台北北投青菜園 - 北投

By Agnes
at 2012-08-26T18:45

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GEVp_tZ ]

作者: emmaloa (反躬自省) 看板: Food
標題: [食記] 台北北投青菜園
時間: Sun Aug 26 18:39:54 2012

餐廳名稱：青菜園
消費時間：101年/8月
地址：台北市北投區竹子湖路55之11號
電話：02-2861-9165
營業時間：10:30~20:30
每人平均價位：200元
可否刷卡：不知
有無包廂：無
推薦菜色：放山雞、炒紅菜

圖文版---> http://blog.naver.com/emmaloa/50148673173

文字版--->

青菜園真的是我們從小吃大到大的一間山產店，不知道它到底有幾年的歷史了XD
主打的就是放山雞切盤料理!!!其他的就是一些平常比較不常吃到的野菜類~

桂竹筍($100)

超愛吃桂竹筍的/////

青菜園的竹筍軟硬適中，纖維也不會太粗，老人家吃也很ok!!
所以我們家的長輩們都很愛吃，也覺得比金山鴨肉的桂竹筍好吃!

喜歡桂竹筍的點就是，咬下竹筍的瞬間，纖維間潛藏的湯汁立刻爆漿出來，瀰漫口中，而
且又不會太鹹，真的超好吃!!!

地瓜湯($30)

用的是紅心地瓜，比較甜，地瓜鬆鬆軟軟的，配上老薑熬的湯，冬天喝超讚的///////
夏天即使熱也忍不住要喝上一碗解解饞XDDD

青菜園的規則就是一個碗只能裝一次料，之後雖然不能裝料，但可以續湯喔!
米粉湯也是一樣的規則，這樣真的超划算的阿!!!
不過聽說很久以前，是可以續料的，但是因為很多人都只點一碗，然後大家合吃，
也不點其他的東西，所以老闆後來就改成不能續料了;;;

米粉湯($30)

比起地瓜湯，我倒是對米粉湯比較沒愛...
我覺得他們家的米粉湯加太多胡椒了，感覺都是胡椒的味道，而且每次喝都會被嗆到ˊˋ

招牌雞肉($400/半隻)

400塊算是有點貴耶!但是其實雞肉量還不少喔!而且肉多骨少，
半隻大概5.6個人吃沒問題。

雞肉搭配的沾醬，有點一鹹，但是辣味跟雞肉很搭!!

看看那紋理!!

青菜園的雞肉油而不膩，它的外皮確實是有點油的，帶有甜甜的味道，
但是因為肉跟皮的比例滿剛好，所以一起入口就比較不會油膩了!

我覺得最好吃的是它雞肉的口感非常有咬勁，平常都吃慣肉雞的人，
這個簡直可以稱得上山珍海味了XDD

單吃可以品嚐雞肉本身帶有的甜味，喜歡辣味的我當然要沾醬囉XDD

炒芋頭莖($150)

芋頭莖，長輩都叫"芋踝"，音"藕懷"，平常比較少吃到的一種菜。

跟芋頭塊和店家自製的豆瓣醬一起炒，味道還滿特別的!

不過我不是很喜歡芋頭莖那種爛爛的口感就是了XDD

炒紅菜($100)

紅菜雖然平常也能吃的到，但青菜園的超級嫩阿!!!!!
彷彿剛摘下來的一樣XDD

不要看它這樣黑乎乎的，跟一點麻油一起清炒，也沒加豆瓣醬，
清淡清淡的就可以吃到紅菜的好吃原味!

炒龍鬚菜($100)

長輩說龍鬚菜是南瓜的藤蔓耶!!!我都不知道XDD
一樣是加了豆瓣醬，口感比一般賣的還嫩一點，
另外加了不少的薑絲一起炒，但不會辣，反而增添了薑絲的清香!!

店門口

說實在的用餐環境不是很好，擁擠又不算非常乾淨，
廁所部分有點像流動的，完全不推薦使用;;;
(不得已要用的話，要小心地板濕滑!!)

如果有帶小朋友的話，也要把小朋友顧好喔!!
要小心地瓜湯跟米粉湯的大鍋子，還有在走道中間煮著的火鍋;;;;;;;;
真的要大人小孩都要留心下安全!!

[總結]

雖然用餐環境不佳，交通也稍嫌遠了點，
但因為東西很好吃，所以以後應該還是會再來吧!!

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