醬 油蔥豬油還有鹽水

均勻攪拌以後真的很好吃

他用的是傳統的陽春麵 會吸湯汁 當然也會吸醬

攪拌以後我覺得稍微有點乾 所以邊拌的時候我邊加了一點大骨湯進去

吃了幾口手很癢的還是加入了辣椒醬

係屬偏鹹的辣椒豆瓣醬 加進去以後再稍微攪拌就出現了不同的香氣

就我目前在台北吃過的乾麵系列

絕對給他第一名!!!!!!!

完全把整碗都吃光光!!!



青菜湯(NT.30)



餛飩湯或骨仔湯之類的湯都沒有了

但想喝湯的人還是一堆

老闆娘就說 現在只有青菜湯了~~

不過到我快吃完的時候連青菜湯都沒有了XDD

我喜歡他大骨湯的味道 很香很純 感覺的出來是自己熬的

而且喝完不會口可 所以應該是沒有加味精

很好喝



老闆娘也不會因為東西都快賣完了或是生意很好而臉臭

每位客人要離開的時候 都會笑笑的說

不好意思耶 你們來吃飯都沒東西給你們 下次再來唷~~

整個用餐的感覺就是很好

如果這間店開在家裡附近 感覺一個禮拜會來報到好多次XD


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