※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D97hQeQ ]
作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 台北大同 鹿港魯肉飯
時間: Wed Jan 5 22:06:15 2011
餐廳名稱：鹿港魯肉飯
消費時間：2010年/12月
地址：台北市大同區延平北路四段155-2號
營業時間：AM11:00~PM9:00
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25175473
又到了魯肉飯攻略的時候了，這間鹿港魯肉飯，好像之前非凡大探索還是啥的有跑去報導
，它的位置在延平北路四段下水道工程處旁邊，話說附近酒泉街交叉口那裡有一攤肉粥和
油飯，應該還蠻多老大同人會去吃的，之前我也有吃過，下次再來補個食記好了~
這家魯肉飯雖然不是我愛的那種肥肥肉燥，但是吃過之後真的還不錯！詳情如下...
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上次無意間看到報導，這間店的老闆好像是從鹿港搬來的，因此魯肉飯稱為鹿港口味(？)
(鹿港大概去過7~8次了吧，市場裡很多美食，水晶餃、芋丸、麵線糊、鵝肉...還有附近的
老龍師肉包、廟旁的蚵仔煎也很棒...)
這間魯肉飯其實就是一家蠻平價的便當店吧！還蠻多小菜，香腸雞腿焢肉...看起來很讚~
今天我真的非常節制啦！"只"點了紅燒肉NT$40、雞腿NT$50、魯肉飯一碗NT$20而已...
他家的紅燒肉喔，我在櫥窗那邊看到的時候就想點來吃了啦！他不是一般常見紅糟的那種
，那種紅燒肉老實說不知道為什麼常常小雷雷到我，這家的看起來就香酥有勁，肥油滿溢~
真的是有時候好不好吃都看的出來，咬到嘴裡確實是外酥內肥阿！啪嘰啪嘰的噴油，
香料也醃製得入味，切得夠厚口感很好我喜歡~
炸雞腿沒有很大支，吃起來感覺是還OK，主要也是因為我比較喜歡裹粉漿的那種
炸雞腿啦！這也是頗油的一道，至少用的肉雞肉質不會太差，雞皮炸得薄脆還不賴。
重點的魯肉飯，上頭鋪了一層看似可以解膩的酸菜，這一類魯肉飯其實也不算少見啦！
底下肉燥的部份已經燉得爛糊糊了，也是肥多瘦少，有種肉醬的感覺，其實在大同區
附近就有一家類似的肉燥(雙胖子魯肉飯)。
其實酸菜的部份味道不會過酸，反而帶點甘甘的滋味，底下的肉燥也是很香很滑順，帶點
微甜的肉香而且是屬於略肥的肉燥，配上酸菜以後還蠻搭的，這碗飯我也是很快就吃完了
，只吃一碗真的不是很過癮，當然，飯也是煮得好，這是好吃的魯肉飯不可或缺的要素阿~
結論是這家真的還不錯吃，平民美食的好滋味，紅燒肉配白飯應該更讚！
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作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 台北大同 鹿港魯肉飯
時間: Wed Jan 5 22:06:15 2011
餐廳名稱：鹿港魯肉飯
消費時間：2010年/12月
地址：台北市大同區延平北路四段155-2號
營業時間：AM11:00~PM9:00
圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25175473
又到了魯肉飯攻略的時候了，這間鹿港魯肉飯，好像之前非凡大探索還是啥的有跑去報導
，它的位置在延平北路四段下水道工程處旁邊，話說附近酒泉街交叉口那裡有一攤肉粥和
油飯，應該還蠻多老大同人會去吃的，之前我也有吃過，下次再來補個食記好了~
這家魯肉飯雖然不是我愛的那種肥肥肉燥，但是吃過之後真的還不錯！詳情如下...
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上次無意間看到報導，這間店的老闆好像是從鹿港搬來的，因此魯肉飯稱為鹿港口味(？)
(鹿港大概去過7~8次了吧，市場裡很多美食，水晶餃、芋丸、麵線糊、鵝肉...還有附近的
老龍師肉包、廟旁的蚵仔煎也很棒...)
這間魯肉飯其實就是一家蠻平價的便當店吧！還蠻多小菜，香腸雞腿焢肉...看起來很讚~
今天我真的非常節制啦！"只"點了紅燒肉NT$40、雞腿NT$50、魯肉飯一碗NT$20而已...
他家的紅燒肉喔，我在櫥窗那邊看到的時候就想點來吃了啦！他不是一般常見紅糟的那種
，那種紅燒肉老實說不知道為什麼常常小雷雷到我，這家的看起來就香酥有勁，肥油滿溢~
真的是有時候好不好吃都看的出來，咬到嘴裡確實是外酥內肥阿！啪嘰啪嘰的噴油，
香料也醃製得入味，切得夠厚口感很好我喜歡~
炸雞腿沒有很大支，吃起來感覺是還OK，主要也是因為我比較喜歡裹粉漿的那種
炸雞腿啦！這也是頗油的一道，至少用的肉雞肉質不會太差，雞皮炸得薄脆還不賴。
重點的魯肉飯，上頭鋪了一層看似可以解膩的酸菜，這一類魯肉飯其實也不算少見啦！
底下肉燥的部份已經燉得爛糊糊了，也是肥多瘦少，有種肉醬的感覺，其實在大同區
附近就有一家類似的肉燥(雙胖子魯肉飯)。
其實酸菜的部份味道不會過酸，反而帶點甘甘的滋味，底下的肉燥也是很香很滑順，帶點
微甜的肉香而且是屬於略肥的肉燥，配上酸菜以後還蠻搭的，這碗飯我也是很快就吃完了
，只吃一碗真的不是很過癮，當然，飯也是煮得好，這是好吃的魯肉飯不可或缺的要素阿~
結論是這家真的還不錯吃，平民美食的好滋味，紅燒肉配白飯應該更讚！
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