台北內湖西湖 豪棧潤餅割包(內科銅板美食 - 台北內湖區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1X6ymSeU ]

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北內湖西湖 豪棧潤餅割包(內科銅板美食
時間: Tue Aug 17 22:47:52 2021

【豪棧潤餅割包】
電話：02 2657 1488
地址：台北市內湖區內湖路一段285巷59弄1-15號
營業時間：10:30–13:30, 16:30–20:00 (六日公休)
消費時間：2021年8月
每人平均價位：45~80
服務費：無
其他支付：無
備註：無
-------------

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/17220

-------------
最近公司的假快過期了，找個時間把假給用掉，星期一也不知道要幹什麼，還沒打疫苗內
用都會覺得怕怕的。

本來想去湖光市場吃阿母以前都會買回來的肉圓，但是好不容易排到我的時候，前面的阿
伯把所有的剩下的份都買光了一顆都不剩，所以我就只差那一顆就可以吃到肉圓的情況下
非常殘念，在灰心喪志之下不知道要吃什麼，在內湖到處閒晃，晃著晃著就來到了西湖站
想說看到一家，看到一家潤餅店好像蠻適合當今天的午餐，這樣不會太飽這樣吃完就不會
想睡覺，所以就點了店內的兩項產品帶回家配著電視吃。





這家潤餅捲是在西湖站旁邊的巷子，用餐時間有許多內科的上班族都會出來到這條巷子來
覓食。

我到的時候前面其實也有大約3組人在購買，這裡的產品非常簡單，只有刈包和潤餅捲。
想吃飯的話另外也有80元的燒肉飯，其他就是有兩樣湯，聽說內用老闆會送一碗湯，但這
時還是外帶比較安全。 店名也非常有趣濃濃的台式風味就是好讚。

這裡的潤餅其實不算太貴，跟我之前吃到松山路的超巨無霸潤餅比較起來，這邊一卷才45
塊，其實算是非常划算CP值也不錯的一個選擇，如果中午不想吃太飽的話，來上一份潤餅
或是掛包，這樣子剛剛好也不會覺得太餓，潤餅還可以補充營養裡面有著滿滿的蔬菜非常
不錯。









【刈包 NT.45】
掛包的酸菜酸味十，足給的份量也非常多，咬起來十分有嚼勁。

裡面的肉主要以瘦肉為主，另外還有帶一點肥肉及豬皮，所以吃起來雖是瘦但又部會乾柴
，也不會讓人覺得肥肉噁心。

另外搭上那花生粉風味是稍微帶點甜味，另外值得一說的是他的刈包皮非常的蓬鬆軟Q，
裡頭的豬肉滷製的味道帶點五香的香味，但實際上還是比較偏原味不會太過鹹也不會太多
的醬油滷味。







【潤餅捲 NT.45】
這裡的潤餅很不一樣，使用大頭菜不是使用高麗菜，跟其他家的潤餅的配菜是有所差異，
吃起來也與其他家口感不同，感覺特別的脆。

裡面主要的鮮味來源是在於他的蘿蔔乾，這個口味有點像客家炒過包肉粽那種口味，這樣
炒過的蘿蔔乾和豆干的味道非常香。

大多數潤餅裏頭都有一塊紅燒肉，這的肉的話是單純瘦肉，整體的口味是偏清爽，但又不
會太過無味，因為蘿蔔乾吃豆干的醬油香味、鮮味是主要的來源，另外還有一些剛剛提到
淡淡帶點甜味的花生粉，所以味道是還不錯的。

外帶20分鐘後餅皮略微有點潮濕，上頭不會到軟爛，不過吃到最後一口時就有點沉積，建
議還是要趁早食用完成較好。




【簡單小評】
今天很意外的吃到這家位於西湖站的潤餅捲和刈包，是在地的銅板小吃。實際上的味道，
讓我覺得物有所值，以45元來說CP值算還不錯，整體的口味偏向清爽，但還夠味。這裡的
潤餅我比較建議在現場就把它食用完畢，不然可能最後一口的口感不是很好，另外這家的
潤餅的菜也蠻特別，因為它不是使用高麗菜，而是使用大頭菜。 與外面的潤餅有所差異
。實際上兩樣主要的產品比較起來，我覺得潤餅是勝於刈包一些，刈包的肉我喜歡鹹香帶
甜有肥有瘦的三層，不過也算是新鮮原味也還OK的。

--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴

https://carlming.net

--