台北信義福德市場 吳興蚵仔大腸麵線 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XVc8rPQ ]

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義福德市場 吳興蚵仔大腸麵線
時間: Sun Oct 31 17:30:25 2021

【吳興蚵仔大腸麵線-信義中坡店】
電話：02 2726 7226
地址：台北市信義區中坡南路144號
營業時間：07:00–15:00(週一公休)
品嘗時間：2021年10月
每人平均價位：50~70
服務費：無
其他支付：無
外送：ubereats.com、foodpanda.com.tw
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/18831

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好陣子沒更新blog文章了，因為我週一跑去打bnt拉，有點小副作用像是容易累、有點喘
、手痛、頭痛等等，正好碰上公司很多事，所以讓卡爾茗放假個幾天，已經滿血回歸，過
陣子就可以跟大家分享久違的內用心得拉！

這次還是個外帶回家吃的國民小吃蚵仔大腸麵線，因為跟阿姐分享前幾天我跑去吃東湖陸
家麵線後，害他也非常想要吃，所以我們就找了個離家比較近的麵線，試看看並分享給大
家。





這家是福德街奉天宮山腳下的市場，不是在地人應該比較少來到這邊，這一年新開了一家
吳興蚵仔大腸麵線，這應該是連鎖的我也有在其他地方看到過。




店內產品主要是麵線搭甜不辣及肉圓，價位中等不算太高或太低。



點了一份小碗綜合麵線配上肉圓。


他們的辣醬也不錯，不過也是有點辣椒生辣的嗆味，不太能吃辣的話還是建議可以加一點
增加香氣但別加太多。





【綜合麵線 NT.50】
綜合的料有三種，分別是花枝丸、大腸、蚵仔，花枝丸比較少見，不過麵線味濃，花枝丸
的味道比較淡會被蓋過。大腸是使用大腸頭滷得不錯，口感Q彈又入味，處理的很乾淨好
吃。蚵仔乍看粉很厚，但實際吃起來還好，也吃得到蚵仔新鮮的甜味，個頭也不小。

湯底是有薄芡不會說特別勾，不過湯頭我個人覺得沒有特別突出，算是中規中矩，加了中
醋後酸香帶勁。






【肉圓 NT.40】
最近好像也吃了不少肉圓，改天好像也可以來整理個懶人包XD

這的肉圓沒有酥炸，是一般熱油浸置的料理，醬料是甜麵醬加上點醬油，裡頭的肉餡跟不
遠林口街那的冠捷有些相似，吃起來五香味濃，無什麼肥肉，配上切塊的筍丁。以40元一
顆來說算是還OK的小點。




【簡單小評】
福德市場口的連鎖吳興大腸蚵仔麵線，算是新開不久的小店，路過幾次一直想來，這回總
算吃到了。

這家的麵線是有花枝丸、大腸、蚵仔三種料，可自行組合搭配，價位中等，料的份量不算
少。另外也有甜不辣及肉圓可以配著吃，從早上7點就開張到下午3點，市場買完菜想吃點
東西填填肚子又不想太飽，可以試看看這家的麵線，以福德市場或玉成公園步行的距離來
說，這家的麵線是算值得吃的。肉圓也還OK，40元一顆算CP值還行，但我更推瑠公前小坡
的家家和林口街冠捷。

這位置印象中蠻常換店家，希望這次吳興可以撐久點，離我很近偶爾可以再訪！

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