台北南港 北大莊 平價服務親切味道普普 - 台北

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作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Nangang
標題: [食記] 台北南港 北大莊 平價服務親切味道普普
時間: Mon Apr 4 22:36:07 2016

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N0dk_SO ]

作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food
標題: [食記] 台北南港 北大莊 平價服務親切味道普普
時間: Mon Apr 4 22:35:38 2016


餐廳名稱：北大莊
消費時間：2016年/1月
地址：台北市南港區南港路一段107號
電話：02 2788 3209
營業時間：全年無休 11:00~14:00 17:00~21:00
每人平均價位：二老四大共六人，一共吃了1272元，
可否刷卡：不可
有無包廂：好像有
推薦菜色：蔥油餅……

有圖有真相網誌版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/445868879


這間北大莊據說是南港水餃名店北大荒的關係企業(?)，

我個人吃過北大荒一次還二次(忘了)……就決定不回訪了XDXD

所以當我知道開了這間北大莊後，一直興趣缺缺，

但是家中長輩去吃過後覺得不錯，回來大力推薦，

1月份最冷的時候，正好老長輩來台北小住，老人家想吃酸菜白肉鍋，

又不想去太遠的地方，所以就選了這間店做為晚餐。



北大莊位於台北市南港區南港路一段107號，

比我想像的大，共有二間店面，燈火通明，招牌分為二塊，

一紅一白，紅招牌還寫上滷味?我也搞不懂為什麼。



店很大，但是顯得空蕩蕩的，

假日用餐時間，裡面客人居然只有一二桌……

連外頭的開放式廚房都沒人囧

再想到北大荒的食後感，當下其實我有點想落跑的，

但長輩都到了~啊啊~總是要親身體驗才能分享，衝了。



內裝比想像的典雅有質感，

燈籠、木造花紋窗框隔間等，走老派的東方中國風。

比起一般小館子來得精緻，難怪長輩們會喜歡。



跟一般北方館子不同的，居然有提供生猛海鮮，

有多座水族箱裡有活跳跳的龍蝦螃蟹等。


茶可以自取，不過當天服務很好，都是主動加茶送到桌上。

餐具就是一般白瓷餐具，還不錯，可惜筷子是塑膠的。



菜單底色朱紅，搭配金底圖飾，

龍飛鳳舞般的北大莊三個大字頗有氣勢，

不過當天我們點菜是直接看點菜單最快。

菜式滿多的，但我們去的時候正好廚師離職???蒸餃類無法提供……

有聽到旁邊桌的客人很失望，據說蒸餃是強項，

但負責的廚師離職還沒找到人接XDXD

反正從簡單的炒飯類主食到各式鍋物大菜，價格從百元到近千元皆有。



酸菜白肉煙囪鍋 850元

用的是道地的金屬煙囪鍋，視覺效果不錯，

鍋中已加入大量酸白菜、凍豆腐、豬血等，湯可無限續，

搭配一大盤的配料，共有六隻蝦、體型中等的旭蟹、8~10顆的蛤蠣，

加上炸丸子、蹄筋、豆皮、白菜、火鍋料、粉條等，

以850元的價格來說，雖然料不是太好，但還算是豐富合理。

只是那個湯頭哦……

我是嗜酸的人，但對我來說都太過偏酸，還帶有嗆味。

我們家自己醃過酸白菜，正常發酵的酸味是很溫和的，

所以北大莊白肉鍋的湯頭我個人不太喜歡。



白肉(豬肉片)

薄而有些散碎，肥瘦度我覺得還好，吃起來嘛……嗯，就正常。

不管那麼多，全部丟下去煮~




食材配料嘛……表現就一般般，

酸白菜湯真是愈煮愈酸…好啦，喝起來很夠味(?)。




酸菜白肉鍋的醬料，一般都由豆腐乳混芝麻醬、韭菜花醬等混合，

味道偏濃鹹，我個人不太喜歡，

所以直接加入蔥花大蒜，混著搭配，較為清爽。

當天取用的蔥蒜，也是放在冷藏櫃中由客人自取，

但當天令我小傻眼的，擺出來的蔥蒜大半還是冷凍的，很不好取用……

已經是晚餐時間了，這種基本佐料居然還沒準備好…




鳳梨蝦球/小 190元

老長輩的愛菜，每有必點，

麵皮炸得不夠酥，偏軟，蝦球大小一般，

口味一般，表現普普通通，近十個，份量算是合理。



沒了蒸餃還是想吃點麵食，所以點了蔥油餅。



蔥油餅/2份 60元

外層酥脆，內層柔軟，嚐得到麵香、油香、蔥香，

美味可口，不會太油膩，表現不錯。



芝麻、紅豆、奶黃、芋泥包 18元/個

阿我就想吃看看，上桌時發現是造型包子，

傻眼之餘，覺得也頗可愛，應該是店家外購的XDXD

吃起來比看起來的好，麵皮柔軟微甜，內餡還算紮實，甜度在我接受範圍內。



蒸銀絲卷/2份 100元

這道上菜時大家也傻眼了，

菜單是蒸銀絲卷，點單上也是蒸銀絲卷，

然後上來是炸的………嗯

算了，上來就吃了，外酥內軟，是滿香的，但有點油有點膩T__T


北大荒算是南港板名店(?!)…
關係企業的北大莊倒是少有人寫，
不希望造成誤解，還是註明自費自清一下
網誌有附上當天消費單~
(也是證明一下銀絲捲明明寫蒸的為啥會出炸的囧)


當天二老四大共六人，一共吃了1272元，

無服務費，每人大約二百出頭，

姑且不論口味，大家都吃得很飽 ，價格實在是很親民。



總結來說，用餐環境不錯，老闆(?)服務也滿熱情的，

送茶、點餐很殷勤，臨走前還不斷鞠躬說再見。

最大的優勢大約是價格平實，

但是以最重要的口味來說，個人以為有不小的可進步空間，

然後出餐那個炸銀絲捲真的小神奇囧

我自己回訪意願普通，但家中長輩覺得還不錯，

只能說這間是適合長輩們來的店吧XDXD

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