台北北投 山東姥姥麵館 (推褡蓮火燒) - 北投

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1G68QK9b ]

作者: likelihood (賴可立虎得) 看板: Food
標題: [食記] 台北北投 山東姥姥麵館 (推褡蓮火燒)
時間: Wed Aug 1 09:29:53 2012


餐廳名稱：山東姥姥麵食館
消費時間：2012年/05月
地址：台北市北投區石牌路一段71巷3弄2號
電話：02-2820-6627
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00
每人平均價位：蒸餃70+榨醬麵80+撘蓮火燒120=270/2人=135元
可否刷卡：否
有無包廂：無
接近車站：捷運石牌站
推薦菜色：搭蓮火燒、鮮肉蒸餃、威海炸醬麵

部落格連結:http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/91898679


北投聖誕巷旁的美味北方麵店

山東姥姥麵食館



北投有個小有名氣的景點叫聖誕巷，每年的年底至隔年的元宵節每晚這裡都會非
常的溫馨熱鬧。就在通往聖誕巷的巷口進來幾步路的距離有一間好吃的北方麵食館。大紅
色的大門加上匾額式的招牌整間店外觀看來非常的有中國風。店內環境很乾淨，牆
上也有漂亮的擺飾，有刀，有酒還有小模型，通通都是走中國風的。打開菜單
，山東姥姥賣的東西非常的豐富。有好幾道菜名非常的吸引我，例如諸葛餃子、辣死
人麵、褡(因同搭)蓮火燒。這次跟我弟來點了三樣菜，鮮肉蒸餃、威海榨醬麵以及撘蓮火
燒。


鮮肉蒸餃 70元
鮮肉蒸餃一籠有8顆，平均一顆要價8.75元。蒸餃價錢範圍約在5~13塊一顆，所以8.75這
樣的價位算是中價位。但是目前我吃過的蒸餃中山東姥姥的蒸餃算是前幾名的好吃，所以
也是很值得推薦的。蒸餃的皮光用看的就非常有質感，皮一定夠厚，也因為這樣所以尺寸
也比較大一點，大概是50元銅板的1.5倍大。熱呼呼的湯餃內部富含鮮美湯汁，所以一定
要趁熱吃才能達到最佳美味。尺寸大的湯餃內餡(圖四)是飽滿的，看得出這顆水餃沒有偷
工減料，老闆非常的用心。內餡是用豬肉與高麗菜混搭而成，滿滿的一大顆吃在嘴中肉香
、湯鮮與皮Q讓我吃起來非常的滿足。


威海炸醬麵 80元
菜單上是寫"炸"醬麵，不知道是不是老闆寫錯了。威海這一詞，我也不知道甚麼意思，上
網可以查到資訊是山東省的一個市(地圖一)。這一碗榨醬麵是由榨醬、豆芽菜以及小黃瓜
還有粗拉麵條所組成的。攪拌之後整碗麵更油光四射讓人垂涎三尺。麵條品質很好，吃起
來彈性很棒，但是也因為太粗了，要多咬幾下以防消化不良。榨醬味道夠鹹夠香，但是有
點油，偏重口味的朋友可能會比較喜愛。搭配乾拌系列最佳好朋友豆芽菜與小黃瓜，中和
了整碗麵的油膩。


褡蓮火燒 120元
搭蓮火燒是老北京的美食。起源於1876年，至今(2012)有136年的歷史了耶，算得上是有
歷史的美食。其製作方式是使用油煎方式，而且內餡又是用豬肉高麗菜等原料。所以其實
就像是打扁的鍋貼，但是比鍋貼更脆更香。皮是脆脆酥酥的，兩邊雖然有開口但是裡面卻
還是吃得到肉汁。這一份120元共有9片，每一片都不小，在台灣搭蓮火燒不容易吃得到，
能吃到真是一種幸福。


總評山東姥姥麵食館(劣-3~+3優)
環境：+ 2
服務：+ 1
交通：+ 3
美味：+ 2
推薦度：85%


捷運石牌站走路5~6分鐘就可以到達，應該是不需要用到公車啦
若是要搭乘公車可搭乘至"石牌路"站下車。

停車位-山東姥姥的巷弄很小很窄，停車位很難找。若是開車的朋友可以將汽車停在石牌
國小的地下停車場，再步行過去，大約5分鐘步程。

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