台北信義 微風南山le Boulanger de Monge - 台北信義區
By Kyle
at 2019-01-23T18:59
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Table of Contents
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SHoQCkt ]
作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 微風南山le Boulanger de Monge
時間: Tue Jan 22 22:19:52 2019
餐廳名稱:le Boulanger de Monge
消費時間:2019年/1月
地址:台北市信義區松智路17號2F
營業時間:AM11:00~PM10:00
圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67688013
在B2買了金葉紅廚和炸牛肉餅後,往微風南山atré樓上走去,
手扶梯的設計是每層都要繞到另一頭才能繼續上行的那種,不是連續的,
人多時就顯得比較塞、行進會有點慢,逛到3F這有一家FRUTA FRUTA Açaí Café,
是日本的巴西莓果泥專賣店,之前逛i-herb時就有看到這個被稱之為超級食物的果實,
近年台北東區也逐漸有巴西莓果碗的專賣店開業,以後有空再試試,
回到2F,這裡還有一間話題店就是藍瓶咖啡,但只是快閃性質的禮品概念店,
隔壁的Dandelion Chocolate同樣是快閃店,門市結合咖啡廳的型態,
但座位少,這次僅稍微逛一下而沒在這乾等了。
le Boulanger de Monge人雖不算太多,但仍有稍微管制流量,
等待時發了一片原味拐杖試吃,覺得麵粉香味蠻好的,外皮脆而不硬,
內裡氣孔有大有小、綿潤略帶嚼度,至於一眼看去的那座麵包山好像很壯觀?
進去時才知最上層的大塊麵包都是模型啦,呵呵...
品項並不算很多樣,我主要會想買的是一些較樸實的餐用麵包,
整顆覺得太多也可買1/2顆切片好的,回去就盡快食用完吧,其他有不少都是包餡甜的,
有的則是賣完還未出爐,結帳前可麗露剛好上架,就去拿了一粒,當天戰利品很簡單,
法式裸麥(小葡萄乾)、蔓越莓核桃鄉村麵包、岩鹽奶油麵包、可麗露,
餐用麵包都還蠻不錯,裸麥、鄉村麵包各自香氣都讓人蠻舒服的,
水份含量也符合我喜歡的感覺,直接吃或微烤後ok,果乾甜酸味尚可不會太重,
岩鹽奶油麵包是覺得比較無感,外層偏硬、內裡則柔韌夾著奶油香味,
可麗露頗好吃,外殼脆、軟餡Q彈且不會太過濕潤,酒香則較淡,
應是整體的香氣與甜度讓我覺得蠻恰好的。
--
我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 微風南山le Boulanger de Monge
時間: Tue Jan 22 22:19:52 2019
餐廳名稱:le Boulanger de Monge
消費時間:2019年/1月
地址:台北市信義區松智路17號2F
營業時間:AM11:00~PM10:00
圖文版:http://thudadai.pixnet.net/blog/post/67688013
在B2買了金葉紅廚和炸牛肉餅後,往微風南山atré樓上走去,
手扶梯的設計是每層都要繞到另一頭才能繼續上行的那種,不是連續的,
人多時就顯得比較塞、行進會有點慢,逛到3F這有一家FRUTA FRUTA Açaí Café,
是日本的巴西莓果泥專賣店,之前逛i-herb時就有看到這個被稱之為超級食物的果實,
近年台北東區也逐漸有巴西莓果碗的專賣店開業,以後有空再試試,
回到2F,這裡還有一間話題店就是藍瓶咖啡,但只是快閃性質的禮品概念店,
隔壁的Dandelion Chocolate同樣是快閃店,門市結合咖啡廳的型態,
但座位少,這次僅稍微逛一下而沒在這乾等了。
le Boulanger de Monge人雖不算太多,但仍有稍微管制流量,
等待時發了一片原味拐杖試吃,覺得麵粉香味蠻好的,外皮脆而不硬,
內裡氣孔有大有小、綿潤略帶嚼度,至於一眼看去的那座麵包山好像很壯觀?
進去時才知最上層的大塊麵包都是模型啦,呵呵...
品項並不算很多樣,我主要會想買的是一些較樸實的餐用麵包,
整顆覺得太多也可買1/2顆切片好的,回去就盡快食用完吧,其他有不少都是包餡甜的,
有的則是賣完還未出爐,結帳前可麗露剛好上架,就去拿了一粒,當天戰利品很簡單,
法式裸麥(小葡萄乾)、蔓越莓核桃鄉村麵包、岩鹽奶油麵包、可麗露,
餐用麵包都還蠻不錯,裸麥、鄉村麵包各自香氣都讓人蠻舒服的,
水份含量也符合我喜歡的感覺,直接吃或微烤後ok,果乾甜酸味尚可不會太重,
岩鹽奶油麵包是覺得比較無感,外層偏硬、內裡則柔韌夾著奶油香味,
可麗露頗好吃,外殼脆、軟餡Q彈且不會太過濕潤,酒香則較淡,
應是整體的香氣與甜度讓我覺得蠻恰好的。
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我的台灣Google美食地圖:
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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By Kelly
at 2019-01-27T06:33
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By Rebecca
at 2019-01-30T18:08
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