台北南港 Que原木燒烤餐廳 amba頂樓 - 台北
By Olivia
at 2018-04-07T22:53
at 2018-04-07T22:53
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餐廳名稱:amba台北松山意舍酒店 Que原木燒烤餐廳
消費時間:2018年/4月
電話:02 2653 2899
地址:台北市市民大道七段8號 17樓
營業時間:詳見官網
每人平均價位:1280+10%
可否刷卡:可
推薦菜色:單人套餐
前菜的手作新鮮布拉達、主餐的法式羊排、
甜點巧克力舒芙蕾、佛手柑檸檬塔
圖文版
http://m34672.pixnet.net/blog/post/462759752
---
今天來到位於松山車站、五分埔旁邊的amba台北松山意舍酒店樓上的「Que原木燒烤餐廳」用餐,
鄰近南港、信義、松山,是個可以看夜景與河景的絕佳約會聚會餐廳。
單人套餐沒讓我們失望,詳見以下菜單與介紹唷!
對amba的印象一直都很好,很現代時尚感的amba松山意舍酒店。
Que原木燒烤餐廳位在飯店的17樓,
高樓可看夜景,遠遠的看得到美麗華摩天輪。
超大竹燈是這裡的特色!
今晚偕妹妹一同前來,這裡很適合家人聚餐或情人約會啊。
空間一景,位置非常的多,白天會搖身一變成為酒店的Buffet。
開放式廚房可見大廚烤肉的身影。
菜單
我們今天點的是晚餐單人套餐 1280+10%,有前菜、湯或沙拉、主餐、甜點、飲料(咖啡或茶)可以選擇。
這邊是單點菜單
還有雙人分享套餐,價格依主餐而定
單點菜單
甜點
今天喝的氣泡水,氣泡適中,冰涼微酸的口感加一片檸檬剛好。
自製手工核桃麵包 Freshly-baked Housemade Walnut Bread
麵包烤得鬆軟,切面還冒著熱熱的濕氣與核桃的香甜,塗上金黃的奶油融在麵包上,人間美味。
沾橄欖油醋醬一樣很好吃,但個人偏愛鹹奶油多一點。
手作新鮮布拉達 Housemade Burrata
一整顆的布拉達起司下面墊著青醬,新鮮的草莓、義大利香芹、菠菜等生菜葉作為陪襯與提味,很原味而強烈的味道襯著起司,這道菜完全是Mozzarella愛好者的最愛。大推!
布拉達(Burrata)乳酪是瑪茲瑞拉(Mozzarella)乳酪的一種,近年紅遍歐美,台灣的義大利餐廳也能看見他入菜,內部是凝乳與鮮奶油,風味濃郁而柔軟。
香煎蟹餅 Seared Crab Cake Salad
熱熱的蟹餅有蟹肉的香氣,還看得見蟹肉的纖維,切一小口,沾旁邊特殊的蛋黃醬,整體有細緻的海味。
Que洋蔥湯 Que Five-Onion Soup
以五種蔥蒜慢炒而成,再以瑞士起司焗烤,裡面的洋蔥與麵包煮得軟爛,甜味有被帶出來,整體很好喝。
美中不足的是個人覺得裡面麵包有點太多,會太飽(笑)
原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉 Beet-Cured Smoked Salmon Caesar Salad
綠色的醬竟然是茴香醬!我還可以接受,但妹妹很不愛XD
燻鮭魚有些腥味,蘿蔓心葉子有些太大塊,還留有菜心,這道沙拉我們兩人都不愛。
法式羊排 French Trimmed Rack of Lamb
小羔羊排邊緣的微焦很有BBQ剛硬的碳火味,粗獷豪邁是Que原木燒烤餐廳的特色。
切開是粉紅色的肉色,我點的是七分熟,熟度很均勻,內部口感非常軟嫩多汁!也沒什麼筋!
微酸的洋蔥醬汁可以舒緩羊騷味,我更愛單純加玫瑰鹽題味。
Que原木家的法式羊排真的很好吃!我會想來再點一次。
烤蔬菜
這是給我們兩個主餐的烤蔬菜,超級豐富的!
蔬菜很新鮮而美味,也頗有香氣,我愛烤蒜頭與甜椒!
桂丁土雞 Free Range Great Din Chicken
香辣的辛香料醃漬的雞肉,口味蠻重的,可自行搭配綠色的辣椒醬。
雞肉是屬於較有彈性的肉,一貫的燒烤痕跡在皮上面展露無遺,吃得到碳火的滋味!
旁邊的烤蕃茄也蠻美味的~
這道吃完覺得雖不錯吃,不過稍沒特色了點(青辣sauce是其最大特色),個人還是偏愛小羊排。
甜點:佛手柑檸檬塔 Lemon Meringue
酸溜溜的檸檬塔還有檸檬凍內餡,塔皮酥脆,
蛋白霜長得煞是可愛,擺盤也很美麗,超好吃又療癒的一道甜點!
巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle
舒芙蕾上桌時蓬鬆狀態已消失,呈現這個凹陷狀態XD
但仍然不減其美味,湯匙劃開來,內部還冒著熱氣,
味道濃郁濕潤,是用黑巧克力做的,甜甜苦苦的,完全是巧克力愛好者的愛!
旁邊一小碟香草醬看得見香草籽,香草的味道也很明顯,我很喜歡。
冰拿鐵
奶味比咖啡味重,整體算清爽的感覺。
餐廳門口一樣有個巨型竹燈,非常有特色。
同層樓的另外一邊是飯店的娛樂室,也可以看夜景。
amba的裝潢很現代風,特別又時尚!
佩佩寫心得時間:
Que原木燒烤餐廳的套餐,整體下來讓我們吃得非常盡興!
前菜的手作新鮮布拉達、主餐的法式羊排、甜點巧克力舒芙蕾、佛手柑檸檬塔都是令我們推薦又回味的幾道菜:)
餐廳整體寬廣,頗有設計感,還可以看台北夜景,
我覺得很適合帶家人來聚餐,或是帶情人來約會喔!
以上推薦。
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消費時間:2018年/4月
電話:02 2653 2899
地址:台北市市民大道七段8號 17樓
營業時間:詳見官網
每人平均價位:1280+10%
可否刷卡:可
推薦菜色:單人套餐
前菜的手作新鮮布拉達、主餐的法式羊排、
甜點巧克力舒芙蕾、佛手柑檸檬塔
圖文版
http://m34672.pixnet.net/blog/post/462759752
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今天來到位於松山車站、五分埔旁邊的amba台北松山意舍酒店樓上的「Que原木燒烤餐廳」用餐,
鄰近南港、信義、松山,是個可以看夜景與河景的絕佳約會聚會餐廳。
單人套餐沒讓我們失望,詳見以下菜單與介紹唷!
對amba的印象一直都很好,很現代時尚感的amba松山意舍酒店。
Que原木燒烤餐廳位在飯店的17樓,
高樓可看夜景,遠遠的看得到美麗華摩天輪。
超大竹燈是這裡的特色!
今晚偕妹妹一同前來,這裡很適合家人聚餐或情人約會啊。
空間一景,位置非常的多,白天會搖身一變成為酒店的Buffet。
開放式廚房可見大廚烤肉的身影。
菜單
我們今天點的是晚餐單人套餐 1280+10%,有前菜、湯或沙拉、主餐、甜點、飲料(咖啡或茶)可以選擇。
這邊是單點菜單
還有雙人分享套餐,價格依主餐而定
單點菜單
甜點
今天喝的氣泡水,氣泡適中,冰涼微酸的口感加一片檸檬剛好。
自製手工核桃麵包 Freshly-baked Housemade Walnut Bread
麵包烤得鬆軟,切面還冒著熱熱的濕氣與核桃的香甜,塗上金黃的奶油融在麵包上,人間美味。
沾橄欖油醋醬一樣很好吃,但個人偏愛鹹奶油多一點。
手作新鮮布拉達 Housemade Burrata
一整顆的布拉達起司下面墊著青醬,新鮮的草莓、義大利香芹、菠菜等生菜葉作為陪襯與提味,很原味而強烈的味道襯著起司,這道菜完全是Mozzarella愛好者的最愛。大推!
布拉達(Burrata)乳酪是瑪茲瑞拉(Mozzarella)乳酪的一種,近年紅遍歐美,台灣的義大利餐廳也能看見他入菜,內部是凝乳與鮮奶油,風味濃郁而柔軟。
香煎蟹餅 Seared Crab Cake Salad
熱熱的蟹餅有蟹肉的香氣,還看得見蟹肉的纖維,切一小口,沾旁邊特殊的蛋黃醬,整體有細緻的海味。
Que洋蔥湯 Que Five-Onion Soup
以五種蔥蒜慢炒而成,再以瑞士起司焗烤,裡面的洋蔥與麵包煮得軟爛,甜味有被帶出來,整體很好喝。
美中不足的是個人覺得裡面麵包有點太多,會太飽(笑)
原木煙燻甜菜鮭魚凱薩沙拉 Beet-Cured Smoked Salmon Caesar Salad
綠色的醬竟然是茴香醬!我還可以接受,但妹妹很不愛XD
燻鮭魚有些腥味,蘿蔓心葉子有些太大塊,還留有菜心,這道沙拉我們兩人都不愛。
法式羊排 French Trimmed Rack of Lamb
小羔羊排邊緣的微焦很有BBQ剛硬的碳火味,粗獷豪邁是Que原木燒烤餐廳的特色。
切開是粉紅色的肉色,我點的是七分熟,熟度很均勻,內部口感非常軟嫩多汁!也沒什麼筋!
微酸的洋蔥醬汁可以舒緩羊騷味,我更愛單純加玫瑰鹽題味。
Que原木家的法式羊排真的很好吃!我會想來再點一次。
烤蔬菜
這是給我們兩個主餐的烤蔬菜,超級豐富的!
蔬菜很新鮮而美味,也頗有香氣,我愛烤蒜頭與甜椒!
桂丁土雞 Free Range Great Din Chicken
香辣的辛香料醃漬的雞肉,口味蠻重的,可自行搭配綠色的辣椒醬。
雞肉是屬於較有彈性的肉,一貫的燒烤痕跡在皮上面展露無遺,吃得到碳火的滋味!
旁邊的烤蕃茄也蠻美味的~
這道吃完覺得雖不錯吃,不過稍沒特色了點(青辣sauce是其最大特色),個人還是偏愛小羊排。
甜點:佛手柑檸檬塔 Lemon Meringue
酸溜溜的檸檬塔還有檸檬凍內餡,塔皮酥脆,
蛋白霜長得煞是可愛,擺盤也很美麗,超好吃又療癒的一道甜點!
巧克力舒芙蕾 Chocolate Souffle
舒芙蕾上桌時蓬鬆狀態已消失,呈現這個凹陷狀態XD
但仍然不減其美味,湯匙劃開來,內部還冒著熱氣,
味道濃郁濕潤,是用黑巧克力做的,甜甜苦苦的,完全是巧克力愛好者的愛!
旁邊一小碟香草醬看得見香草籽,香草的味道也很明顯,我很喜歡。
冰拿鐵
奶味比咖啡味重,整體算清爽的感覺。
餐廳門口一樣有個巨型竹燈,非常有特色。
同層樓的另外一邊是飯店的娛樂室,也可以看夜景。
amba的裝潢很現代風,特別又時尚!
佩佩寫心得時間:
Que原木燒烤餐廳的套餐,整體下來讓我們吃得非常盡興!
前菜的手作新鮮布拉達、主餐的法式羊排、甜點巧克力舒芙蕾、佛手柑檸檬塔都是令我們推薦又回味的幾道菜:)
餐廳整體寬廣,頗有設計感,還可以看台北夜景,
我覺得很適合帶家人來聚餐,或是帶情人來約會喔!
以上推薦。
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