台北信義區 大戶屋(統一阪急店) - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KsBY5UW ]

作者: gh915222 (David) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義區 大戶屋(統一阪急店)
時間: Mon Feb 9 21:39:14 2015

餐廳名稱：大戶屋(統一阪急店)
消費時間：2015年/2月
地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2
電話： (02)8978-0886
營業時間：AM11:00-PM21:30(21:00最後點餐)，假日延長至22:00(假日不接受訂位)
每人平均價位：240~380元(需加一成服務費)
可否刷卡：可
推薦菜色：滑蛋豬排鍋定食
官網：http://www.ootoya.com.tw/


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網誌好讀版:http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/193788780



今天來統一阪急的美食街晃晃

晃了一陣子後我們就決定來吃吃看大戶屋拉~




生意好像不錯

因為這時候已經快八點了

還要候位呢~

不過大戶屋官網說以親切的服務態度著稱

但我怎麼感覺櫃檯的小姐有點不耐煩...

總之就趁等的時間來欣賞欣賞櫥窗內精緻的美食~~~




趁等候的時間順便也來看一下菜單

有定食，兒童餐和甜點等

看起來都好精緻好好吃喔

整個越看越餓...

可以點此連結到大戶屋網站看詳細菜色介紹喔~

http://www.ootoya.com.tw/menu.php?cid=6




現在正在推出的活動

就是點定食或蓋飯再加20元就可更換飯類

變成山芋泥飯，蒸籠五穀飯，鹿尾菜飯或小魚飯

四種飯看起來都好營養好好吃~~~





櫃檯和用餐環境

裝潢是走簡單日式風

整體感覺非常整潔與明亮

在裡面用餐很舒適




菜單第一頁就寫出了對食物的理念

堅持使用新鮮的，國產的食材

不僅提供美味，更提供關懷體貼身體的料理

就是要消費者吃得安心

希望以上講的是真的~~~




桌面上的小立牌

味噌:使用日本進口的味噌，不用擔心攝取鹽分會過量

豬肉:使用屏東產的三元豚，生產履歷明確，肉質有保障

雞肉:使用肉質鮮甜的母雞肉，不使用冷凍雞肉，讓肉質保持鮮甜

黑醋:使用自然發酵，富含有機成分的黑醋

確實在這個充斥食安問題的環境中

店家常要拿出證據來讓消費者安心




提供麥茶

服務人員看到麥茶沒了常會來主動加茶




桌上提供的醬油，香鬆和七味粉(不確定是不是?)




滑蛋豬排鍋定食 330元

其中白飯，味噌湯和高麗菜皆可續加

醬菜和沙拉不可續

其中那個飯是加了20元的山芋泥飯

其實就是山藥拉~




山藥打成泥狀

黏黏糊糊的放在飯上面

雖然吃起來沒什麼味道

但見山藥健脾養胃

營養價值很高~




附餐的野菜盤

淋上特製的醬汁

菜非常乾淨且鮮嫩翠綠

配上醬汁很順口




附餐的醬菜

這盤我就不清楚是什麼了

是日式泡菜嗎??

吃起來很鹹...




附餐的高麗菜絲

跟野菜盤一樣很乾淨新鮮

不像有些日式炸豬排店附的高麗菜絲有時會有一種味道




這就是滑蛋豬排鍋拉

味道很好很下飯

而且炸豬排經過醬汁的浸泡就沒有炸物的乾澀

因為有滑蛋和醬汁反而多了一層滑潤




大戶屋招牌定食 250元

主餐是炸雞塊，可樂餅和一個煎蛋

飯是加了20元的小魚乾飯

順道一提

我滿喜歡他們的味噌湯

清淡甘甜不會死鹹

而且裡面有紅蘿蔔，洋蔥和豆腐等

料很豐富




以前常吃小魚乾稀飯

但比較少用小魚配乾飯

這樣吃起來其實還滿香的

而且很營養喔~




因為蛋長的好可愛喔

乍看之下有點像兒童餐

不過分量可是十足呢~




金黃酥脆的炸雞塊和可麗餅香氣撲鼻




可麗餅裡面包的是濃厚醇香的南瓜餡




養生紅豆湯圓 60元

既然說要養生

那口味就不會太甜

上面灑上了花生粉

在飯後暖暖的來上一碗

當作是一餐美好的結束~




這是今天的帳單

就價格來說還真的不便宜

我覺得在大戶屋用餐真的能感受到食物準備與製作的用心

吃得很舒服安心

只是人一多的時候就要考驗服務人員的耐心了

這可能是稍嫌美中不足的地方吧~


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大戶屋(統一阪急店)用餐資訊

用餐時間:2015.02.07

地址: 台北市信義區忠孝東路五段8號B2

電話: (02)8978-0886

價位: 240~380元(需加一成服務費)

營業時間: AM11:00-PM21:30(21:00最後點餐)，假日延長至22:00(假日不接受訂位)

網站: http://www.ootoya.com.tw/

評價:食物美味★★★★☆，CP值★★★☆☆，服務態度★★☆☆☆，再訪意願★★★☆
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