台北城中市場 老牌牛肉麵大王 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EnERmIW ]

作者: realJume (艾琳的貓) 看板: Food
標題: [食記] 台北城中市場 老牌牛肉麵大王
時間: Thu Nov 17 18:50:21 2011


餐廳名稱：老牌牛肉麵大王
消費時間：2011年/11月
地址：台北城中市場內
電話：02-23815604
營業時間：早上10點到晚上8點
每人平均價位：100

圖文網誌http://talkchick13.pixnet.net/blog/post/83183859

我上班的地方在西門町附近 公司大樓後門就直通城中市場

市場裡面也有好多好吃的小攤子
今天要介紹的就是其中一家 老牌牛肉拉麵大王
中午吃飯時間的市場很令人困擾的是 因為上班族太多 導致每間店看起來都人潮洶湧
位置少一點的就會排隊 根本分不出到底哪裡好吃哪家只是排爽
所以會不小心喝到加了糖跟鹽還是很難喝的果汁 或是油到盤底的油可以炸一鍋薯條的小
吃店

這天我用火眼金睛掃射了一家每家攤位
發現這家牛肉麵價格不便宜 但人還是很多 都滿到對面賣排骨飯的座位去了
所以就找了個空位坐下來點了小碗炸醬麵 沒想到一吃之下驚為天人

雖然他的炸醬很單純 沒有加黃豆芽或是小黃瓜
但味道卻意外的香 從大鍋子舀起滿滿一大勺炸醬淋在剛起鍋的麵條上
稍微攪拌一下 光聞那醬香就受不了
炸醬肥瘦比例剛剛好 吃起來不會太鹹 還有濃濃的蒜香
喜歡蒜味的我吃得好開心啊
點炸醬麵還會附上一碗牛肉湯 55元的價格非常划算

小碗牛肉拉麵也不錯 肉又多又大塊 牛肉滷得很嫩 參雜的一些牛肚
咬下去馬上散開 不會久嚼不爛

加上麵條又粗()又有彈性 很有咬勁吃起來很實在很有飽足感
桌上大方的擺著一大盆酸菜 還有蒜頭 辣椒可以自己加

(應該還有豆豉醬油 但我們這桌的不知道被誰幹走了)

滷味也蠻好吃的 我個人推薦他的牛筋
牛筋超好吃又Q又軟 吃下去嘴巴黏TT代表富含膠原蛋白
小時後有人跟我說吃牛筋才跑得快 我從小不吃牛難怪大隊接力都是候補
現在吃不知道能不能亡羊補牢一下齁
牛筋真是好吃得要命 不過也豪貴 一盤牛筋+海帶要90元


還有很多種滷味可以選擇
阿恩勾一份的份量都很多 建議可以幾個人合吃一盤

不過衛生條件倒是蠻恐怖
找錢的人跟切小菜的人是同一人
找完錢也沒洗手或戴手套就直接抓了小菜切 然後在徒手抓一大把蔥撒下去...
想去吃腸胃還真要強一點哪


行進模式：重慶南路轉進武昌街 先到城隍廟點香拜拜 到對面純喫茶買杯奶綠半糖少冰
再走到旁邊三來素食(味道不差 但好貴 又油)巷子 走到底右轉走過羊城
小食隔壁就是了

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