台北五股 旗竿湖農場 竹筍餐 - 五股

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旗竿湖農場
臺北縣五股鄉御史路162-6號
電話：02-2294-1816/0932-084500

中午的用餐地點
當天還好有風不至於太悶熱
只是鄉下的蚊子蒼蠅多又兇猛
會跟我們搶食食物喔
所以我們吃的要比它們快
要一直動筷夾菜 以避開牠們的襲擊
除此之外桌上也會有螞蟻會列隊打招呼

菜價比外面的餐館感覺要來得貴一點
以下進入我最期待的綠竹筍餐

豆豉醬炒竹筍
頭一次吃到這樣的搭配
豆鼓醬看似重口味的調味
但是綠竹筍內部在咬下的過程中釋放出水份
合在一起反而變得清甜爽口
吃了以後會食慾大開
這盤秒殺速度算最快

刺蔥煎蛋
感覺煎的稍乾
不是那麼愛 優點是很下飯

炒鴕鳥肉
本來以為肉是類似臘肉之類的
一問之下結果是駝鳥肉
肉質不老卻彈性十足 肉片本身不厚
所以都很入味

清蒸鱸魚
調味下的較重 有薑絲和辣椒
帶點微辣 不但開胃
魚肉吃起來覺不會有負擔
即使調味竹筍雞湯
滿滿一鍋料 起碼有半隻雞以上的量
只是連雞頭都一起煮下去 感覺有點可怕
我還是比較喜歡吃竹筍排骨湯
覺得雞湯配香菇感覺會對味些
還好我有吃一碗了
後來聽說有蟲蟲掉下去較重 但魚肉肉質太鮮美
主角鋒頭照樣不減

竹筍炒高韭菜花
竹筍維持一貫脆甜
韭菜花韌中帶脆 吸收了不少湯汁
與純粹具有脆度的竹筍有所差異
這差異剛好形成層次感

炒空心菜
在這裡吃到的青菜不用懷疑它的鮮度
一定是現採最青綠的
炒白菜
和上圖的炒空心菜一樣 該脆的該嫩的都很到位
也是微辣的下飯好菜

竹筍雞湯
滿滿一鍋料 起碼有半隻雞以上的量
只是連雞頭都一起煮下去 感覺有點可怕
我還是比較喜歡吃竹筍排骨湯
覺得雞湯配香菇感覺會對味些
還好我有吃一碗了
後來聽說有蟲蟲掉下去

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