台北士林。303新廚Bistro牛肝菌菇燉飯 - 士林

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303新廚Bistro
地址：台北市德行東路267之1號
TEL：2831-4885


▲今天好想吃點不一樣的，不想吃芝山附近的自助餐了
爬了美食板一圈看到「燉飯」這 keyword，有人問士林哪有好吃的燉飯
就照著板友推薦的衝了「303 bistro」
在德行東路快到底的地方，都快到山邊了～看了一下地圖，隔壁是仰德大道啊 Orz

▲店內不大，吧台廚房就佔了店內快一半的面積

▲有吧台跟桌椅座位，新菜色會寫在白板上
（也許店門外的黑板也有？但我沒仔細看）

▲入座後服務生隨即送上水杯。
只有一位男服務生，相當文質彬彬，給人感覺很好


MENU～相當簡單的設計XD

▲有沙拉、湯、開胃菜、PIZZA、燉飯、義大利麵、排餐類
這天是為了燉飯而來，本想點義式燉飯的
但看到「松露」兩字就想起御杉根的松露燉飯，讓我好奇這裡的松露燉飯又是如何
便毫不遲疑的點了「牛肝菌菇燉飯佐松露油」
出門前有被別人食記裡的炸雞腿給吸引到，所以也點了一份「酥炸香料雞腿」


▲我沒有點飲料，燉飯太濃郁了配水剛好

▲點餐完，服務生送來一個約拳頭大的麵包，質感像法國麵包魔杖

▲我很愛魔杖的口感，韌性緊實帶鬆軟，不用力咬碎根本吞不下喉嚨
這麵包就是如此，外皮烤得酥脆得像薄餅，咬下去還會「咖滋」作響
內裡就如魔杖深得我心，但是更香甜！好吃！


▲牛肝菌菇燉飯佐松露油 $280
燉飯份量不多，上面撒了些許杏仁片、羅勒。

▲燉飯裡有滿多的杏鮑菇丁與香菇
吃起來有菇類獨特的酸甜，在舌根才會品嚐到的一味
我沒有拍到牛肝菌菇……因為我已經吃進去了，反正就長得跟香草很像 XD
第一次直接吃到牛肝菌菇耶！味道有夠重的！可是也很香呢
（愛吃蕈菇類的才會愛這味啦！平常不愛菇味的千萬別點，味道真的挺濃厚的）
可能是菇味太搶了，或是松露油的比例較低？松露油的味道沒那麼突出
但還是很好吃啦！！


▲啊啊，原來是「酥炸雞腿肉」，不是我在別人食記裡看到的「酥炸雞腿」XD
這樣的好處是吃雞腿肉不沾手，但～我比較喜歡整支的原汁原味啦>///<
沒有太多調味，只用了香料、單純的炸雞粉，又選到脂肪多的肉
吃起來味道太純粹不夠香XD，吸油紙巾又只有一張墊底，所以略顯油膩

▲肉質鮮嫩多汁，很新鮮～


愛吃PIZZA的我後來還外帶了「義式香腸PIZZA」
但回家後我崩潰了～～～～

vegetable 幾乎只有紅色黃色跟綠色的青椒是怎麼回事啊啊啊啊啊啊？！！！！
還有他媽的生洋蔥！！！！
我真的是崩潰也！！！怎麼不乾脆順便加上茄子集我最恨食物之大成？
人生處處有驚奇，這個故事就是告訴我們點餐前最好還是先問清楚裡面加了什麼
只好認命的把青椒挑掉
這pizza餅皮是薄脆口感，很好吃（如果沒有青椒跟洋蔥的話）
下次應該會來試試看義大利麵跟排餐類
用餐要加10%服務費，現在都打8折喔～所以吃起來算是平價^^


看別人的食記主餐+100有附沙拉飲料甜點，但我在MENU裡沒有看到這個資訊～
不然就+100啦～悶





士林哪裡還有好吃的燉飯呀？？～～～～～～～～


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