台北信義 好客音樂燒烤戰斧牛排作伴 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pd4NePf ]

作者: takubin (takubin) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 好客音樂燒烤戰斧牛排作伴
時間: Tue Aug 22 22:55:33 2017

餐廳名稱：好客音樂燒烤
消費時間：2017.3
地址：台北市信義區基隆路163號B1
電話：02-27655859
營業時間：AM11:30~PM00:00

網誌好讀版

http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/214610084

生日月就是一個從該月的一號吃到三十號的節奏，去年也有來這家基隆路的好
客音樂燒烤吃到飽，今年又被請來也實在是有緣

好客門口的這隻大金牛，據說摸一摸會有好運跟愛情運歐，店內可是到處都有
小牛當裝飾

我們是點888有帝王蟹的方案，朋友想來點酒精飲料鬆一下，加選了調酒喝到
飽，選擇滿多的

自助吧的東西種類繁多，瓶裝的可樂雪碧是基本款，還有美粒果等

可爾必思居然也有，一般燒烤店都是單點好客可以喝到飽也是佛心，而且個人
覺得燒肉跟可爾必思很速配，可以解膩

還有超多的海鮮食材

鯛魚下巴、旗魚片、鯖魚等是不是用看的就覺得豐富

這區是生蠔吃到飽，隨便拿隨便吃飽到你不要不要的，好多人整個鎖定這區

桌上有附調味料，我比較愛味增醬重口味

我們澎湃的中風蝦子拼盤跟霸氣十足牛肉拼盤上桌了，光看就覺得很厲害！

888 可以選擇的海鮮跟肉類比較狂，可以吃到戰斧牛排、泰國蝦等高級食材

一開始人客沒有那麼多，服務人員有空檔就會來幫忙烤或教我們怎麼烤歐

第一輪的肉類，店員會先問什麼肉不吃，然後就上了他們的招牌拼盤了

切成方塊的是菲力，牛五花油脂豐富，這盤薄片是店員幫忙烤的，每樣火候都剛
剛好，肉質真的不錯

松阪豬已經先刷上烤肉醬了，烤起來直接可以食用，看看這花紋分佈多漂亮，也
切的夠厚可以帶出松阪的嚼勁

大干貝烤後和著碳火香氣別有風味

第一輪的胭脂蝦是一位正妹店員幫忙烤的，長得甜美秀氣又很親切，可是烤工一
流，看她拿起烤肉夾俐落迅速完全沒有用到手就幫我們把蝦殼退去，超強

看看這完美的蝦子，真的很感謝那位親和力十足的正妹，我們才能輕鬆吃到美味
的胭脂蝦，他還教我們把蝦頭放在烤盤邊邊烤，烤過的蝦頭也是鮮味十足！當然
是恰巧看到有蝦膏的蝦頭才烤的

這排排列整齊的蝦子想起來都還是覺得美味讓我口水直流，沾點味增醬就可口極了

不知道現在是不是鰻魚減產的關係，居然連吃了兩家餐廳都是蒲燒鯛魚，而且居
然意外的跟鰻魚口感沒差多少

喜歡牛舌的可不要錯過加點的機會歐，好客的牛舌比較厚實，挺有嚼勁，附上的佐
料一起捲著吃超夠味

泡菜很脆口而且微辣的剛好，用生菜包著肉跟泡菜一起吃有點像韓式烤肉，變化多
重吃法比較不膩歐

火鍋湯頭一開始比較清淡，不過加了蛤蜊跟帝王蟹腳後，湯變得好鮮甜歐，跟烤肉
很速配，可以中和一下全肉的重口味，休息一下再戰下一回合

帝王蟹腳還是這麼鮮甜可口！可惜少了點~完全不用調味料就滿分~這可是今天最想
吃的海味

調酒的種類滿多可以選

藍色的調酒是海洋之心，顏色如其名般美麗

橘色的是禁果，我比較喜歡禁果的??酸味跟香氣

不喜歡酒精類的也有像蜂蜜檸檬等飲料可以選擇歐

我習慣把最好的留在最後吃，是個好酒沈甕底的節奏

戰斧牛排光看肉質就不得了，用看的不準，要用自己的嘴跟味蕾來證明才有公信力

這次要考驗自己烤肉的實力了，看這漂亮的色澤都是自己的成果，忍不住有點得意

有厚度的肉，入口嫩不嫩馬上就知結果，還真的不用太費力處理肉汁依然有在，這
等級的牛排少說一片就要三四百了吧！根本完全為了肉食主義者打造的

泰國蝦也是我的心頭好，喜歡他扎實的肉質

去釣蝦總是掉不了幾隻又愛吃泰國蝦，可以這樣沒有限制的吃也是過癮極了

螺肉呢我就比較不擅長了，倒是生蠔真的好鮮好有海味！務必將你的胃留點空間來吃

店員都很貼心走過路過還會看看烤網是不是需要換了，兩個小時內幫忙換了四五次，
才不會讓我們的肉操輝搭

覺得好客燒烤的肉質海鮮品質都不錯~現場還有歌手唱歌給你聽，不同日子有不同歌
手駐唱，跟家人朋友在這一起吃飽喝足嗨一晚實在放鬆好有氣氛，飛鏢台可是可以
一起同歡的歐，邊吃燒烤邊聽音樂喝著讓人微醺的調酒，不止舒適放鬆還讓燒烤變
浪漫了



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好客音樂燒烤(市府店)
店址: 台北市信義區基隆路163號B1
電話 : 02-27655859
營業時間 : AM11:30~PM00:00
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