台北信義 思泊客 B-Cape黑角牛排館 - 台北信義區

Lauren avatar
By Lauren
at 2014-11-02T12:18

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KLR22Ua ]

作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 思泊客 B-Cape黑角牛排館
時間: Sun Nov 2 12:18:07 2014

餐廳名稱:B-Cape Steakhouse 黑角牛排館
消費時間:2014/11
地址:台北市信義區信義路五段16號B1
電話:(02)2758-8850
營業時間:11:30-14:30 & 18:00-21:30


圖文版 http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/396699003


純文字心得↓



信義區台北101大樓對面的Sparkle Hotel隱藏在鴻禧花園大廈的B1
搭乘捷運至台北101/世貿站3號出口出來右手邊即達

Sparkle Hotel裡有兩間餐廳,今天的目的就是B-cape黑角牛排館
下樓梯後左手邊會有服務生帶位,位置很裡面相當隱密
桌上已備好餐巾紙、濕紙巾、牙線棒、糖包和奶油抹醬

麵包有三種口味,原味、巧克力和玫瑰核桃
上桌時非常溫熱,有些燙手,口感和口味都很不錯
巧克力口味夾有甜奶油內餡,配上麵包本身苦甜香氣很特別
玫瑰口味出乎意料的清香順口,怕玫瑰味的我都覺得很好吃

▼主廚招待:番茄沙拉
服務生突然端上桌表示是主廚招待的開胃菜、生菜略嫌苦澀

點選了「主廚推薦套餐 2980元+10%」,詳細menu可點文末官網連結

▼卡布奇諾義大利蘑菇湯
套餐裡預設為海鮮清湯,請服務生幫忙換成濃湯
小小一杯,泡泡很厚又綿密,湯頭充滿著蘑菇碎
但味道卻不是很出色,偏淡且不夠香濃

▼鮮蒸大明蝦佐海鮮醬汁
擺盤很特別,配料十分豐富
杏鮑菇、玉米筍、小洋蔥、生菜、蘆筍
蝦肉紮實有勁,盤邊綠、黃圓點為青醬和番茄海鮮醬

▼香煎時令魚佐奶油青蒜鯷魚汁
光聞香氣就覺得好台式的感覺,果然吃起來也很台式XD
打底的洋蔥和菠菜碎整個都很有台菜的風味

▼雪碧
百香果冰沙,很解膩,轉換一下味蕾的狀態

▼美國特級披肩牛排佐鹽之花6oz
B-cape使用濕式熟成牛排以及1300度高溫烘烤處理
部位為上蓋肉,選擇三分熟,還帶有很鮮紅的肉色
肉質非常的軟嫩,肉汁香甜、油脂豐富
淋上橄欖油烤熟的大蒜鬆軟且不嗆口

點選牛排主餐有附烤蔬菜
白綠花菜、馬鈴薯、杏鮑菇、黃瓜、番茄
主餐上桌後服務生會端上六款鹽提供選擇
以及三種醬汁配料,紅酒醬、檸檬蛋黃醬以及酥炸牛奶蒜片

▼香橙巧克力塔
一向不太喜歡甜點加入柳橙,這道甜點也吸引不了我
外層焦糖漿很甜,內餡有新鮮的柳橙果肉
我覺得太過甜膩了,不過友人倒是覺得還不錯

▼熱拿鐵
奶泡溫順細緻,咖啡濃度蠻厚實
以附餐飲料來說表現很好,不會輸給咖啡專賣店

飯後主廚還到桌邊還詢問對於餐點是否滿意,服務生們亦都彬彬有禮
訂位時有註明是慶生,前一日還接到確認電話,店家表示會送慶生小蛋糕
但用餐當日餐廳則完全忘記這回事,直到離去前我們才突然想起
因肚子已塞不下食物也就不貪心的再向服務生提起
只不過會覺得店家稍微不夠細心了

口味部分,主餐方面還蠻滿意,品質不錯
前菜、湯品和甜點就比較沒有讓人驚艷的感覺
整體來說覺得這般高級的規格和價位,餐點水準還有提升的空間呢

--
『食、遊』→ http://deliciouslife.pixnet.net/blog

歡迎加入一同討論美食→ https://www.facebook.com/deliciouslife2013

--

All Comments

台北士林||巨無霸豬排*陶花園(文化大學)*

Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2014-11-02T10:27
[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版:http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4985785 餐廳名稱:輔大豬排(文化大學店) 消費時間:2014年10月 地址:臺北市士林區光華路26巷1-3號 電話:0970-071-703 平均價位:140 推薦菜色:酥炸大豬排(蜂蜜芥末) ...

灌風打氣的店

Dinah avatar
By Dinah
at 2014-11-02T00:47
想請問明天上午或下午在附近有打氣的店嗎? 明天下午想去象山下面的球場打球, 感謝回答 - ...

大家好 ~

Ida avatar
By Ida
at 2014-11-01T23:27
ID : MFGBOY 性別: 男 國小: 天母國小 中學(國中/高中): 天母國中 目前狀態(就讀/就業): 就業 出沒地: 天母三越附近 最愛的士林地區(如士林夜市etc.): 運動公園周邊 陽明山... 想跟大家說的話:士林真的是一個生活機能很方便的地方 好吃的餐廳也很多 也很好逛.. ...

台北淡水|價位偏高的人氣小吃 *黑殿飯店

Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2014-11-01T22:00
[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版:http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4970444 餐廳名稱:黑殿飯店 消費時間:2014年10月 地址:新北市淡水區中正路11-10號 電話: 02-2626-6363 營業時間:周一至周日10:30-20:30 平均價位:150 推薦菜 ...

果陀劇場全新人生冒險喜劇《冒牌天使》

Selena avatar
By Selena
at 2014-11-01T11:20
果陀劇場全新人生冒險喜劇《冒牌天使》We’re no angels 兩個窮途末路的越獄囚犯,一場通往自由的冒險大逃亡 當逃犯變神父,當巧合變成神蹟,當人生的偶然變成機遇, 陰錯陽差,開啟了一條未知的道路 命運,是冥冥中自有安排,還是掌握在自己手裡? 上帝關了一扇門,必會為你開另一扇窗。你,就是自己的天使~~ ...