台北士林 野上麵包坊 - 士林

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1M-ekaZY ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北士林 野上麵包坊
時間: Tue Mar 29 22:05:20 2016


餐廳名稱：野上麵包坊
消費時間：2016年/3月
地址：台北市士林區福國路5號
營業時間：AM9:00~PM9:00

圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/62970479


由於人在芝山站附近就順便來買了野上麵包，幾年前有陣子常去南崁所以在本店買過一次

，當時天母店還沒設立，這次到天母店大約晚上六點，

架上麵包所能選擇的剩下不多，客人還是陸陸續續的進來~

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這天店內所剩的麵包款式都聚集在中央的區塊，周圍架上只餘三三兩兩，

麵包旁的小牌子都有寫上成分，可以看到所使用的麵包粉種類繁雜。



＜黑麥蔓越莓 NT$80＞

香味濃，帶有黑麥獨特的微酸，內裡質感比預期的還軟些，

加了蜂蜜所以嚼起來有著淡淡甜香，算是不錯吃但沒有什麼驚喜感。



＜起司法國 NT$50＞

所使用的是稱為麥嵐綺法國粉的一款麵粉，表面有明顯的硬脆，

內部則非細綿的類型，高熔點起司丁的酸濃味與其麥香配合，感覺還ok~



＜日式菠蘿 NT$30＞

以前沒吃過日式菠蘿麵包，拿了一個試試，表面沾了細糖粉和台式的不同，

而且不刷蛋液看起來顏色也比較白，細細酥鬆的菠蘿皮，口味上..恩我還是喜歡台一點的



＜無花果丹麥 NT$60＞

由於上次對野上的丹麥類印象很好所以挑了這款，酥皮依舊不錯，

只是這款的漬無花果好甜哪，整體對我而言有點太甜~



＜原味可頌 NT$48＞

使用飛雪奶油，烤過之後酥鬆的層次口感很棒，又香~~

是這幾款裡最喜歡的，但一個要48元有點貴...



數年後再訪了野上，感覺上似乎也沒有特別驚艷，可頌丹麥類仍是蠻好吃的。

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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

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