台北中正 - 小魏川菜,老店好滋味 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1B-fGeiV ]

作者: terry0912 (泰瑞先生) 看板: Food
標題: [食記] 台北中正 - 小魏川菜,老店好滋味
時間: Mon May 24 22:58:45 2010

店家資訊：
店名：小魏川菜
地址：台北市中正區公園路13號3樓(捷運台北車站M8出口旁)
電話：02-23718427
平均人頭消費：3-4張國父
推薦項目：荷葉排骨

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網址是有圖有真相的網誌版本
http://terry0912.pixnet.net/blog/post/30971857
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老實說,我們家難得會出來吃口袋店以外的地方
原因只是因為我們家的爹永遠不訂位的結果所造成的....
(這天吃是因為他叫別人訂XD)

不過這家的荷葉排骨好銷魂阿!!!!!!


這間離台北站不遠的小魏川菜,也算是頗有歷史的老店了
也上過許多報章雜誌
不過進來的時候我心裡想的是,好險有訂位XD
幾乎都滿了阿!!!

基本上,我們家所有的菜都給我們老爹去點...
他也來這邊好幾次了...


當然,一開始要先來個家常開胃菜...
我們家好像都很喜歡點蒜泥白肉...
穿燙不老的五花肉片,配上開位的蒜蓉醬汁
就是要讓你多吃幾碗白飯...


雖說川菜給人的印象就是又麻又辣,不過他們的這道招牌菜可一點也不辣

荷葉排骨,是這裡的大招牌...
以"個"來當做單位計算...


我只能說真的很夭壽!!
熱呼呼的排骨,用粉蒸糯米去蒸...
一整個入味,又好入口,很優!!
大概今天吃到這個其他都會讓人嘴巴變挑XD


乾扁四季豆,好像我們家不管去吃哪一家川菜都一定要點
我們家有四季豆魂是吧!!

他的乾扁四季豆也是很不錯,炒乾的四季豆配上重口味的蒜,蝦米
一整個下飯,超適合殺白飯!!
毆耶!!


宮保魷魚,也是重口味的一道...
濃濃的花椒味,不會太辣...
不果我比較喜歡配雞丁啦~哈


拿來騙我們家小朋友的鳳梨蝦球...
就甜甜的,我覺得還OK,至少蝦子很大尾~哈
不過泰瑞娘親很不待見就是了


也是殺白飯用的魚香茄子
我妹比較愛吃這個,女生比較愛吃茄子??
個人覺得還不錯吃啦~但是印象真的被排骨與四季豆佔據XD


這裡的大菜之一,豆瓣魚
紅紅的就知道,這是辣的XD


很大一盤的豆辦鯉魚,拿我堂弟的拳頭一比
這盤真的不小...

味道真的很重口味,但是魚也很入味下飯
硬要扯的話就是鯉魚刺不少 (廢話!!)



最後的湯...
很家常的竹筍排骨湯...
用炭火保持溫度,好像火鍋一樣XD


他的湯很清,很爽口...
套用泰瑞老爹的說法,他的排骨竹筍湯是要吃筍子
肉是煮湯的~哈

確實也是如此,他的湯可以讓我喝好幾碗
竹筍也很甜~好吃
肉稍微差強人意點~可是這鍋湯真的不錯阿~哈


今天這樣吃下來,說真的真的是橫的出去
不曉得殺的幾碗白飯了!!
荷葉排骨真的是大魔王阿!!!



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