台北南港 彌生軒YAYOI (やよい軒) - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NhSbLPU ]

作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 台北南港 彌生軒YAYOI (やよい軒)
時間: Fri Aug 12 21:04:16 2016


餐廳名稱：彌生軒YAYOI (やよい軒) 南港車站店
消費時間：2016年/7月
地址：台北市南港區忠孝東路七段371號B1F
電話：02-27863298
營業時間：11:00～22:00（最後點餐時間21:00）
每人平均價位：200元~500元間不等
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：炸豬排、釜飯

有圖有真相，豬排好吃，牛肉釜飯三吃好滿足網誌版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/450203126



近期內一一攻佔Global Mall 環球南港車站的美食店家，

會陸續發佈食記並同時更新於Global Mall 環球南港車站 美食懶人包中哦~^^
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/449801294


彌生軒YAYOI (やよい軒) 南港車站店 位於 南港環球購物中心B1F。

從南港捷運站1A出口，右轉第一間就是囉~

餐廳設計以木質建材為主，風格為日式簡約，明亮又清爽。

造訪當天為營運首日，有送金芽米的活動，大受歡迎，人潮眾多。



彌生軒在日本是超過百年歷史的老字號定食專賣店，

目前積極進軍國際，之前在南京東路上設店，每次經過都大排長龍，

這次開在南港，就在我家附近超開心~(雖然還是得排隊orz)



因空間不大，所以座位安排上稍嫌擁擠，

從雙人座、四人座、六人座皆有，也有單人雅座。


當天光是等入座就大約等了半小時多吧~

大概因為營運首日，服務人員不少，態度親切，

雖然整體結帳出餐有些凌亂，但大體上來說還滿順暢的。



入座後先送上飲水。

座位上有調味料如醬油、七味粉、牙籤及紙巾等。


彌生軒的特點在於來自日本的金芽米。

據說是在碾米時採用特別的方式，保留外層的亞糊粉層及中心胚芽等。

除了定食外亦有釜飯…看來很誘人，讓我瞬間變心~




座位上都有一台這樣的點餐 ipad，圖文對照，

畫質清晰，觸控度很靈敏，便於操作，

可以同時參考實體菜單，對照 ipad 確認目前提供的餐點，

不過當天有個問題，好像是同桌的上一批客人結帳時，

系統認定尚未結單，所以同張桌上的iapd無法使用……

解決方法是另外再拿一台來點單orz



餐點種類眾多，有定食、丼飯、釜飯及烏龍麵等，

亦有單點及甜品類，價格大約在200元~400元間，需另加一成服務費。

最後會顯示點餐的項目價格等，滿方便的，也可以加點，

不過有時好像會出現別桌點餐的內容…搞不太懂。




味噌炸豬排定食 300元 附餐味噌湯更換為蛤蠣湯 加價40元

主餐為味噌炸豬排，附一碗白飯，搭配小菜、漬菜、溫泉蛋及味噌湯，

一開始出餐出錯，出成味噌湯，反應後趕快換過。


炸豬排大塊厚實，外皮是美麗的金黃色，又酥又香，

灑上綠白相間的蔥花増香添色，浸潤在深褐色偏稠而濃厚的味噌醬汁中。

肉質呈粉白色，吃來柔軟有彈性，口感絕佳，甘美的肉汁豐厚，愈嚼愈香，好吃!!!



白飯選用日本進口的金芽米，米粒飽滿，晶瑩剔透，柔軟香甜，好吃~

而且可以無限續加實在太棒了~



外白內黃，滑嫩咕溜的半熟溫泉蛋。

放在飯上，黃澄澄的濃稠蛋汁徐徐流出，拌著同吃，絕配!!!

再來塊厚實的大塊豬排~大口咬下，嘖嘖，香濃蛋汁加上甘美肉味，

混著濃郁的味噌醬，人生別無所求~



小菜豆腐加上勾芡，搭配鮮蔬，吃來滑溜清爽。



漬菜有點類似於酸菜，味道稍重，滿爽口的，很下飯。


加購的蛤蠣味噌湯，蛤蠣好多，

滿滿一整碗，味道很香很鮮很郁，好喝。



牛燒釜飯定食 340元

初上桌時我有點失望……因為乍看下覺得釜飯好小一鍋，

搭配的配菜只有醃芥菜(?)及一小碟芥末及海苔絲……

但是真正舀起來時我發現我錯怪它了……足足有二碗的量啊!!!


牛肉片厚度適中，軟滑柔嫩，

下方是大量綠白紅黃相對襯的蔥絲、紅蘿蔔絲及蛋絲等，

還有菇類及脆脆的蓮藕塊，可惜少了點再多一些會更好。



這道特別之處在於可一飯三吃，首先是吃單純的原味，

調味甜甜鹹鹹，蔬菜爽口，蛋絲鬆軟香甜，

再加上香滑的牛肉混著吸滿湯汁味道的釜飯，好吃~

再加入芥末及海苔絲，微微的辛辣及海苔的鮮香，讓食感變得更清爽。

最後可別忘了加入柴魚高湯。

熱呼呼的高湯味道變得更為鮮美，適度去除了油膩感，吃起來好清爽。



醃芥菜混著菇類及芝麻，吃來很爽口，可惜有點少QQ




抹茶蕨餅 100元

蕨餅沾滿鮮綠的抹茶風，淡淡的香氣，

質地微軟而Q彈，配上又香又甜的黑糖蜜吃來好對味。



個人挺喜歡 彌生軒YAYOI (やよい軒) 的餐點，種類豐富又好吃，

對我來說份量剛剛好，食量大的可免費續加白飯及爽口開胃的漬菜，

以一人三百上下的價格來說滿合理的，是我會想回訪的好店。

只是南港店空間不大，採現場候位制，加上頗受歡迎，

用餐大約要等上三十分至一小時不等，

有興趣的朋友記得要趁早到場或是避開用餐尖峰時間哦~

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