台北古亭 超好吃涼麵 食記 - 台北中正區

說了想去試吃看看說了好久，昨天中午終於成行。 ^^


到店裡的時候，整家店只有我一個客人，

老闆非常熱情的招呼我，還很自豪的說他們家的麵都是自己做的喔，

呵～ 有趣的是他居然還叫我「妹妹」。 @@"


這次我點的是「芝麻皮蛋涼麵」，

老闆說就是傳統加皮蛋涼麵的組合啦，是客人吃出來的口味唷，

感覺老闆是喜歡創新料理的人，對自己的料理也很有自信呢，

老闆還特別交代，吃之前一定要多拌幾下，讓醬汁更均勻吸收喔。


嗯，果然是不同凡響呢～ 麵體本身夠Ｑ，醬汁的味道也很豐富，

有芝麻的香、蒜末讓人更開胃、再加上我喜歡皮蛋的獨特味道，

也許是傳統醬中和了皮蛋醬的飽和感，吃起來並不會讓人覺得膩，

裡頭的配料也不少，小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋皮絲還有柴魚片，

忍不住讓人一口接一口，吃完有一種意猶未盡、還想再來一盤的感覺呢。


本來還想試試老闆強調不加味精的味增湯，

但因為中午休息時間太短，我又是怕燙、吃東西慢的人，所以沒點，

可是老闆還是很貼心的準備了紅茶給大家享用喔。


而且我覺得這家店老闆的服務態度好好喔，

每個進到店裡的人，老闆都會親切的打招呼、提醒客人有免費紅茶可喝，

後來有客人點了泰式椰奶涼麵，老闆也提醒客人涼麵會辣喔，

我付賬時，老闆也還特別問說吃的習不習慣，感覺真的是挺不賴的呢。


有機會我一定會再去嚐嚐他其他的產品的，也推薦給大家囉。 ^^


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