※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UNx4RYI ]
作者: sailly (人間好時節) 看板: Food
標題: [食記] 台北北投 滿客屋拉麵 湯頭濃郁
時間: Wed Mar 4 21:45:59 2020
餐廳名稱：客滿來拉麵
消費時間：2019年/12月
地址：台北市北投區溫泉路110號
電話：02 2893 7958
每人平均價位：250元
可否刷卡：否
圖文網誌：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/588949193
去年一整年，休假日習慣浸在溫熱的池子，一身倦怠藉由泉水洗滌乾淨
每個休假日不是往礁溪，便是往北投。
促成新習慣的養成，是醫生的一席話，工作的職業傷害需要溫泉的安撫。
捷運是通往溫泉鄉最便捷的方式，從地底竄出，穿越台北城市，
再過不久，空氣中氳氤著硫磺味，抬起頭，眼前已經是新北投站牌。
來北投是泡湯，可是對先生而言，所有的行程先滿足食欲才是第一要務。
買的時候，順便問附近有沒有好吃的拉麵。
店員很親切，推薦了溫泉路上的那間，
可惜我們那回泡湯找禮拜一，客滿屋拉麵禮拜一是休息的。
所以我們先吃山下的滿來拉麵。
店員分析兩家的湯頭滋味不同，山下風格偏台式，山上風格較日式。
論拉麵的滋味，店員認為山上那家高明些。
等到我們真的吃到時，感受與店員相似。
山上那間拉麵的味道是比較符合我期待的。
{但山下那間拉麵之外的 麻糬 排骨到是都很不錯}
我們來到客滿屋拉麵，時間才剛過11點，人潮尚未洶湧。
按照網路的說法，兩家都是人氣店。
一入座，先點菜。
先生點了正油擦燒拉麵110我點了味增叉燒拉麵130
溫泉蛋30元+外加點了一個鱈魚肝
還有一個老闆說很好吃的溫泉豆腐，
到的時候，一位顧客剛結帳，一邊嫌棄店家的湯頭太鹹，
我聽老版，他回應他吃了自己煮的麵幾十年，可不覺得自己的味道鹹
我揚揚眉，不知道我吃會覺得淡還是鹹
先上來的是鱈魚肝 味道不錯 但分量不多
考慮到份量 應該點個排骨會更划算
而老闆說很好吃的豆腐，感受上，像是平常常吃的雞蛋豆腐，多了柴魚風味與醬油潤澤。
價格不貴 因為常吃，會覺得點這個比較沒特色。屬於可點可不點的小菜
而兩碗熱騰騰的拉麵端過來時，我還蠻喜歡湯頭濃郁的滋味
兩個湯頭相較，味增的確鹹了點，但我吃過幾次濃郁口感的拉麵，的確湯頭的鹹度較高
這種東西大概就是個人偏好了
但是拉麵的叉燒很不錯，先生不夠吃，想夾我的，這回我想獨享，
可惜這邊的叉燒不能單點或加量。
溫泉蛋很不錯，但吃過山下那天滿來拉麵，以及山上那間客滿屋拉麵
還有北投7-11買來的茶葉蛋。
我覺得北投7-11的茶葉蛋比這兩家的溫泉蛋 讓我印象深刻。
不曉得是不是因為用溫泉水煮過的茶葉蛋 滋味特別好
總覺得茶葉蛋非常濃郁。
話雖如此，改天再到礁溪泡湯，刻意再買一顆礁溪7-11的茶葉蛋時
真心覺得北投的茶葉蛋口味更鮮明。
結帳時，金額在500元上下，價格平實，拉麵的味道我也喜歡。
只不過兩家拉麵店的氣氛風格不大一樣，如果討論到空間的氛圍營造
山下的滿來拉麵讓人印象更深刻就是了。
--
木子米米食遊記
http://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch
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作者: sailly (人間好時節) 看板: Food
標題: [食記] 台北北投 滿客屋拉麵 湯頭濃郁
時間: Wed Mar 4 21:45:59 2020
餐廳名稱：客滿來拉麵
消費時間：2019年/12月
地址：台北市北投區溫泉路110號
電話：02 2893 7958
每人平均價位：250元
可否刷卡：否
圖文網誌：https://blog.xuite.net/vivisaylove/wretch/588949193
去年一整年，休假日習慣浸在溫熱的池子，一身倦怠藉由泉水洗滌乾淨
每個休假日不是往礁溪，便是往北投。
促成新習慣的養成，是醫生的一席話，工作的職業傷害需要溫泉的安撫。
捷運是通往溫泉鄉最便捷的方式，從地底竄出，穿越台北城市，
再過不久，空氣中氳氤著硫磺味，抬起頭，眼前已經是新北投站牌。
來北投是泡湯，可是對先生而言，所有的行程先滿足食欲才是第一要務。
買的時候，順便問附近有沒有好吃的拉麵。
店員很親切，推薦了溫泉路上的那間，
可惜我們那回泡湯找禮拜一，客滿屋拉麵禮拜一是休息的。
所以我們先吃山下的滿來拉麵。
店員分析兩家的湯頭滋味不同，山下風格偏台式，山上風格較日式。
論拉麵的滋味，店員認為山上那家高明些。
等到我們真的吃到時，感受與店員相似。
山上那間拉麵的味道是比較符合我期待的。
{但山下那間拉麵之外的 麻糬 排骨到是都很不錯}
我們來到客滿屋拉麵，時間才剛過11點，人潮尚未洶湧。
按照網路的說法，兩家都是人氣店。
一入座，先點菜。
先生點了正油擦燒拉麵110我點了味增叉燒拉麵130
溫泉蛋30元+外加點了一個鱈魚肝
還有一個老闆說很好吃的溫泉豆腐，
到的時候，一位顧客剛結帳，一邊嫌棄店家的湯頭太鹹，
我聽老版，他回應他吃了自己煮的麵幾十年，可不覺得自己的味道鹹
我揚揚眉，不知道我吃會覺得淡還是鹹
先上來的是鱈魚肝 味道不錯 但分量不多
考慮到份量 應該點個排骨會更划算
而老闆說很好吃的豆腐，感受上，像是平常常吃的雞蛋豆腐，多了柴魚風味與醬油潤澤。
價格不貴 因為常吃，會覺得點這個比較沒特色。屬於可點可不點的小菜
而兩碗熱騰騰的拉麵端過來時，我還蠻喜歡湯頭濃郁的滋味
兩個湯頭相較，味增的確鹹了點，但我吃過幾次濃郁口感的拉麵，的確湯頭的鹹度較高
這種東西大概就是個人偏好了
但是拉麵的叉燒很不錯，先生不夠吃，想夾我的，這回我想獨享，
可惜這邊的叉燒不能單點或加量。
溫泉蛋很不錯，但吃過山下那天滿來拉麵，以及山上那間客滿屋拉麵
還有北投7-11買來的茶葉蛋。
我覺得北投7-11的茶葉蛋比這兩家的溫泉蛋 讓我印象深刻。
不曉得是不是因為用溫泉水煮過的茶葉蛋 滋味特別好
總覺得茶葉蛋非常濃郁。
話雖如此，改天再到礁溪泡湯，刻意再買一顆礁溪7-11的茶葉蛋時
真心覺得北投的茶葉蛋口味更鮮明。
結帳時，金額在500元上下，價格平實，拉麵的味道我也喜歡。
只不過兩家拉麵店的氣氛風格不大一樣，如果討論到空間的氛圍營造
山下的滿來拉麵讓人印象更深刻就是了。
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