台北中正區 合歡刀削麵 南門市場 好吃酸白菜牛肉麵 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QRhFERr ]

作者: eyeballeat (眼球吃到飽) 看板: Food
標題: [食記] 台北中正區 合歡刀削麵 南門市場 好吃酸白菜牛肉麵
時間: Mon Jan 29 13:40:27 2018

餐廳名稱：合歡刀削麵
消費時間：2018年/1月
地址：台北市中正區羅斯福路一段8號南門市場飲食部206號攤(南門市場２樓)
電話：02-23964592
營業時間：11:00~19:00(星期一公休)
每人平均價位：$80~$110
推薦菜色：酸白菜牛肉麵
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圖文好讀版：https://goo.gl/eFyKpP

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這天到國家圖書館看看書

隨手滑了google map 看看附近有什麼好吃的

看見google評價顯示 「合歡刀削麵 4.4顆星」

就決定前往一探究竟


合歡刀削麵位於南門市場的二樓

以往都是到一樓採買年貨 從未到過二樓

二樓的感覺像是市場與地下街的結合

排隊最長的就屬合歡刀削麵


趁Ｊ先生在排隊的同時

因為正逢中午12點尖峰用餐時間

我大概找了10分鐘才找到座位

J先生大約排了20分鐘才輪到他


有四位有店員分工煮不同口味的麵

照片正前方店員正在煮酸白菜牛肉麵

湯頭是一鍋一鍋煮的

店員有時候會詢問後面還有沒有人一樣點酸白菜牛肉麵

可以一起 比較不用等


期間發現最多人點的是「番茄牛肉麵」

可惜這次比較想吃酸白菜

下次再試試


羊肉炒麵($95)▼

麵條煮得剛剛好 很有彈性

羊肉完全沒有一點羊肉味　

但肉沒什麼口感　口味一般般


木須炒麵($80)▼

本來很期待排隊名店木須炒麵的表現

看見店員這盤是單獨一盤炒的

結果不知道是不是店員煮到一半 跑去旁邊跟店員講話再回來

有一點點焦味 還很油



酸白菜牛肉麵($110)▼

一喝口湯 不得了！超好喝！

微酸微辣的湯頭

滿到溢出來的牛肉 推薦點這道！

下次來再試試招牌的番茄牛肉麵

相信這家店湯麵絕對大勝炒麵


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