台北中正區 良品牛肉麵 - 台北

餐廳名稱：良品牛肉麵
消費時間：2021年/1月
地址：台北市中正區開封街一段10號
電話：(02)23712644
營業時間：早上11:00~晚上09:20

好讀網誌圖文版:
https://blog.triccsegg.com/2021/01/liangpin-beef-noodle.html

====== 本文 ======
良品牛肉麵位於台北火車站附近的開封街一段上，1971年開業，是間50年老店。
▼餐廳外觀
https://tinyurl.com/yz8nncwo
▼餐廳入口
https://tinyurl.com/yk4estrz
▼1樓
https://tinyurl.com/ygb8vfrw
▼往2樓樓梯
https://tinyurl.com/yjwa3muo
▼2樓
https://tinyurl.com/ydwmbg77

良品牛肉麵除了賣麵食之外，也提供飯類、湯品、小菜...等料理，價位算中間偏高。
▼菜單
(飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒)
https://tinyurl.com/yfprktk4
https://tinyurl.com/ygddmo7d

接下來看看餐點的部分吧。

醬料
醬料須自取，1樓、2樓都有。
▼醬料
https://tinyurl.com/yjysm9ja

小菜(每盤NT$30)
小菜須自取，位於1樓入口附近，每盤NT$30。
▼小菜
https://tinyurl.com/yk35ebk3

現炒青菜(NT$70)
▼現炒青菜-當天是菠菜，處理得滿乾淨的。
https://tinyurl.com/yh9zmjbc

現炸蝦捲(NT$80)
▼現炸蝦捲-蝦捲是小條的腐皮蝦捲。 腐皮有厚度，內餡紮實卻不會過硬，還加入脆脆的
荸薺。 不錯！
https://tinyurl.com/yed5w9jg
https://tinyurl.com/yjjlpjne

香滷雞腿(NT$80)
▼香滷雞腿-雞腿經過先滷後炸處理。 點餐時服務人員會提醒雞腿不是現炸而是常溫的，
雖然如此，雞皮的脆度以及腿肉的嫩度都還不錯，滷得也滿入味的，十分神奇！
https://tinyurl.com/yj2gtzny
https://tinyurl.com/yfvkkckm

麵條
麵條可選細麵、刀切麵。
▼細麵-細麵泡在湯裡一段時間後會變得太軟，要注意一下哦。
https://tinyurl.com/yh524lz9
▼刀切麵-刀切麵較寬、較Q、較有口感。
https://tinyurl.com/yzngpojf

番茄牛腱心牛肉麵[細麵](NT$180)
▼番茄牛腱心牛肉麵[細麵]-湯頭嚐得到明顯的番茄酸甜味，適合喜愛番茄滋味的朋友。
https://tinyurl.com/yebfct9z
▼牛肉-牛肉使用後腿腱心部位，滷得很爛。
https://tinyurl.com/yggkq3qy

經典牛三寶麵(NT$220)
▼經典牛三寶麵[刀切麵]-牛三寶麵裡有牛肉、牛筋、牛肚。 紅燒湯頭鹹香清爽，滿好喝
的。
https://tinyurl.com/yky7ph8u
▼牛肉-牛肉使用後腿腱心部位。 肉給的非常大塊，但也許是太大塊的原因，有些部分滷
得很爛，有些就沒有，吃起來有點硬。
https://tinyurl.com/yz8uprxw
https://tinyurl.com/yf5ygkvk
▼牛筋-牛筋是軟Q但不會入口即化的那種。
https://tinyurl.com/yzxbrqh9
▼牛肚-牛肚燉到很入味。
https://tinyurl.com/yh2g8z3c

總評:
雖然良品牛肉麵吃起來沒有其他牛肉麵名店那麼令人驚豔，但是在牛肉麵店中也算中上水
準。 台北火車站附近的牛肉麵店，我還是會選它。

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