[台北信義]-四四南村市集-canImama布朗尼 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IigbVBY ]

作者: vul3nn (盛) 看板: Food
標題: [食記] [台北信義]-四四南村市集-canImama布朗尼
時間: Thu Dec 19 16:07:56 2013

餐廳名稱：四四南村簡單市集 **can I mama 布朗尼 &豆花&手沖咖啡

消費時間：102/11

地址: 台北市信義區松勤街50號 信義公民會館中央廣場

開放時間: 假日 13.00-19.00
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網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/169706118


不單單是為了來吃之前就來訪好幾次的好丘

[台北 信義]--鬧中取靜 四四南眷村貝果--好丘 Good Cho's



而是為了要來吃在市集所擺攤的 can I mama起士布朗尼



這布朗尼 可是讓人大大的喜愛著迷阿!!

之前也跟他們訂過一次整條的


而四四南村市集 在假日的時後總是擠滿人潮

當然也要拜好丘 的高人氣



這市集還保留了一點附近高樓大廈所看不到的老舊水泥牆 木窗框

眷村文化 可是台灣歷史與文化所不可缺少的一環

倒是許多故事在後頭 蒼觴血淚史

還是有許多人在努力的進行老舊眷村文化的保存



尤其在一旁的信義百貨區和一零一下 更顯得難仍可貴

更讓人想探舊這眷村與市集的一切





拉回到 can I mama



工作室位於新北市中和的 can I mama 起司布朗尼專賣店

當初也只是幾個女孩為了籌備旅費當外塊賣的布朗尼

現在已經專業到有自己的工作室 並且小有名氣了



兩位女孩五雞和維奇果真如袋子上面的圖案一樣(自己往上拉) 神韻都有抓到



不過這邊就沒有賣一整條 要的話得先訂

下頭是官網和購買方式



覺對沒有收廣告費 單存覺得好吃跟大家分享喔


路邊抓個吉祥物打個廣告



綺也非常開心 因為搶到最後一個鹹派



好多蔬菜鹹派



現場買的話是冷的 而且因為烤箱只有一個 要烤布朗尼不烤鹹食而無法幫我們烤



厚厚如台式蛋塔的外皮 配上奶油濃厚無比的內餡 搭配菠菜跟火腿

即使是冷的也一樣濃郁 想必剛出爐那會是多香多好吃



一邊吃一邊看101 話說這天天氣好好喔 不遠處的101跟藍天都融在一起了



當然除了鹹派之外 重頭戲是這兩塊雖然都不大但是要價35元的布朗尼

選了黑糖拿鐵跟焦糖薑香兩種口味



真的沒比臉大多少 大家要吃可以去訂一整條的比較爽



很貼心的有烤熱服務跟盤子

烤過的黑糖拿鐵 最內層是泥狀的內餡



外頭的布朗尼帶著黑糖香 裡頭溫熱的起司內餡則散發著濃郁咖啡香


甜苦奶味融在一起非常好吃

在加上布朗尼和堅果的口感

果然讓人想在去訂一條來吃了


焦糖薑香

這名子聽起來就不是太熱門的布朗尼 苦甜帶點薑辣



還有中間的不是薑是杏仁果乾 別誤會了

這也讓口感帶點不一樣的果乾姿味

少了奶油乳酪 少了點少女風 多了點低調成熟


一邊吃著布朗尼 一邊看著同桌的老夫老妻 他們隨便聊有一搭沒一搭的聊著


除了布朗尼 我對於這攤豆花也很有興趣


豆花 嫩極了 我想老闆對於自己手工的豆花應該是很有自信

而除了有賣豆花 也有賣豆漿

重點是還可以試喝 還有黑豆豆漿

喝起來真的是味道挺特別 我沒喝過這除了豆味還有鹽滷味的豆漿

很可惜我的豆花比較底層 挖的很散

這豆花跟豆漿都帶點焦香 炒過的感覺 而且口感也不像一般豆花的綿或是軟嫩

而有種豆腐腦的感覺

最後愛喝咖啡的我 還是抵擋不住這咖啡香

來喝上一杯



除了國外的莊園豆 還有台灣豆子

外包裝挺簡略 用手寫跟手畫的 不過挺有質感
一杯80元還可以接受的價格



選了嘉義阿里山豆 因為實在太好奇這淺培的豆子如何

膨脹的很漂亮 很新鮮



不斷水法大概沖了200cc



喝起來不濃厚 挺順 甘甜與酸香挺像巴西豆

不過我還很嫩喝起來不准






最後 四四南村這有個很棒之處 附近有四五個小高台 可以坐在上面休息



老少咸宜 真的很棒 還可以爬上去看看市集全景


今天這趟市集之旅 真的很棒



大家假日可以多來逛逛 一邊講古 一邊約會 一邊消費 一邊吃東西

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