台北信義 周胖子餃子館 推牛肉水餃 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GuIDWCx ]

作者: cc111 (金色的蛋) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 周胖子餃子館 推牛肉水餃
時間: Mon Dec 31 13:32:13 2012



完整圖文：http://0rz.tw/WsOFA


餐廳名稱：周胖子餃子館（市府店）
消費時間：2012年/12月
地址：台北市信義區忠孝東路五段37號（近捷運市政府站4號出口）
電話：02-3765-5500
營業時間：AM11:00~PM21:00
平均價位：40~200元/人
可否刷卡：否
推薦菜色：牛肉水餃、燒餅



周胖子餃子館在台北各地都有分店，營業已有10餘年

價格稍高，餃子皮稍厚也比較大顆，吃慣本省水餃的人會有點不習慣



豬肉水餃：8元/顆

據官網描述：豬肉水餃採用現宰溫體豬肉，搭配新鮮高麗菜手工製作



夾在筷子上感覺得到比一般水餃份量要大些

平常吃十個的人，來這裡差不多吃八個就會覺得飽了



豬肉水餃裡包的是高麗菜，除了皮較厚口感較不同

內餡其實跟一般店家無異



牛肉水餃：8元/顆

一顆水餃買8元算是中高價位，但周胖子的餃子特別大顆，每顆重達30克以上

內餡用澳洲進口牛絞肉搭配高麗菜、芹菜手工捏製成

包了芹菜除了增加香氣也增加口感



牛肉燒餅：50元/個

充滿麵皮香，口感酥脆的燒餅

搭配一層層的牛肉與店家特調的醬汁味道十分誘人

建議搭配湯一起食用，單吃有點乾



小米粥：20元/碗

吃過許多家的小米粥，各家大同小異

但小米粥喝了暖胃又舒服，而且通常都很便宜

加個兩三匙的砂糖攪拌過後甜甜的更好吃



現在台北四處都可見到類似的餃子館在自家附近

周胖子相對也沒有一定必吃的理由，但人在外面沒頭緒又不想踩雷時

這裡的餃子是個不錯的選擇，點十顆加碗湯，一餐就很有飽足感



心得：

1.水餃麵皮較厚，份量大口感佳

2.推薦牛肉水餃，鮮蝦水餃也不錯吃

3.建議點5個豬肉+5個牛肉，吃得下可再試試鮮蝦水餃





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