台北信義區 Dan Ryan's 商業午餐 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NOckGwY ]

作者: lkjt (想) 看板: Food
標題: [食記]台北信義區 Dan Ryan's 商業午餐
時間: Thu Jun 16 17:04:13 2016


餐廳名稱：Dan Ryan’s Chicago Grill 芝加哥餐廳
消費時間：2016年/6月
地址：台北市信義區松壽路9號4樓（新光三越信義新天地A9館）
電話：(02)8780-9393
圖文網誌版: http://ajabao6872.pixnet.net/blog/post/389277268


其實Dan Ryan's之前在A9開幕時，就曾和同業與他的家人一起去吃過，

當時水準不佳，著實讓我失望不已。

這次看到新推出的「超值商業午餐」，就找了一堆朋友去再試試看

餐廳外有個露台，所以除了在室內可以直望台北101
吧檯的天花板有一台火車，說是兒童餐就會用火車造型餐盒盛裝，
個人覺得還滿有趣的，有興趣＆有小孩的人不妨點來試試看。
此外，這裡的桌墊紙是白紙，服務人員會提供蠟筆給小朋友在桌面畫畫，
不僅如此，只要是小朋友來店裡用餐，都會獲贈氣球一枚，
而且手握處還是Dan Ryan’s的鑰匙圈。可能是小孩的錢比較好賺吧



墨西哥塔可牛肉沙拉／330元

這道沙拉還把玉米脆片弄成條加在其中，很有墨西哥塔可的精神。
充滿墨西哥風味當然不在話下，而且口味偏重，
還搭配了希臘羊乳酪，就算吃沙拉也不會覺得食而無味。

木瓜雞肉沙拉／280元

有炭烤雞肉、新鮮木瓜、番茄、小黃瓜、紅洋蔥…等食材，
比較特別的是醬汁—芒果萊姆沙拉醬，讓整體吃起來帶有淡淡果香。

鮪魚三明治／280元

全麥土司中夾入了鮪魚沙拉、生菜、蔬果，因為沙拉醬加上食材種類較多，
在風味上硬是比法式烤牛肉三明治更具層次感。

法式烤牛肉三明治／330元

上桌後看著很乾的牛肉餡，我著實覺得擔心，因為再搭配Baguette絕對會很乾！
幸好有附爐烤牛肉汁，吃的時候浸一下，才不會覺得乾澀！
因為比較乾，，吃起來反而沒想像中油膩，烤得香酥脆的法國麵包也還ok。

肉醬義大利麵／280元

比較特別的是上頭放了個水波蛋，劃開流出蛋液後就能跟麵拌在一起，
而肉醬也不只有小碎肉，略大的肉塊還能增添咀嚼口感。

野菇寬麵（五辛蔬食）／330元

這一道的表現就不如何，麵體過於軟爛，才吃一兩口就容易膩。



吃完後又多叫了兩道甜點大家Share。美式餐廳的甜點當然是一大特色！
熔岩巧克力蛋糕、紐約起司蛋糕、芝加哥胡蘿蔔蛋糕都是Dan Ryan’s的經典甜品，

紐約起司蛋糕／280元

據說是很傳統的紐約口味，吃起來非常濃郁，但又能入口即化。

芝加哥胡蘿蔔蛋糕／240元

這近10公分高的胡蘿蔔蛋糕，除了蛋糕體本身就屬紥實質地外，也因為加了核桃仁，所以
切的時後頗硬。吃起來蛋糕略帶濕潤，
味道雖然有肉桂味，但頗淡表層則為了降低甜度，

不像一般傳統的直接使用糖霜，而是加入了奶油起士調味，但感覺還是有點甜。
外圍則是烘烤過的椰子絲，很奇妙地沒啥椰子味。

整體來說，味道分數屬於中上，是份量相當足夠的商業午餐

--