台北信義。小陳牛肉麵 - 台北信義區

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- 店家資訊 -

小陳牛肉麵

地址：台北市虎林街143號對面

電話：02-2778-1967

營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00（日、一公休）


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一直都沒在台北找到自己滿意的牛肉麵

家裡附近有一間每到吃飯時間一定大排長龍的牛肉麵

又有朋友跟我大力推薦

說什麼我也要來吃一次看看XD



平日的正餐時間我大概排了15~20分鐘左右吧

店家煮麵的方式應該可以算是批次作業

問好客人們要點什麼以後就把碗擺在桌上

然後就把麵一起丟下去煮再一次撈



店裡賣的東西很簡單

就只有四種還有滷味

而且老實說我不覺得他們有招牌耶XDD

小小的超不起眼

我都是看到排隊的長長人龍XD



點好麵以後如果要點滷味的話

就走到櫥櫃旁邊跟滷位小姐點餐

送上桌的時候會告訴你滷味多少錢喔!!

付錢的時候要誠實乖乖!



豆皮(NT.15)



這個豆皮真的滷的有入味

吃下去以後我默默覺得北大荒輸了XD

剛吃過有得可以比較哈哈哈

吸滿滷汁的豆皮每一口咬下去都有老滷的香氣

而且不會過鹹



牛肉麵-小(NT.120)


牛肉給的很大方啊!!

非常厚實的四塊牛腱肉

而且不會過老喔~

每一塊肉都非常的扎實好吃

湯會辣~喝沒幾口我就開始準備要流汗了呢

而且是很傳統的牛肉麵 有眷村味的那種

讓我想到花蓮我家後面的大六也是類似這種味道

不過這裡的味道更濃一些更辣一些



麵我選擇了細麵

他的麵是會越泡越軟然後慢慢吸附湯汁的那種

好喜歡哈哈哈

很不喜歡那種麵跟湯無法match的麵QQ

對我而言已經算是不錯的牛肉麵了

跟林東芳的中藥湯還有牛店等等是完全不一樣的味道

不過跟建宏牛肉麵似乎又有點相似

牛肉麵真的是一種很妙的東西

明明都叫牛肉麵 可是可以有這麼多種味道這麼多種湯頭

厲害的是每一種都好有特色很好吃~~



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