台北北投 房記輝伯~老店創意料理-黃金酥麵 - 北投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nxxwz3Q ]

作者: clairegarden (簡單的幸福) 看板: Food
標題: [食記] 台北 北投 房記輝伯~老店創意料理
時間: Sat Oct 1 21:48:42 2016


餐廳名稱：房記輝伯鴨肉羹麵
消費時間：2016年/9月
地址：台北市北投區中和街355號(北投家樂福對面，218、266復興高中公車站)
電話：02-28946857
每人平均價位：70~90
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：黃金酥麵、粄條鴨肉捲、粄條芋頭捲

網誌圖文版
http://clairegarden.pixnet.net/blog/post/452833535

雖然離開了北投一陣子
不過我始終念念不忘的美食就是輝伯了
趁著難得回到北投
我趕緊邀歐巴一起去吃輝伯
原本以為還是老樣子的芋頭米粉跟綜合捲
不過走到店裡看到黑板上的新菜單
立馬就改變心意了
我們這次捨棄了芋泥米粉改點黃金酥麵
另外即使漲價還是永不放棄吃的綜合捲(粄條芋泥+鴨肉捲)
先上桌的黃金酥麵滿佈的香菜、酸甜醬、青蔥蛋、麵線煎組成
光看賣象就大加分
老闆建議我們這個當小點吃
但他份量其實還挺多的
酥脆的麵線煎口感像王子麵酥酥脆脆
不過有些地方沾醬就太過濕潤失去口感了
覺得應該要把沾醬分開放比較能維持麵線堅脆度
麵線煎上面有蔥蛋、香菜還有泰式醬香氣十足
吃多會有點膩還好店家有可以喝到飽的酸梅汁可以解解膩

輝伯的綜合捲(粄條芋泥+鴨肉捲)
從70元漲價到90元
不過我們還是每到必吃的餐點
綜合捲是隱藏版菜單
可以自己寫在菜單上
外面是酥炸的春捲皮裡面則是Q彈的粄條
芋泥卷裡綿密的芋泥加上炒過的蝦米
比起鴨肉捲算是清淡點的口味
鴨肉捲裡面有醬料搭配香煎的鴨肉
輝伯獨家的料理來這可千萬別錯過

話說輝伯可是我在北投的第一愛店
雖然位置較偏遠些
不過真的很值得一吃啊

美食指數*****
氣氛指數***
cp值指數****
再訪指數*****
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※ 編輯: clairegarden (123.195.228.149), 10/01/2016 22:07:02