台北信義松菸 Foodie吃貨。墨魚燉飯讚 - 台北信義區

Foodie吃貨
地址：台北市忠孝東路四段553巷22弄5號
（捷運市政府站）
電話：02-2768-1106
營業時間：12:00 - 14:00 、18:00 - 21:00
(周一公休)
粉專：Foodie吃貨
備註：10%服務費，接受預訂，歡迎散客。

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【Foodie吃貨】可是前黑米主廚出來開的店
根據資料顯示
「墨魚燉飯」可是人人激推的一項餐點。

好吧其實這些資料是後來找才知道的
會吃到這間餐廳
其實是男朋友特地幫我慶生所選的餐廳
就位於台北松菸附近
附近還有很好吃的「五之神」以及男友所吃過好評的「家咖哩」

講多了（吃貨的詬病）
本篇重點主軸是要放在Foodie吃貨
總之
這次吃完後
對墨魚燉飯及其他道餐點都留下滿意的評語。
「新鮮、用心」是我在這一間餐廳所留下的心得。


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▲主餐：墨魚燉飯

本篇文章最不能錯過的一道餐點
這米飯應該是使用道地的義大利米
那米心存在感非常強大
但又不是難以咀嚼的那種米心
墨魚的新鮮以及鮮甜完全浸入米心中。
濃！郁！美！味！
是我當下吃下這一口所蹦出來的評語。


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▲下酒小菜：煎烤透抽

這道也讓我為之驚艷...
從沒吃過這過這麼「軟嫩」的透抽
絕對可以頒發我心目中第一名透抽這頭銜給它。
吃到這真的很想衝進去問主廚
你這透抽是怎麼料理的？！
怎麼可以如此軟嫩...
表面那層「烤醬汁」也相當好味


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▲主餐：翼板牛排

我是一個非常挑牛肉的人
不夠軟嫩的牛肉我真的無法入口
（因為我很懶得花時間咬）
所以常常被朋友說：讓你驗證過的牛肉，應該覺得開心。
（哈哈哈最好是那麼誇張啦！）

這翼板牛排雖稱不上軟嫩
但絕對好入口
特別是加上旁邊的配菜「馬鈴薯、蘑菇、玉米筍」等等一起入口
那味蕾會讓你留下深刻的印象
很重要的一點
也別忘了牛排上撒上的那些小碎末
那些小碎末是拿牛排中的油脂所額外爆香的。

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圖文分享：
https://amberbear2014.pixnet.net/blog/post/349359349

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