台北九份 - 醬爆燒丸子及九份山豬肉香腸 - 台北

　　店名：醬爆燒丸子、九份山豬肉香腸

　　地址：九份基山路老街上

　　網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12043601

　　首先說明這篇是一個莫名其妙的食記，昨天跟朋友去了一趟九份、金瓜石出遊，吃的
小吃還不少，不知道從何介紹起就先從這兩樣開始介紹，這攤是朋友所相中，因為醬爆燒
丸子的名稱實在太聳動，看到名稱就讓人很想吃一口，

　　醬爆丸子(30元)一串三顆，丸子的肉質是花枝丸，還滿有咬勁這點還不錯，只不過整
體的肉質卻沒有花枝的鮮味，再加上店家有給顧客咖哩粉調味，而灑了咖哩粉之後醬爆丸
子的味道咖哩味道僅有在表面而已，如果丸子味道能再夠鮮美一點，那跟咖哩滋味一定能
相得益彰，可惜這丸子沒做到，

　　老街上的九份山豬肉香腸有趣的是以山豬的照片當做招牌，一下子就吸引到我了，而
且平常超愛吃香腸好像也沒吃過山豬肉香腸，所以就買了一條試試看滋味如何，

　　山豬肉香腸的外觀感覺就跟一般香腸差不多，感覺好像沒什麼較為特別的地方，

　　香腸的口感外層烤的較為硬些，而肉質較為令我訝異，因為感覺比較沒有扎實的感覺
，而且肥肉的比例有點過多，且比較有點油的感覺，雖不知道是不是山豬肉，但如果是山
豬肉的話，一定也是沒有運動的山豬呀XD，

　　這兩家的小吃的味道都算還OK，但是就肉質本身來說應該有再進步的空間，如果只是
一昧的因為老街過多的人潮而不求在精進的話，就算老街人潮再多的話總有一天也是會被
淘汰。

延伸閱讀：
【台南武聖】夜市創始第一家香腸攤：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/11706196
【苗栗竹南】吉佈德碳烤香腸　　　：http://www.wretch.cc/blog/rt009211/12023783

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