台北中正 - 和民居食屋(站前店) - 台北中正區

圖文版閱讀：
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消費時間：2012年/8月

和民的菜單圖文並茂、配色豐富，讓人眼花撩亂又垂涎三尺，
因為可以單點的東西太多，我們決定先從配好的套餐下手，點了滿足二人套餐(899+10%)
另外又覺得鹹食太多不夠均衡，以半價加點了巧克力香蕉蜜糖土司(80+10%)，總計1077。

一開始店員先送上兩杯茶，有點涼(和之後添的茶比較過)，是有股海苔味的玄米茶。
接著餐點就陸續上桌了：
凱薩沙拉(小份，130)：
這個是沒得挑選的，只要點套餐就一定會送上這道，
味道就如同一般凱薩沙拉，不過他們家的培根放得還真大塊，
是因為最近蔬菜比較貴，所以拿培根來代替嗎？...XD
另外還放顆溫泉蛋，打散混入凱薩沙拉內口味變得滿特別的。

雞腿串(90)：
這也是沒得選的。共有兩串，分別為醬燒和鹽燒口味，一串有四小塊雞肉。
醬燒口味甜甜的，比較濕潤些；鹽燒就灑上些許的鹽當作調味，比較吃得出雞肉的原味。

壽喜燒鍋(270)：
隨鍋送上一顆雞蛋，我們都忘了壽喜燒該怎麼吃，結果就把蛋白的部分直接淋到鍋裡去，
湯頭一滾，變成了熟蛋白，搞得好像在吃丼飯一樣。
裡面的料跟外面那種專業的壽喜燒相比，當然是少了很多，
不過整體配色看起來紅紅綠綠的，也讓人食指大動。
有香菇、金針菇、豆腐、高麗菜、紅蘿蔔和牛肉片(可以換成豬肉)，
肉片沾了蛋液後滑潤許多，不輸給專業的壽喜燒，
缺點就是吃沒兩三片就沒了，意猶未盡啊。

東京豬排丼(210)：
這裡的豬排用的應該是比較厚實有嚼勁的腰內肉，厚度應該超過1cm吧，
吃起來相當之過癮，如果是肉食主義者可以點點看。
底下的洋蔥、半凝固蛋液拌在白飯裡面，鋪上一搓海苔，
香氣四溢，一整個讓人胃口大開(甜甜的)。
不過隨著溫度逐漸冷卻，水份被吸乾後就覺得白飯太多略乾，
我還是比較喜歡吃起來像燴飯的感覺。

和風披薩(180)：
店員推薦店內賣得不錯的一道，所以我們臨時從據說比較鹹的蛤蠣石鍋跳槽點這個。
有股章魚燒的味道，應該是鰹魚加上一點美乃滋營造出來的吧，
配料好像只有肉絲，沒有魚肉，灑上些許的青蔥(正貴)，
餅皮是脆脆的薄片，吃起來不會有被麵粉塞滿的感覺，
再滴點tabasco紅椒汁，那股酸酸辣辣的味道讓章魚燒風味的披薩跳脫出甜膩的感覺。

梅蜜蘇打(70)：
點了去冰的，其實還是冰的，畢竟蘇打這種東西就是存活在低溫之中，
喝起來就是梅子汁加上雪碧的味道。

寒天奇異果茶(100)：
杯子的容量比梅蜜蘇打高上不少，而整杯呈現綠色的風貌，就視覺呈現很漂亮，
不過色素也喝進不少。
少了冰的畫龍點睛，讓這杯奇異果茶喝起來有些膩口，
底層是奇異果丁、上面漂浮著的，除了寒天這果凍外，還有兩顆金桔，
讓我覺得困擾的是，想把這些懸浮物喝完，需要花些吸力(異物比吸管口徑大)，
不時還會喝到真材實料的金桔子產生的苦味。

巧克力蜜糖吐司(80)：
熱料高達12x大卡的巧克力蜜糖土司，吃起來罪惡感很大，
而且明明肚子飽了，還是受不了加點半價的優惠誘惑。
因為是現點現烤，需要半小時的等待，所以趁這個時間讓我好好消化一下滿肚子的鹹食。
蜜糖吐司的作法，就是將一整塊吐司挖空後，把裡面的內裡刨丁，
搭配一些水果丁(碎屑)、奶油和一球冰淇淋，就完成了這西洋版的棺材板...XD
吐司雖然說有烤過，但吃起來微溫而少了點濕潤，
如果沒有搭配那些配料單吃，會有點難入口，
到後來把這些吐司牆拆了後，還是沒辦法完全吃完而敗陣下來。

其實在進和民用餐前，有參考過美食板的食記，
蠻多人說這家的餐點CP值很低，價格貴又吃不飽，
針對價格貴這點，我覺得應該是跟還沒漲價之前來比，
而我沒經歷過便宜的時段，所以一直覺得四、五百差不多是這類型餐廳的標準價碼；
至於吃不飽，我只能說這滿足二人套餐讓我有吃到一半想休息的衝動，
真的是飽到食之無味了，只能奉勸食量沒那麼大的人，
最好不要鍋類和丼飯一起點，熱量嚇人外，份量也驚人啊！

對了，我覺得這家的服務普普通通的，收這一成服務費我覺得付得不是很爽快，
首先是餐盤的收取速度不夠快，我們都已經在吃另外一道了，結果餐巾垃圾還堆在桌上；
添茶也要找服務人員的空檔，請她們來添，不然都不會主動察覺客人的需求；
中途我說要加點餐點，跟一位服務人員說了，她請我等一下，
結果一去就消失無蹤，我只好再找其他服務人員處理；
另外就是我要求濕紙巾，服務人員答應我後，請了另外一位拿來，
就直接在走道大聲詢問剛有誰要濕紙巾，就專業性來看，我覺得是扣分的。

綜合以上幾點，我覺得和民居食屋是家吃得飽的店，
當然，預算拉高到四、五百就有這樣的效果，
至於服務的部分，我覺得也沒什麼好期待的了，可以不要收服務費嗎？

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◎相關資訊：
和民居食屋(站前店)
地址：台北市忠孝西路一段38號(捷運台北車站六號出口，凱撒大飯店二樓)
電話：(02)2370-9188
營業時間：AM 11:00 ~ PM 24:00，全年無休
網址：http://www.watami.com.tw/index.html

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