台北中正 - 小南蕨手工義式冰淇淋 - 台北中正區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LZ1gaG1 ]

作者: ykph () 看板: Food
標題: [食記] 台北中正 - 小南蕨手工義式冰淇淋
時間: Thu Jun 25 23:13:35 2015


餐廳名稱：小南蕨手工義式冰淇淋
消費時間：2015/6
地址：台北市中正區牯嶺街53號
電話：02-33936600
網站：www.facebook.com/lepetitbaron

-----------------------------------------------

中英對照圖文版：http://bit.ly/1e5vWy6
其他主題食記：http://bit.ly/1Go4eJL

-----------------------------------------------

位於台北市牯嶺街的小南蕨，是中正區的少數手工冰淇淋店之一。店面小小的，很容易錯
過，我經過無數次才終於注意到它的存在。小南蕨總店在台南，去年開了台北分店，剛好
上個禮拜歡慶了一週年! 老闆是特意去義大利學義大利冰淇淋的傳統作法。小南蕨每天所
提供的口味最多只有12種，都很精緻，種類分為新鮮水果、濃郁牛奶、酒精口味以及限定
特殊口味，店員說全部當中只有巧克力跟香草才是每天固定供應的，其他的口味輪流供應
，每天的選擇不一樣。

先說明一下冰淇淋購買方式:一般冰淇淋$80NT/單球，$140NT/雙球，特殊口味$100/單球(
杯子裝的)。對不起，不供應試吃喔!加$15NT可以換自家手工甜筒。甜筒也可以單點，
$30NT。我沒有拍甜筒，可是我看到別人買的甜筒以後有點後悔自己沒有買一個，手工甜
筒很大，看起來很好吃!

後面: 百香果冰淇淋(無奶)是台灣當地新鮮百香果做的，看起來很濃郁!

前面: 新鮮野莓起司蛋糕冰淇淋。店家說起司蛋糕是本店賣最好的冰淇淋。

後面: 玫瑰荔枝冰淇淋(無奶)，很獨特的口味，我從來沒有看過這樣的配法，應該超美味
，我一看就很想吃! 我這一次去小南蕨沒有吃到，但是下次一定會試試看!

前面:府盆莓優格，看起來很濃郁滑順，雕塑成層層漣漪，上面淋上深紅色府盆莓醬，實
在漂亮到不行，非常吸引人，讓我很無法選擇!

後面: 檸檬冰淇淋(無奶)以新鮮台灣檸檬原汁做的，簡單純粹，還帶有小顆粒檸檬皮。

前面: 薄荷巧克力冰淇淋榨一看比較像黑芝麻口味而不像一般亮亮綠色的薄荷口味冰淇淋
，看得出來它肯定沒有加人工素色，很天然!

後面: 芒果冰淇淋(無奶)，使用台灣芒果做的，光看就可以感覺到它的口感超綿密。

前面: 抹茶冰淇淋以日本進口高品質抹茶作的，看起來很濃郁，店員說抹茶口味不會太甜
，有微苦的味道。

隱身在櫃檯最後面的角落是巧克力口味，只剩下一點點，好像在躲著我的樣子，看起來很
濃郁又很滑順。我本來想要點芒果或玫瑰荔枝口味，可是我一聽店員說小南蕨的巧克力冰
淇淋是用70%法國進口黑巧克力做的我立刻點了一份!

巧克力冰淇淋，$80/球。分量滿大的，比我吃過的多半手工冰淇淋店多了好幾口，吃了很
滿足。我覺得買雙球應該夠給兩個人分享。

小南蕨的巧克力冰淇淋就有純粹黑巧克力滋味，不太甜，也不會苦，味道很順。口感超濃
厚，很Q，但不像我想像的滑順，軟軟的冰淇淋裡面好像帶有一點純巧克力或巧克力軟糖
，可以吃得到一層一層的稍微Q一點的巧克力，也有可能就是因為製造的流程中原料沒有
完全融成一體，反正還是很好吃! 身為嚴重黑巧克力狂的我，通常覺得一般巧克力冰淇淋
太甜，也沒有甚麼巧克力味道，可是小南蕨的巧克力冰淇淋夠濃郁滿足我的巧克力要求!

光看店面外表可能會認為小南蕨本店很小，可是一走進門口會發現裡面的空間滿大的，一
樓才是購買和等候區，二樓還有用餐區。

用餐區明亮寬敞，乾乾淨淨，裝潢簡單有品味，氣氛舒適輕鬆。有八九個桌子，應該可以
容納二十幾個人。

今天是下雨天，坐著安安靜靜的空間裡一邊吃冰淇淋一邊看窗外的雨景實在太舒服了。

用餐區一邊甚至有台灣少見的壁爐。寒冷的冬天還可以來坐在暖暖的壁爐旁邊享用冰淇淋
!

除了冰淇淋以外，小南蕨還提供咖啡、茶、冰淇淋漂浮以及其他的特調飲品，還有自家手
工餅乾、甜點、鬆餅、鹹派、帕尼尼等等下午茶輕食。


--