台北北投 - 漢奇肉羹 - 北投

圖文版閱讀：
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消費時間：2014年/11月

漢奇肉羹也是在北投市場附近的一家名店，
肉羹的作法百百款，有的裹上咖啡色的粉，吃起來軟軟嫩嫩的，
有的則是上了薄薄一層透明的，類似赤肉羹的肉片，
讓我相當好奇漢奇家的做是哪款？
問了同事，原來它一早就開了，正好能符合我的作息，於是今天同樣騎了ubike造訪。

早上七點不到就有人正在享用大餐，住附近的各位還蠻能接受一早就吃得如此豐盛。
點了一碗麵(45)外帶，卻忘了夾一點網友口中評價不差的泡菜，
下次再訪一定要記得，聽說加一點能讓湯頭更好喝說。

回到辦公室，湯的溫度已經降得差不多了，
倒入碗中喝上一口，以為肉羹湯應該要有強烈蒜味的重口味，或者勾上厚厚的芡，
但出乎意料，是屬於很溫純的薄芡，
湯頭中雖可看到柴魚碎屑，喝起來卻沒有感受到太重的柴魚味，
喝起來不油不膩，沒啥負擔感。

令我讚嘆的是那看起來裹了厚厚一層粉，咬起來卻相當有肉感的肉羹。
外觀白白的，偽裝的很像花枝羹，口感也很像花枝羹裡藏了好大一塊花枝塊，
外頭的粉漿軟軟的，包裹著扎實的豬肉塊，
一咬下去同時感受到兩種口感，真讓人滿足！

一碗麵內找到四大塊肉羹，吃完後讓我好魂縈夢牽，
雖然價格和同事之前吃到的相比，漲了五元，已經不再是平價早餐等級，
但偶而嘴饞想吃點不一樣的早餐，真材實料的作法還是讓人腦中自動浮現它的名。

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◎相關資訊：
漢奇肉羹：
地址：台北市北投區光明路56號(近北投捷運站)
電話：(02)2898-4146
營業時間：AM 06:30 ~ PM 15:30 (週二公休)

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