台北信義—小鮮肉涮涮屋|海鮮肉品質量爆棚的超值鍋物 - 台北信義區
By Yuri
at 2018-12-01T11:47
at 2018-12-01T11:47
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S0LX3SV ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北信義—小鮮肉涮涮屋|海鮮肉品質量爆棚的超值鍋物|永春
時間: Fri Nov 30 23:33:19 2018
餐廳名稱:小鮮肉涮涮屋
消費時間:2018/9
地址:台北市信義區忠孝東路五段613號
電話:02-8785-1207
營業時間:周一至周五11:30-15:30;17:30-23:30;週六週日11:30-00:00
[*BLOG:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/464043722 ]
【本篇為小鮮肉涮涮屋邀稿試吃,無收稿酬】
又到了最適合吃火鍋的季節,冷冷的天氣吃上暖暖的鍋真的超幸福
市面上痛風鍋、大肉盤鍋物屢見不鮮,現在不僅需要顧及分量,新鮮又豐富的食材更是重要
兼具食材多樣性、新鮮度的高CP值鍋物,才能讓客人不斷的上門,而且一吃成主顧
--
「小鮮肉涮涮屋」位於捷運永春站五分鐘腳程,附近不僅有許多餐廳
「築間幸福鍋物」、「火鍋世家」、「肉多多」等的火鍋店也不少
雖然外觀不是太過醒目,但火鍋品質才是最重要的重點!
由於8/20才開始試營運,所以目前有許多優惠活動
像是FB打卡送肉盤、IG PO文再送海鮮,包準讓你飽著走出店裡
店內的空間十分乾淨明亮,多為桌型座位,不會過於擁擠
若是兩人用餐,店家會在桌上放上隔板避免相互干擾
店家有提供冰沙、冷飲跟熱飲選擇,不得不說烏梅汁真的非常好喝!深得我心!
醬料區也很乾淨,一旁有小風扇驅逐惱人的小飛蟲
冰淇淋是使用明治冰淇淋,口味選擇頗多,而且也很好挖
--
--
▲湯頭-日式昆布鍋/蒙古香辣鍋+$80(超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480)
▲附餐
這次的湯底特別選擇鴛鴦鍋,可以稍微變化一下口味
湯底除了日式昆布鍋之外,其餘需要加價$80-$90不等
這次選擇了老闆推薦的蒙古香辣鍋,完全沒有讓我失望
蒙古香辣鍋裡面的中藥包都是自己抓的,喝起來香氣十足,越煮會越濃郁
帶點微微辣味,不論是涮肉、煮海鮮都超級合適,但又不會搶過風采,很推薦
另外看到隔壁桌點川味麻辣鍋底,竟然還有附鴨血阿!下次來一定要嘗試看看!
附餐部分也有麵、飯、冬粉跟雞蛋可以選擇,強烈推薦烏龍麵超級Q彈
▲菜盤(超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480)
菜盤部份幾乎是純蔬菜,竟然還有很少見的水蓮,吃起來都很爽脆鮮甜
我最愛的菇類也沒少給,放在蒙古香辣鍋中煮,吸附整個湯汁超美味
▲肉盤-梅花豬7oz/五花牛7oz(超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480)
套餐內有附肉盤兩盤,可以選擇梅花豬7oz或是五花牛7oz,所以我就各點了一份
雖說是7oz但分量其實也不少,如果肉控覺得不夠,試營運期間還可以FB打卡再送肉盤(嗝)
五花牛的油脂豐厚.但我個人比較喜歡爽脆有口感的梅花豬多一些
▲海鮮盤(超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480)
你們看看!這樣的海鮮真的太犯規了啦!光是這樣一盤大概就有一千以上的價值了吧!
海鮮盤的內容物太多了,大家就自行往上滑看看菜單吧!而且重點是每樣份量都不少呀
油甘魚、鮮蚵、干貝、蛤蜊都十分新鮮,不會一煮就萎縮軟爛
吃起來還是保有海味跟口感,真的是有新鮮有差!完全吃得出來!
龍蝦對我來說就是奢侈品阿!雖然大大一隻,不過殼就佔了大半,肉就只有身體那一點點
之前吃龍蝦的經驗只有在婚宴上的龍蝦沙拉,從沒自己料理過龍蝦,所以非常興奮
肉質吃起來比想像中細緻,而不是想像中的Q彈,個人是比較偏好蝦子的口感,這就因人而異囉!
白蝦跟藍鑽蝦老實說除了外觀之外,口感我真的分不出來,因為都非常好吃!
肉質鮮甜、口感Q彈嫩脆,真的新鮮好吃到想給他一個大拇指,吃個二三十隻是絕對沒問題的!(但要有人幫我剝蝦殼)
澎湖小卷也是完整一大尾,吃的時候不要太灑脫,記得把墨汁跟內殼取出阿
肉質一樣很厚實,越咀嚼越有味,份量頗驚人
如果覺得海鮮太多懶得煮,可以請主廚代為料理
各式各樣海鮮熬煮讓整碗粥都充滿鮮味,一大鍋真的是讓胃飽到另一個境界
但私心覺得調味淡一些能更呈現出海鮮本身的味道
--
「小鮮肉涮涮屋」差點讓我飽到走不出店裡,但同時又覺得非常滿足
除了重點肉品跟海鮮兼具質跟量之外,湯頭、菜盤也都具有一定的水準,服務也是非常親切
這樣豪華到不行的套餐,竟然$1500有找
已經推坑很多朋友前往用餐了!你們也趕快趁這優惠期間趕快衝一波!
心動不如馬上行動!相信不會讓你失望的!
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作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [廣宣] 台北信義—小鮮肉涮涮屋|海鮮肉品質量爆棚的超值鍋物|永春
時間: Fri Nov 30 23:33:19 2018
餐廳名稱:小鮮肉涮涮屋
消費時間:2018/9
地址:台北市信義區忠孝東路五段613號
電話:02-8785-1207
營業時間:周一至周五11:30-15:30;17:30-23:30;週六週日11:30-00:00
[*BLOG:http://shinyban.pixnet.net/blog/post/464043722 ]
【本篇為小鮮肉涮涮屋邀稿試吃,無收稿酬】
又到了最適合吃火鍋的季節,冷冷的天氣吃上暖暖的鍋真的超幸福
市面上痛風鍋、大肉盤鍋物屢見不鮮,現在不僅需要顧及分量,新鮮又豐富的食材更是重要
兼具食材多樣性、新鮮度的高CP值鍋物,才能讓客人不斷的上門,而且一吃成主顧
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「小鮮肉涮涮屋」位於捷運永春站五分鐘腳程,附近不僅有許多餐廳
「築間幸福鍋物」、「火鍋世家」、「肉多多」等的火鍋店也不少
雖然外觀不是太過醒目,但火鍋品質才是最重要的重點!
由於8/20才開始試營運,所以目前有許多優惠活動
像是FB打卡送肉盤、IG PO文再送海鮮,包準讓你飽著走出店裡
店內的空間十分乾淨明亮,多為桌型座位,不會過於擁擠
若是兩人用餐,店家會在桌上放上隔板避免相互干擾
店家有提供冰沙、冷飲跟熱飲選擇,不得不說烏梅汁真的非常好喝!深得我心!
醬料區也很乾淨,一旁有小風扇驅逐惱人的小飛蟲
冰淇淋是使用明治冰淇淋,口味選擇頗多,而且也很好挖
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▲湯頭-日式昆布鍋/蒙古香辣鍋+$80(超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480)
▲附餐
這次的湯底特別選擇鴛鴦鍋,可以稍微變化一下口味
湯底除了日式昆布鍋之外,其餘需要加價$80-$90不等
這次選擇了老闆推薦的蒙古香辣鍋,完全沒有讓我失望
蒙古香辣鍋裡面的中藥包都是自己抓的,喝起來香氣十足,越煮會越濃郁
帶點微微辣味,不論是涮肉、煮海鮮都超級合適,但又不會搶過風采,很推薦
另外看到隔壁桌點川味麻辣鍋底,竟然還有附鴨血阿!下次來一定要嘗試看看!
附餐部分也有麵、飯、冬粉跟雞蛋可以選擇,強烈推薦烏龍麵超級Q彈
▲菜盤(超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480)
菜盤部份幾乎是純蔬菜,竟然還有很少見的水蓮,吃起來都很爽脆鮮甜
我最愛的菇類也沒少給,放在蒙古香辣鍋中煮,吸附整個湯汁超美味
▲肉盤-梅花豬7oz/五花牛7oz(超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480)
套餐內有附肉盤兩盤,可以選擇梅花豬7oz或是五花牛7oz,所以我就各點了一份
雖說是7oz但分量其實也不少,如果肉控覺得不夠,試營運期間還可以FB打卡再送肉盤(嗝)
五花牛的油脂豐厚.但我個人比較喜歡爽脆有口感的梅花豬多一些
▲海鮮盤(超澎湃海味雙人海鮮套餐 $1480)
你們看看!這樣的海鮮真的太犯規了啦!光是這樣一盤大概就有一千以上的價值了吧!
海鮮盤的內容物太多了,大家就自行往上滑看看菜單吧!而且重點是每樣份量都不少呀
油甘魚、鮮蚵、干貝、蛤蜊都十分新鮮,不會一煮就萎縮軟爛
吃起來還是保有海味跟口感,真的是有新鮮有差!完全吃得出來!
龍蝦對我來說就是奢侈品阿!雖然大大一隻,不過殼就佔了大半,肉就只有身體那一點點
之前吃龍蝦的經驗只有在婚宴上的龍蝦沙拉,從沒自己料理過龍蝦,所以非常興奮
肉質吃起來比想像中細緻,而不是想像中的Q彈,個人是比較偏好蝦子的口感,這就因人而異囉!
白蝦跟藍鑽蝦老實說除了外觀之外,口感我真的分不出來,因為都非常好吃!
肉質鮮甜、口感Q彈嫩脆,真的新鮮好吃到想給他一個大拇指,吃個二三十隻是絕對沒問題的!(但要有人幫我剝蝦殼)
澎湖小卷也是完整一大尾,吃的時候不要太灑脫,記得把墨汁跟內殼取出阿
肉質一樣很厚實,越咀嚼越有味,份量頗驚人
如果覺得海鮮太多懶得煮,可以請主廚代為料理
各式各樣海鮮熬煮讓整碗粥都充滿鮮味,一大鍋真的是讓胃飽到另一個境界
但私心覺得調味淡一些能更呈現出海鮮本身的味道
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「小鮮肉涮涮屋」差點讓我飽到走不出店裡,但同時又覺得非常滿足
除了重點肉品跟海鮮兼具質跟量之外,湯頭、菜盤也都具有一定的水準,服務也是非常親切
這樣豪華到不行的套餐,竟然$1500有找
已經推坑很多朋友前往用餐了!你們也趕快趁這優惠期間趕快衝一波!
心動不如馬上行動!相信不會讓你失望的!
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