台北士林區。興蓬萊台菜餐廳 - 士林

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By Charlotte
at 2019-09-14T00:00

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餐廳名稱:興蓬萊台菜餐廳
消費時間:2019年/9月
地址:台北市士林區中山北路七段55號
電話:02-28771168
營業時間:11:00-14:00(假日14:30), 17:00-21:00(假日21:30)

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_44.html

難得機會造訪士林,便來筆記上的興蓬萊餐廳嚐鮮。聽說其與
金蓬萊及蓬萊餐廳有關係,但另兩家個人沒吃過,而興蓬萊此次也
是初訪。

  先在網路上做功課,白斬雞、排骨酥、芋條都有不少推薦,炒
飯亦有好評,照單全收。入座後招待一盤花生酥,或是店家自製,
滋味和以前的包裝零食大相逕庭,脆口甜香,實是美味小點。

排骨酥 550元/斤 白斬放山雞 480元/半隻

  以前都吃路邊攤的排骨酥,在餐廳享用是初次,震撼度如同在
關廟土雞莊吃豆乳雞般。排骨酥個頭甚大,不像一般小吃攤刴成了
小塊。別懷疑,直接用手拿取啃食才會過癮。酥脆的外皮,加上醃
漬入味,香中帶甘又有咬勁的排骨肉,以往在夜市吃到的排骨酥記
憶瞬間被抹去。莫小覷一旁的蘿蔔乾,鹹辣合宜,沒配飯單吃都可
能停不了口。

  白斬雞彈實帶嫩,即便雞胸亦無柴澀問題。直接品嚐已有鹹度
,重口者可搭配蒜頭醬油或辣椒醬油。

空心菜(小) 180元 招牌芋條 180元/5條 櫻花蝦炒飯 200元

  空心菜爽脆不老,加了蒜頭提點,稍油膩,但尚可接受。

  個人不好甜食,故芋條對我吸引力有限,然大抵算好滋味,不
過吃多略有油膩感。外層酥度一般,內裡芋泥帶點Q度,中間還夾
了小塊鹹蛋黃,只是口感稍硬且鹹香不明顯。旁邊附上豆棗,試著
一併入口,沒什麼加分效果。

  櫻花蝦炒飯的米飯粒粒分明,調味沒有太重,因此反而更能讓
櫻花蝦的鮮呈現出來。

  撇開個人喜好不談,對這裡的料理印象甚好。最近才讀得焦桐
書籍,裡頭對金蓬萊餐廳的排骨酥大為讚許。倘若興蓬萊的排骨酥
都能有這般表現,那金蓬萊的排骨酥肯定值得拜訪。 
 

延伸閱讀:

台南關廟區.龍泉岩土雞莊
https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_99.html


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All Comments

Joe avatar
By Joe
at 2019-09-18T19:46
推 排骨酥
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By Emma
at 2019-09-23T15:31
真的好吃!
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By Yuri
at 2019-09-28T11:16
很貴
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By Franklin
at 2019-10-03T07:01
興蓬萊金蓬萊風格不同,個人覺得都不賴,但家人較愛金蓬萊
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By Dorothy
at 2019-10-08T02:46
希望有朝一日三家都能吃過^^
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By Necoo
at 2019-10-12T22:31
我剩興蓬萊沒吃過,改天朝聖一下
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By Ida
at 2019-10-17T18:16
之前去吃過,還不錯吃

原本北投捷運站附近肉夾饃搬去哪

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By Regina
at 2019-09-12T10:25
------------------------------------------------------------------ 【已經搜尋過板上文章[/]及精華區[z]?】 是/否 原本北投康是美旁邊的陝西肉夾饃 收掉後好像去台北市東區微風廣場 後來有聽說他去年撤回北投,後來又轉移到石牌夜市(?? ...

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By Delia
at 2019-09-11T22:47
圖文: https://tinyurl.com/y4twbrdh ----------------- 金蓬萊遵古台菜餐廳 地址:台北市士林區天母東路101號 電話:(02)2871-1517、(02)2871-1580 時間:11:30~14:00 17:30~21:00 Tue~Fri ...

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By Ula
at 2019-09-11T14:01
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By Jessica
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我在劍潭二號出口借ubike騎到士林新天地的路上發現悠遊卡遺失無法刷退 請各位善心人士若有撿到我的職員證麻煩拿到後港派出所 謝謝 - ...

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By Brianna
at 2019-09-10T15:24
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