台北中正｜絕頂好吃乾滷味『鳳珍寶滷味』 - 台北

[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4513098

餐廳名稱：鳳珍寶滷味風
消費時間：2013年10月
地址：台北市中正區寧波西街26號（近中正紀念堂捷運站二號出口）
電話：0917 456 880
營業時間：週一 - 週五: 11:30 - 20:30
每人平均價位：60
推薦菜色：上海香滷雞胗, 魚漿甜不辣, 百頁豆腐, 上海酸菜醇香脆腸



這一天來到了位於中正紀念堂捷運站附近
的滷味專賣店，「鳳珍寶滷味」，讓我一吃成主顧！
前陣子到「鳳珍寶滷味」大概去了五次只有成功兩次，
其中三次都遇到他們休息！

店面就這樣小小一個，從早上11:30開賣，賣完為止，
據說通常都是下午五點多就會完售！
而且很特別的一點是，他們營業時間只有平日，
假日他們也是休息的喔。

店家從開店至今所使用的醬油都是金蘭甲等醬油喔，品質都有維護住。
左手邊一進來的時候就有這樣的鍋子可以拿，
拿了以後就可以到店裡面挑自己想要的滷味囉！

店家的滷味就是這樣放子小盆子裡面賣，
而且很棒的一點是他們的每個滷味都是不同的滷汁呢！
所以準備起來特別耗時，
如果是我點滷味的話我都會請老闆用不同的袋子幫我裝。

海帶結，每份３０元。
上海Ｑ脆魚皮：一份５０元。
上海脆生腸：一份６０元。
魚漿甜不辣：２０元／十條。
上海香滷雞腿：一支３５元。
上海香滷雞脖子：一支２５元。
上海冰糖醬油番鴨翅：３０元一支。
上海香滷雞腳：１０元一支／５０元六支。
上海糖心滷鴨胗：３０元一個。
上海香滷雞胗：３５元７個。
百頁豆腐：２０元四塊。
上海爆漿方豆干：一份３０元。
上海鹽滷蒟蒻：３０元六個。
上海鹽滷花生：５０元一份。
上海手工米血糕：２０元四個。
上海黑胡椒鹽滷毛豆：３０元一份。
上海香滷豬耳絲：３０元一份。
上海酸菜醇香脆腸：６０元一份。
上海糯米腸：２０元一支。

很快的我就買了我愛吃的滷味買回家，
而且這樣的乾滷味吃不完，冰冰箱以後都還是很好吃！

上海香滷雞胗：３５元七個→老闆很阿莎力的給我多一點，
整個超級划算的啦！！！

上海糯米腸：２０元一支→腸衣吃起來很脆，
裡面都可以吃到粒粒分明的米粒，很有飽足感。

魚漿甜不辣：２０元／十條→剛開始吃會覺得沒什麼味道，
但是會覺得越吃越上癮，越吃越有味：）

百頁豆腐：２０元四塊→非常入味的百頁豆腐，
醬汁吸附的很飽滿，吃起來很夠味：）我很喜歡！

上海爆漿方豆干：一份３０元→這份豆干的份量有夠多，
等於一整個碗都裝滿滿，裡面還有些湯汁。

上海酸菜醇香脆腸：６０元一份→
我覺得這是店內的第一名冠軍，吃起來超有口感，非常好吃啦

重點是只要到這裡買滷味老闆都會很大方地大家試吃，
我這一份也是吃到很喜歡才買的唷：）

二訪就還是要買之前覺得好吃的滷味，
只是要再訪的話中間還遇到了三次公休呢，要買到還是要碰運氣！

百頁豆腐：２０元四塊→
因為這次二訪有跟老闆反映之前來了三次都撲空，
所以老闆特別多送一塊百頁給我！
因為上次有點百頁就覺得很好吃，
所以這次二訪當然也要再點份百頁豆腐來回味一下囉：）

海香滷雞胗：３５元七個→雞胗吃起來很入味，
而且分量也很多，上次吃了以後也是整個愛上了，
所以二訪的時候也是要再點一份來吃，吃起來有點微甜微甜，
是我很喜歡的乾滷味口味！！！

上海手工米血糕：２０元四個→米血的部份吃起來很入味，
不會太軟爛也不會吃到硬硬的米粒！

整體而言我覺得「鳳珍寶滷味風」是我目前在
台北市吃到最好吃的乾滷味了
原本我心目中的第一名是位於羅東夜市的「王老吉滷味」，
但近期去吃覺得退步了不少，
所以「鳳珍寶滷味風」就馬上變成我心目中的冠軍了，
超級好吃，推薦給朋友以後朋友也是不斷回訪呢！
現在只要有經過附近都會特別繞過去看，
而且重點是他們的價格也很合理，
只是要選對時間購買，
特別要注意的就是在平日下午五點前去購買比較保險啦：）


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