台北信義 Nagi凪 豚王拉麵 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QvqLXYg ]

作者: ymsgcat (貓貓) 看板: Food
標題: [食記] 台北信義 Nagi凪 豚王拉麵
時間: Tue May 1 00:33:33 2018

　　餐廳名稱：台北 Nagi凪 豚王拉麵(信義店)
　　消費時間：2018年/04月
地址：台北市松壽路22號2F
電話：02-8780-4688
營業時間：11:30~22:00
每人平均價位：200左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：豚王、半熟蛋
官網：http://n-nagi.event2.tw/

　　這是我第一次吃Nagi，
　　認真說起來，我的第一碗日式拉麵應該是鬼金棒...
　　吃完之後鬼金棒之後，其他的拉麵我都覺得普普，
　　但也有可能是踩雷頻率過高造成的，
　　總之其他拉麵都沒特別驚豔的感覺(被踹飛XD)。

　　評鑑一間麵店好不好吃就是要吃原味，
　　所以完全沒猶豫的選了豚王，
　　喝下第一口湯之後，覺得自己眼睛都亮了。

　　溫度沒有過燙且濃郁鹹度適中，喝完後帶有一絲辣味卻又不嗆人，
　　以湯頭來說的話，我給Ａ；
　　加點的半熟蛋也是我喜歡的那種，略成膏狀；
　　肉的部份，口感軟嫩適中。

　　叉燒飯我個人沒有很愛，嗯，就是吃了一碗飯，
　　美乃滋的味道有點搶了叉燒的風頭。

　　另一碗拉麵是黑王，不過不是我的，所以只嚐了幾口。
　　第一口，嗯，是芝麻。
　　第二口，嗯～是芝麻味。
　　第三口，嗯...還是芝麻味。

　　如果很喜歡芝麻的人，可以試一下，
　　但我喝完之後，覺得芝麻香氣雖香，蓋掉原本湯頭風味太多了，
　　建議再加三分之一小碗的湯，
　　這樣入口就有原本湯的味道又有芝麻香了。
　　另外不建議兩碗交錯喝，因為豚王的味道會被蓋掉Q_Q。

　　霜淇淋就不評價了，因為我心中的第一名霜淇淋不在台灣，
　　不過還是樂勝外面的霜淇淋...。

　　整體而言，這間店在我心中跟鬼金棒並排Ａ的位子了，
　　以後有機會還會再去。


--