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- 店家資訊 -
維多麗亞酒店 La Festa義大利餐廳
地址：台北市中山區敬業四路168號2F
電話：02-6602-5672
營業時間：06:30–10:00, 12:00–17:00, 18:00–00:00
官方網站：http://www.grandvictoria.com.tw/dining_lafesta.php
La Festa是維多利亞酒店與義大利皮蒙特區備受推崇的米其林一星餐廳La Credenza合作
推出自有品牌la FESTA當代義大利餐廳
位於劍南路站
出捷運站以後往美麗華方向走
大約走個五分鐘左右吧就會看到維多利亞酒店了喔!
坐下以後首先會詢問水是要氣泡水還是礦泉水
接下來就會送上菜單囉
餐前麵包
麵包是用墨魚汁一起做的所以才會黑黑的
裡面還有一些杏仁片
剛上桌的時候裡面很軟綿
我還蠻喜歡這個麵包的 熱呼呼的很好吃
附的醬是鯷瑜橄欖油醬還有紅酒醋
水牛城馬瑞拉斯起司佐麵包
下面的麵包酥脆的像餅乾
上面的是番茄丁跟起司丁
吃起來不膩 是很爽口的開胃菜
香煎北海道生食干貝佐栗子野菇醬汁、新鮮黑松露
上面黑黑一片片的都是奢侈的黑松露片!!
干貝很大塊
但鮮度跟口感我比較喜歡上次去身長腳吃到的干貝
到現在依然非常懷念啊~~
龍蝦卡布奇諾濃湯佐薄鹽可頌
龍蝦湯很濃很純 我還吃到一小塊干貝
不過可頌就相形失色
因為吃起來真的很普通XD
後來還加點了一盤麵包拿來沾龍蝦湯喝XD
手工牧師帽餃佐牛肝蕈醬汁
牧師帽餃裡面是多種肉一起混製而成的肉泥
吃起來嘛就像是水餃XD
旁邊的醬有點芡 老實說我覺得有點像是牛排磨菇醬XD
雖然不難吃但也不驚豔
檸檬雪泥
像是去吃王品都會有的沙瓦一樣
但我覺得再酸一點會更好
看到這個就知道主餐要上來囉
頂級和牛頰肉佐有機蔬菜、黃金南瓜泥、咖啡粉
這個和牛頰肉絕對是我當天吃到最驚艷的一道
非常好吃~ 他的牛頰肉燉的入味又軟爛
醬汁的調味也很棒
筋的部分完全不用多咬就可以泯開
真的非常好吃耶~
爐烤自選比薩(NT.500)
披薩可以自己選擇四種料
我選了番茄 蘆筍 磨菇跟起司薄片
可能是因為選物的關係所以味道較為清淡
這裡的披薩皮是屬薄片的
會脆脆的那種
另外跟他們要了乾辣椒粉 味道更加好吃XD
MAX RESERVA
跟侍酒師稍微聊了一下天
就獲得了一杯招待紅酒
非常感激XD
這杯紅酒味道蠻香的 但酒味不重
感覺是會讓人醉的不知不覺得那種~
餐後會送上茶或咖啡
這裡的是選用Lavazza的咖啡豆
主廚特製蘋果塔佐紫羅蘭野莓醬汁
從來沒看過這樣子的蘋果塔XD
看起來就像是一堆碎土
我想他的擺盤應該也可以效仿這陣子很夯的盆栽
上面的"碎土"吃起來像是捏碎的消化餅
有點偏甜但很好吃
餅乾下面的是煮過的蘋果丁跟卡士達醬
口感層次很豐富
而且每一口都因為你撈到的食材數量比例不同口感而有所不同
法芙娜巧克力慕斯、柳橙法式布丁、肉桂醬汁
其實就是巧克力慕斯中間是法式布丁那樣
我覺得有點普通XD
旁邊的餅乾上面是像主餐上桌之前的檸檬雪泥
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