台北信義CookBEEF王品集團整個壞掉了阿 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Sq5ne-A ]

作者: jackyshieh (阿哲) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義CookBEEF王品集團整個壞掉了阿
時間: Tue May 7 00:10:13 2019

餐廳名稱：CooK BEEF!酷必
消費時間：2019年/2月
地址：台北市信義區松壽路11號B2(台北新光三越A11 B2)
電話：02-2723-4717
營業時間：週日-週四11：00~21：30 週五～週六11：00～22：00
遇國定假日，前一日調整為22：00閉店(現場候位)
每人平均價位：280
可否刷卡：是
有無包廂：無
推薦菜色：無
官網：https://www.cookbeef.com.tw/


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『台北信義』A11 CooK BEEF!酷必-回不去的王品集團，說好的美食呢？


想必下這個標題，大家都猜到我想說什麼了吧？
沒錯！
我真的覺得王品集團，回不去了
忠孝東路上前一陣子開了一間牛肉飯專賣店，開幕的時候大排長龍，我則是直到前兩天在
威秀看完電影才想到了，在新光A11樓下也有一間，想說就來嚐嚐鮮吧！就是今天的主角
「COOK BEEF酷必」


先前先撥電話確認是否可接受訂位，答案是只能接受現場候位，市政府站旁邊另一家也是
一樣，到現場之後才接近六點就已經是客滿的狀態了，我們排在第二組，但是因為前面的
人都是剛剛才入座用餐，所以還是等了一陣子；這邊要提醒一 下大家，這裡其實是可以
先點完餐後去美食街的座位區找位置的，不一定要在店家內用餐，這也是我們在排隊的時
候才知道。


用餐環境
以用餐環境而言，我給不了太高的分數，因為這裡的裝潢及桌椅都是採工業風，坐起來不
是很舒適，椅子也沒有可以靠背的地方，所以基本上不是會讓你久坐的地方，而且我們分
配到吧台的位子，空間就更狹窄了。


點完餐後會給你一個號碼牌，讓你放在桌上等待送餐。
而用餐環境最令我詬病的就是，我一直覺得店家敢作Open Kitchen，就要有把門面做好的
覺悟，可是映入眼簾的是各種私人用品亂擺，飲料、午餐、還在退冰的牛肉、紙箱，就這
樣大剌剌的擺在門面醒目處，看完真的是只能搖搖頭。


餐點評價
這次我點的是酷客舒肥牛排，肉質非常的軟嫩，一口咬下去肉汁在嘴中爆發真的很爽，比
較可惜的地方就是沒吃幾塊就會開始膩了，因為不要忘記，它是牛肉飯，我個人沒有很愛
被牛肉墊在下面的白飯，我寧願他另外裝給我，飯給我的感覺就是非常的油膩，感覺就像
滷肉飯吃到碗底的感覺。


舒肥牛排
Nicki點的則是究醬雞腿排，試了一塊，覺得雞肉的表現倒是出乎我意料的好，雞腿肉非
常厚實，多汁又不柴，喜歡吃雞腿的朋友應該會很愛，而且跟牛排比起來並不會這麼油膩
，推。


究醬雞腿排
這次我們點的是套餐，有附一項炸物、湯及甜點，因為座位太擠就沒有拍照了，例湯是番
茄蔬菜湯，炸物是薯條及墨西哥辣雞，甜點則是焦糖烤布蕾，我可以用一句話概括，非常
一般，薯條炸太久。

服務品質
說實在的，跟剛開始的西堤、陶板屋等等比較起來，它的服務完全讓我非常驚訝，驚訝自
己竟然是在王品集團旗下的餐廳吃飯，並不是說他的服務不好，或是態度糟糕，但是就是
普通，點了套餐沒有給飲料杯、服務生全程臭臉，完全沒有讓我有在王品旗下餐廳吃飯的
感覺，這點讓我覺得非常可惜。

用餐總結
如果拋開王品的光環來說，我其實是推薦的，這個價位可以吃到這個等級的牛排，其實是
非常的划算的，加59元就有飲料和小點也不貴，如果突然想吃個平價牛排，是個很好的選
擇。

但就如同我標題所寫，就因為他是王品集團旗下的餐廳，我期待它有令人驚訝的服務品質
及用餐環境，我在這家店裡完全看不到王品的影子，如果經營者將消費者對品牌的良好印
象犧牲掉來換取更好的利潤，對品牌形象真的會是一大傷害，至少對我來說王品集團在我
心中的印象下降了許多。


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