台北信義 施家麻油腰花&兄弟鹽酥雞二訪 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D0T0dbO ]

作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 施家麻油腰花&兄弟鹽酥雞二訪
時間: Fri Dec 10 15:00:53 2010


餐廳名稱：施家麻油腰花
消費時間：2010年/12月
地址：台北市信義區松山路538之2號
營業時間：AM11:00~PM11:30 (週一公休)

餐廳名稱：兄弟鹽酥雞
消費時間：2010年/12月
地址：台北市信義區林口街51號
營業時間：週二~週四PM6:00~AM1:00 週五~周日PM6:00~AM2:00 (週一公休)


圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/23062395


其實這間施家麻油腰花我很久以前就知道了，只是從沒吃過，因為距離我家小遠

，後來在雜誌上還有食尚玩家(浩角翔起有去吃~)又看到這間店的報導，看到他們說

魯肉飯有多好吃多好吃...，身為魯肉飯控的我，自然就預先列入清單，加上今天本來

就打算去吃好吃的兄弟鹽酥雞，這兩家剛好距離很近，所以就一次給它吃完整...
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這間店位置就在林口街夜市旁的松德宮那個牌子轉進來而已，這附近以前來過幾次

，今天行程就很簡單，先吃個魯肉飯＋麻油腰花"開胃"，然後再去吃鹽酥雞(主食？)

，請不要懷疑本吃漢的能耐，我小大胃王的噓名，就好像浮雲一樣...(遠目)


簡單點了個大碗魯肉飯NT$35加上麻油腰花湯NT$120，反正就是他家的招牌嘛！

大碗魯肉飯上來的時候，本人真的有一點受驚，因為還蠻大碗的(我不是小鳥胃，既然我

都說大碗了，那就真的不小，相信我)，幸好我們是兩個人吃，不然不就糗了？

(鹽酥雞bye~)


肥肉條多多的這碗魯肉飯，算是比較接近我喜愛的口味，鹹甜鹹甜融合燉得爛爛的肥肉

，很好吃很順口，喜歡的人一定很快就吃完了，旁邊也有一兩條甜的醃蘿蔔乾可以配。

相信有曾經稍微瀏覽過我的網誌的人應該知道，我還蠻愛吃魯肉飯的，當然北中南的口味

都吃過，從開始寫部落格之後，裡頭相關食記均是位在台北，目前應該有接近20家店，

可能占我曾經吃過的店家一半吧...


所以說，在我急速搜尋腦中資料之後呢？發現這間店的魯肉飯味道跟林森北路的

高家莊米苔目的魯肉飯口味相似度頗高！因此，愛吃魯肉飯的朋友如果離這家店太遠

，可以去吃高家莊的魯肉飯，哈哈......

至於這碗麻油腰子呢？說真的還挺不賴，因為他們家的腰子實在是很肥厚，吃起來

蠻過癮的，那個口感就是跟薄薄的吃起來不一樣~

旁邊也有辣椒醬，有點辣，加一點提味到油膏裡，沾上腰子來吃然後再扒口魯肉飯，

真的不錯！印象中腰花給的量也不小器，好像至少有七片吧？




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吃完施家開完胃之後，大約散步個5分鐘就到夜市裡的兄弟鹽酥雞了，今天一樣是

人潮多多，生意一定要這麼好就對了？

印象中它家的三角骨、地瓜、杏鮑菇、雞皮...等等我都很喜歡，不囉唆就拿了幾種

之前沒吃過的東西，龍珠、豆皮、米血、雞心雞胗、糯米椒、玉米筍之類的~


直接說結論，他們家的炸功依然是很優，據說以前的老板娘在的時候更強大，他們家的

口味可以說是偏南部口味，但是比較沒這麼甜，我覺得灑上一些他家的梅子粉一整個

好吃度又增加了不少(整包灑就對了)，這次最讓我驚訝的是玉米筍，一整個甜又爆汁

，另外像是雞胗那些也不會炸太老太硬，帶一些嚼感很不錯吃，其他像是米血蘿蔔糕

之類的也都好吃，今天吃完感覺罪惡感又更深了，減肥之路遙遙無期~


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