台北信義 餓補煎酥包 - 台北信義區

Todd Johnson avatar
By Todd Johnson
at 2019-05-12T22:01

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ss2SRA_ ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 餓補煎酥包
時間: Sun May 12 22:00:54 2019


餐廳名稱:餓補煎酥包
消費時間:2019年/4月
地址:台北市信義區忠孝東路四段559巷16號
營業時間:AM6:30~AM12:30 PM3:00~PM7:00

圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67990932


這個小攤在市政府附近,之前路過時看到招牌覺得取名很特別,

查了一下得知就只有平日營業,好不容易才抓住機會買到,

其實就是水煎包啦,但只要咬下一口就明白它的自家特色。



位在轉角的小攤,下午表定是三點營業,當然得要等起鍋,

貼了一張方便算錢的表,一粒18元,買多沒有比較便宜,

洋洋灑灑寫到50粒900元,嗯~真的會有人買這麼多嗎?其他人都不用買囉~



之所以說咬下就明白,先是它的麵皮真的很薄,底部尤其更顯脆度,

有些水煎包是煎兩面黃的,而這裡的上方收口處就單純沒煎過,但整體口感依舊不錯,

裏頭餡料的包法竟然是分層,類似胡椒餅,嚼起來獨具趣味,上方是很爽脆的高麗菜,

底下則像是鋪了一層肉泥,說是泥可能有點誇大了,總之是較薄的一層綿軟微肥,

而不是常見有嚼度的肉餡,帶有五香以及偏甜的鹹甜調味,再加上其多汁感,

吃了會有點兒默默上癮(最好再加些辣椒),算是目前吃過蠻喜歡而且有特色的煎包。

--

我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE

--

All Comments

住在淡水的兩年心得

David avatar
By David
at 2019-05-09T23:08
在淡水住了兩年之後,因為工作關係要搬到桃園, 有點捨不得淡水的環境,所以想整理這兩年的居住心得, 同時跟大家交流有沒有漏掉的地方,趁最後兩個月好好感受淡水。 目前住在竹圍的南加州社區,搬來淡水的第一印象就是, 天啊,淡水也太美了吧。有觀音山和淡水河相互輝映, 還有一大片的紅樹林讓人療癒,待在家裡即使不出門, ...

信義區是否有推薦的收購二手冷藏冷凍設

Frederic avatar
By Frederic
at 2019-05-09T17:10
目前餐廳準備結束營業, 店裡的冷藏跟冷凍設備需要處理。 想請問各位大大是否有推薦收購的店家。 謝謝! - ...

[買賣]Electrolux伊萊克斯 PURE i9型動吸塵機

Valerie avatar
By Valerie
at 2019-05-09T14:17
商品名稱:Electrolux伊萊克斯 PURE i9型動吸塵機器 商品來源 : 尾牙獎品 交易縣市:全國 商品價格:26000 新舊狀況:全新/ 交易方式:面交/郵寄 聯絡方式:站內信 其他說明: 全新未拆封 雙北可面交-- https://i.imgur.com/VC3cjJm.jpg - ...

仁愛特區附近有無推薦餐館或飲料店

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2019-05-09T09:14
保順路、環河西路二段和仁愛路圍起來那一塊仁愛特區附近 請問有平日可用餐的餐館和飲料店嗎? 餐館不必高級,就一般日常的自助餐、快餐、簡餐店或麵店即可 自己估狗一下,除了比漾似乎沒看到什麼日常餐館 atat (比漾裡面也都是餐廳型的) 倒是過仁愛好漾到中和福祥路一帶還比較有希望的樣子 (?) 對 ...

買賣 OPENPOINT 點數 35k

Megan avatar
By Megan
at 2019-05-09T01:33
OP點數35K 300/一組 共300組 象山 永春市府 皆可面交 ----- Sent from JPTT on my iPhone - ...