台北內湖 BS and Drink時尚甜點Cruffin - 台北內湖區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NkTainx ]

作者: chuww (原來不容易) 看板: Food
標題: [食記] 台北市內湖區的時尚甜點Cruffin / 咖啡店
時間: Mon Aug 22 00:39:01 2016


餐廳名稱：BS and Drink
消費時間：2016.08.22
地址：台北市內湖區瑞光路11號
電話：(02)8792-7720
營業時間：平日1100-2000, 假日1000-1900
每人平均價位：低消為一杯飲料
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：Cruffin, 冰美式
官網：https://www.facebook.com/bsanddrink/

(首次po文, 有需改進之處請見諒)

好讀圖文網頁板，請至http://www.ipeen.com.tw/comment/1107245

上、下班回家的路上，經過的總是沒有新意的瑞光路
前陣子在食物沙漠的民權東路、瑞光路口發現了一家好漂亮的店
很乾淨明亮的店面，簡單的只看到黑色與白色的LOGO
原來叫做BS and Drink，很特別的名字
原以為是簡餐店或酒吧
上了FACEBOOK查詢下才發現，原來是家精品咖啡店！！

老實說內湖的簡餐店、brunch為主的餐廳真的很多，不外乎是名聲很響亮的
覺旅、擴邦這幾家名店，但大多都是很吵雜的，對於像我們這種貪圖安靜、
想要悠閒有品質用餐環境的我們來說，在內湖真的是很難找到！

跟乾妹討論了一番，決定在今天下午一起去用餐
沒想到在我提出的時候，竟被乾妹笑說太落伍了！
原來～在中天電視旁工作的乾妹，早就來過了！
對食物要求超級高的乾妹竟然給予超級高評價，出乎我的意料！！
既然乾妹有掛保證了，相信一定不會踩雷！！

門口的木棧板上有長凳，店家也準備了煙灰缸，好像很貼心的為廣大癮君子們設想！
小黑板上寫著從8/20開始是甜蜜月耶，Cruffin甜點折價30元！！太棒了！！
來用餐前看到好幾個平常有在follow的穿搭部落客紛紛推薦店內最裡頭的位子，店內有
著一大片的玻璃窗，倒映著夏日風情的椰子樹，好似愜意！

哈～但我喜歡窗台邊的位子，有種與世隔絕的錯綜複雜感！

店家主打精品咖啡，另一項獨家特色是Cruffin
這新玩意兒是啥阿？？
原來是可頌跟瑪芬的新混血！
店家介紹說是擁有可頌的多層次香酥口感，與瑪芬的可愛外型！
內餡是每日新鮮現做的的香草卡士達，吃得到香草籽的真材實料！
立刻搜尋了IG，原來是舊金山的Mr. Holmes Bakery所帶起的風潮！！
店家說這款Cruffin可是他們自己特製研發的呢！有其他從美國回來的客人還稱讚
說比舊金山的還要好吃呢！！主要是BS的口味走的是超清爽無負擔路線，
比起美國版的高熱量甜膩調味，更迎合台灣人的口味！
我們各點了蜜香及香蕉巧克力口味來嚐嚐！！

主打咖啡店為主的店家，低消都會是一杯飲料
BS也有這樣的規定
乾妹毫不猶豫的點了蜜香奶茶，而且一副雀躍的跟我說超級香濃好喝的！
我來咖啡店當然是要點咖啡囉！
店家推薦我在酷熱的午後點上一杯冰美式絕對不會後悔！
平常慣喝拿鐵的我實在很難下決定！
哈～～店員最後還補上一句說漢娜妞超愛這裡的冰美式
腦波超級弱的我...力馬開口說冰美式一杯，哈！！
乾妹還加點了一份檸檬雞翅...這是什麼奇妙的組合餐阿！

可能是剛開幕吧，店內的客人不多
我們覺得很開心，因為可以有比較好的用餐環境
點完餐後店員會詢問飲料的上餐順序
由於不是吃正餐，我們就選了先上飲料吧
我的冰美式先上，是用最近超夯的雙層杯來裝，簡單、透明的容器，
好似對自家食品的品質非常有信心！

漂亮深褐色的冰美式，視覺上看起來就很清爽
(特地將杯子挪到鎮店之寶的astoria Plus4you咖啡機前拍照留念)
店員上飲料後還特地跟我們聊聊天，並跟我們說，BS選用的是中淺焙咖啡豆，為的是
保留咖啡果實的果香味及果酸味
這是在市面上連鎖咖啡店裡喝不到的味道
建議我們在喝之前可以先聞聞咖啡的香味，入口後先不要急著吞下喉，讓咖啡液體
在嘴巴裡停留一點時間，更可以感受的咖啡的果香味喔！
店員說得沒錯耶！！
平常只喝拿鐵的我很習慣聞到的咖啡香是很重很濃的炭焦香
但這裡的咖啡卻是有像水果般的果香！
冰美式真的是超清爽的！顛覆我以往所喝過的美式咖啡！我所喝過的美式咖啡都超級
酸澀，也是我討厭美式咖啡的主因！！
可是這裡的美式咖啡超討喜的！！！好喜歡！！！是不用加奶我也可以入口的好味道！

乾妹的蜜香奶茶，是喝得到茶香及奶香的好味道
也很愛喝奶茶的我，光用聞的就覺得一定蠻好喝的！
以店家用茶葉去熬製的茶蜜做基底，加上小農牛奶所調和
這杯奶茶真是喝一口就會愛上的說！同樣推薦！！

(後方的飲料外帶盒超可愛!!!)
造型超可愛的，一上桌我們就拍拍拍個不停
拍完照後就只能很破壞式的切開主角，我的蜜香口味裡頭填充得是香草卡士達，店家
有特別提醒我們，裡頭黑黑的點點是香草籽喔，不是髒東西，哈哈哈！！！
Cruffin的外層麵包體烤得相當酥脆，單吃的時候還能咀嚼得出麵粉的香味，店員說這
是因為選用日本的石臼麵粉及老麵所製，才能有這般的自然香味。
內餡的香草卡士達是冰的，填充進Cruffin裡頭，有著絕妙的搭配，相當美味耶！！不
愛卡士達醬的我很意外的多吃了幾口！！
外層淋上龍眼蜜，讓外型看起來更繽紛可人！

乾妹的香蕉巧克力Cruffin也是很好吃，不同的是內餡填充的是巧克力醬，不太甜膩的
巧克力，偏苦甜的味道，也是好吃！
偏好清爽口味的人，建議點蜜香 ; 巧克力重症患者有榛果巧克力及香蕉巧克力兩種可
挑選喔！！

吃完甜的，要配點鹹食啦
哈～乾妹的檸檬雞翅來得正好
但我不吃雞翅的人，就留給她一人獨享囉
一份有三支，不走美式的粗礦風格，這裡的雞翅是正常尺寸
一上桌有很濃厚的檸檬香味，會勾人食慾的殺手阿！
上桌10分鐘內就被乾妹清盤掃空～～這有多美味...我就不用形容了吧！！

清空所有餐點後，才有空仔細觀察店內的裝潢
很溫馨的咖啡製做吧台區，以及好可愛的牆面!!!
It's COFFEE o'clock!!!
對於每天都需要咖啡的我來說，時時都是COFFEE o'clock阿!!

這家店很特別，所有的東西都非常簡單
只用了黑與白，以及溫暖色調的木頭原色
有別於現在很紅的工業風，這裡的環境真的很舒服
用餐期間，陸續有人帶著電腦、帶著書本進來
很愜意的感覺阿！！
要離開前還碰到明星王俐人進來用餐呢！

推薦給在內湖的各位
內湖真的很需要這種清新風格的好店家阿！！
謝謝大家!!





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