台北南港‧超大水餃之北大荒麵食館 - 台北南港

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消費時間：2013/9

南港北大荒麵食館招牌大水餃走大份量路線，
搭配魯味及麵點粗飽又不貴

這家位於南港科學園區的北大荒麵食館，
之前就曾經聽朋友說過

由於在中午用餐時間到訪，
所以排隊人潮相當多（約十五人左右）
大概等了十五分鐘左右

一行四人就到二樓入座
這家北大荒一共有兩層樓的用餐區，
基本上一樓位置較少（右邊都是廚房）
二樓算是比較重要的用餐區域，
所以大部分的朋友都在二樓吃飯哩！

這裡的小菜都在門口讓大家自挾
挾完要寫單，單子上也要加上桌號，
再由服務人員分切後送到座位上

價位部分非常透明，想吃什麼都能一目瞭然
這次沒點到松阪豬（60元，份）好像有點可惜

菜單部分長這樣，非常簡單就能理解
這裡的水餃應該是五顆為標準，
所以沒有那種單顆單顆點的狀況

稍微等了十分鐘，魯味部分就先上桌啦！
這樣好像一百多的樣子（抱歉有點忘了）

基本上這裡的魯味切完之後，還會回煮過一次，
所以口感是熱的（略軟一些）
整體來說，味道算是比較重的

這是蛋花湯（40元，小碗）
這應該是看過最多蛋花的湯哩（還有肉絲）
走非常划算的實惠作法，
光是一碗湯也蠻有飽足感的

再來，這是台灣比較少看到的鮮辣麵（60元，碗）
看起來比較普通，但這個碗倒是不小，
實際上份量蠻多的

有小魚乾跟一些蔬菜絲，
搭配起來頗特殊的（乾麵裡有小魚乾算少見）

以味道來說，麵的部分不粗但算是Q彈，
醬汁清爽但有辣度

但如果跟一般比較常吃到的辣麵相比，
這碗算是口感偏酸特色十足
（喜歡嘗鮮的朋友可以來試試，
但如果偏好一般狀況的朋友可能有點太刺激）

再來，就是到處都有的麻醬麵（60元，碗）
連續兩道麵點讓我們有點驚奇，
因為北大荒的麵點都蠻出人意表的
一般來說台式或外省麻醬麵，
大概都不會搭配這樣的蘿蔔絲與肉絲

這裡的麻醬汁比較淡，麻醬味也算是很淡，
反倒是醬油感會重一些

這應該是北大荒麵食館的特色，
其實也沒有好吃或不好吃
純粹是個人習慣與口感，
跟之前吃過的全然不同就是

酸辣湯（40元，小碗）
酸度足但不算辣，整碗湯裡料好實在沒話說，
非常有誠意也高CP

再來，就是北大荒最被稱道的水餃（7元，顆）
走內餡紮實大顆路線，煮的恰到好處都沒破
（但皮也算是偏厚的走向就是）

稍微對比一下，
每顆大概都有50元硬幣大小，
雖然要價7元但依舊蠻划算的

說實話，紮實度跟肉餡份量都是一等一，
口感也有中上水準
以男生來說，自認會吃的男生吃上十二顆左右
就很有飽足度（甚至太飽）

女生五到七顆大概也是沒問題，
所以堪稱CP值很高的大號水餃好選擇

但因為肉餡打的比較紮實，
所以肉汁就會有點犧牲
乍咬之下會有一種水餃裡包著小貢丸的感覺，
也是北大荒的特色之處哩
但如果是胃口不大又在意細節的美食主義者，
可能就不那麼適合

另一方面，因為客人太多，
所以有時候算帳時也可能會有點疏漏
建議大家可以稍微幫自己先算一下，
這樣更能加速流程與確認價錢哩！



北大荒麵食館

地址：台北市南港路一段201號

電話：（02）27880455

營業時間：中午十一點至下午兩點半，
　　　　　下午五點至晚間九點半（無休）

建議：整體而言環境不算太好，
但食物份量紮實價位合理，走大碗粗飽路線
　　　每到用餐時間都是一位難求，
怕排隊的朋友以錯過尖峰時間到訪較佳


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