台北南京東店-原燒 - 台北
By Linda
at 2009-09-16T23:43
at 2009-09-16T23:43
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餐廳名稱:原燒-南京東店
地址:台北市中山區南京東路1段23號
電話:(02)2567-8338
價位範圍(每人):套餐:598元+10%,
單點沙拉、湯、甜點、石燒鮮蔬每道 100 元、
石鍋拌飯 150 元
推薦菜色:牛肉綜合拼盤、牛蕃茄沙拉、原燒冰淇淋
好吃圖文版:http://www.wretch.cc/blog/minifeel/22863762
這天是為了慶祝女友生日,我們來到了位於南京東路上的原燒,
因為想坐在靠窗戶旁的位置(單純想靠窗~XD ),
所以定位的時候有特別註明,
所以等到了晚上約8點才開始用餐,
其實兩個人肚子早就餓翻了,
從中午的228公園外拍 到下午的自來水博物館,
晚上接著吃大餐,真是有夠充實(讚)。 \( ̄▽ ̄)/
仔細想想,近來重要的節日似乎都跑去了王品集團的相關餐廳,
今年情人節:台北和平東店-王品台塑牛排,
去年女友生日:台北中山北店-王品台塑牛排,
難道王品集團成為我們身邊幸福的24小時好鄰居了嗎?
沒有啦,其實是給予他們肯定的價值,
花錢是一種享受,所以花比較多的錢也希望可以得到相對等的服務,
畢竟我們以前學生時代都是做過服務業的,
對於某些程度上對於服務會比較講究,
特別是在重要的日子更需要有種比較好的感覺,
在原燒慶生有人幫你唱生日歌、幫你們拍合照沖洗出來成卡片、生日小蛋糕,
這些都是很貼心的服務,所以不得不推原燒的用心阿。 <( ̄︶ ̄)>
這回我們兩準備了一堆贈送的餐券,
例如:生日禮(送牛五花)、入會禮(送骰子牛肉)、ATM轉帳優惠(送香烤飛捲條),
贈送餐券都準備好了,當然希望可以派上用場,
不過沒有如所願(笑),只能擇一贈送,
最後就選擇了生日禮贈送的牛五花,畢竟單價也是最高的嘛,
事後想想應該換個海鮮的,因為我們都是吃牛肉拼盤~XDDDD
變換口味也會是個不錯的選擇呢。
這次點了兩份優質原味套餐,份量其實吃起來飽足感剛剛好,
整個套餐的內容是原燒烤物、沙拉、湯物、萵苣生菜、冰沙、石鍋類、甜點,
內容物大約都是兩個人交錯著吃(這樣感情才會好阿)。
*沙拉:牛番茄沙拉、生春捲沙拉*
牛番茄沙拉算是吃原燒個人很推薦的前菜,
整顆大番茄的酸甜感很開胃;
而生春捲沙拉則是來了兩個,灑著花生粉在外頭,
裹著生菜和透明外皮比較偏清淡的口感。
*湯物:大蒜蛤蜊湯、蕃茄海鮮湯*
湯品小弟則是選擇了大蒜蛤蜊湯,湯頭覺得很夠味,
不過蛤蜊則是略小,並且貼心附上小盤可以裝蛤蜊空殼;
蕃茄海鮮湯裡面的料滿多的,去殼的蝦和魚肉,
小公主覺得湯頭很新鮮的口感。
*季節冰沙:檸檬蘆薈冰沙、柳橙冰沙*
冰沙表現則比較普通,
個人覺得冰沙上桌的時機應該在燒烤一陣子後再上比較洽當,
小弟不大喜歡在用餐前喝冰飲料,
所以留到後來冰沙都變成冷飲了~XD
*原燒烤物:原燒牛肉拼盤*
在沙拉和湯物上桌清空後,服務人員就送上了炭火爐,
拿著耳溫槍(誤),是拿著測試炭火溫度的槍當場測量溫度是否足夠,
搭配原燒烤物最好的溫度則是需要260度以上,
隨著炭火的溫度上升,我們整桌的溫度也隨之上升~XD
再來就是兩人份的牛肉拼盤送上桌囉,另外還有著生菜和醬料,
牛肉是:牛五花、牛小排、特選上背肉,
醬料分別是:水果醬、味噌醬、檸檬汁,
不過搭配著海鹽還是最讚的享受。
烤物上桌後,服務人員會先簡介一下三八原則,
「放上烤架看到肉汁浮現八分,翻面心中默數約八秒,肉就可以呈現著八分熟的狀態。」
接著就開始當場夾起兩片牛肉示範一下三八烤肉法, o(# ̄▽ ̄) o
個人小小心得,其實烤到後來這三八原則就破功啦,
隨著炭火溫度慢慢減弱,就不容易靠著這法則前進~XD
只能靠著女友敏銳的廚藝啦(笑),
基本上,王品集團的肉質都是有保證的,
所以兩份牛肉拼盤吃的非常開心呢, o(≧﹏≦ ||| ) o
在這邊建議先烤牛五花,不然最後烤牛五花會覺得比較油膩些。
*石鍋類:石鍋拌飯、鮭魚拌飯*
石鍋類雖然有三種,但是石鍋鮮蔬感覺比較普通些,
因為上回吃,石鍋內都是絲瓜、金針菇,所以這回改點鮭魚拌飯,
話說這還是第一次吃到鮭魚卵,吃到口中輕碰一下就有種彈開的口感,
哈,真的滿特別的也推薦給大家點喔。
*甜點:原燒冰淇淋、黑糖奶酪*
minifeel覺得原燒冰淇淋上頭有著「原燒」的字樣,
很能夠代表它門的招牌,加上自己想拍,
所以就選擇原燒冰淇淋囉。
而女友點的黑糖奶酪,奶酪口感比較綿密,
不過自從吃過澎湖的黑砂糖冰後,
就會覺得原燒的黑糖比較死甜,
還是澎湖馬公-家竹黑砂糖冰 比較讚啦。
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