台北中山_ 魚兵衛太春和食處 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T2RrlEj ]

作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山_ 魚兵衛太春和食處
時間: Wed Jun 19 12:43:24 2019

餐廳名稱：魚兵衛太春和食處
消費時間：2019年/05月
地址： 台北市赤峰街 3 巷 9 號（近捷運中山站4號出口）
電話： 02 2559 9656
營業時間： 11:30–14:00, 17:00–21:00 （週一公休）
有無包廂：有，三間 6-8 人包廂

部落格圖文版：http://bit.ly/2MWoNXD

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五一勞動節難得和老同學們有共同假期，
便問了要不要聚聚吃飯，
結果同學提議要到台北吃平價日式料理，
一問才知原來是赤峰街這間 [魚兵衛太春和食處]。


五一那天天氣超差，雨下個沒停，
整個中山區的人潮也少了很多，
結果我們比預期的順暢，還提早到了 [魚兵衛]，成了第一組客人。

整間店的空間並不大，
一邊是開放式座位，一邊是三個可坐 6 人包廂。
最前方是自助區，後方則是收銀及廚房。
在這裡用餐，茶水和味噌湯都可以自取無限制，
(若客人不多，店員可能會幫忙倒好茶，取茶之前要留意一下喔。)
有需要盤子湯匙也可以自己拿，
所以這裡是不收服務費的唷。

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菜單就簡單一大張，直接畫記。
主打多種刺身丼，另外還有握壽司、手捲、炸物燒物...
有時會有一些特別的品項寫在黑板上，
若有需要可以直接寫在上頭。

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味噌湯
味噌湯雖然是免費無限自取的，
但一點也不馬虎，
海帶芽和豆腐滿滿，還有大量的蔥花，料多實在！

海老丼
我不愛生食，所以就挑了一海老丼，
正好有段時日（應該是好幾年了）沒有吃炸蝦了～突然很想念那滋味。
海老就是蝦子的日文漢字啦～
而這個丼飯其實也就是大家常說的天丼：天婦羅丼。

日本的炸天婦羅多半都是炸蔬菜，
這碗裡就有炸青椒、茄子、香菇，天丼會再來個兩三尾炸蝦～
看起來沒有很大碗，
但因為碗蠻深的，其實飯量還不少喔！
再加上其它配菜，吃完也是飽到一個要翻掉！

米飯很 Q 彈，蔬菜也多汁不油膩，
炸蝦更是新鮮，已去頭剝殻，只留下尾部一點，但一咬殻就開囉，
那甜甜鹹鹹的淋醬更有畫龍點睛之妙，
淋在炸物好吃，搭配米飯也好吃～
我個人相當喜歡！


牛丼
同學點了牛丼。
看起來也是很美味，鋪滿牛肉和煮過的洋蔥，
似乎還拌了蛋液～
不過同學表示，味道不錯，但整體太濕了，
底下太多醬汁有點像在吃泡飯了啊！


綜合刺身丼
另個同學愛吃生魚片，加上當天綜合刺身丼＋蘆筍手卷有組合價，
她也沒多考慮就選了這綜合刺身丼。
三四種生魚片，加上漬物和黑豆，
底下鋪了蘿蔔絲和牛蒡絲，
飯量稍少一些，胃口小的人來吃可能剛好
（同學還吃不到一半呢，覺得根本她可以點綜合生魚片就好
胃口大的人應該會覺得有點不夠。


明太子山藥
網路上查到的一些文章似乎都有點出入，
可能近期菜單又做了改版，
像我原本很想吃明太子玉子燒的，結果菜單上沒有
變成明太子藥了... 那就點來吃吃吧！
只不過上來只有這樣一小片，
突然覺得 [魚兵衛] 的丼飯算平價，但小菜好像都有一點點貴欸～～
我本來以為會是一小盅的山藥泥，上頭鋪滿明太子的。

所幸還是蠻好吃的，
山藥軟硬適中，調味全靠上頭濃郁的明太子。
明太子真是個會讓人上癮的東西啊～
(什麼膽固醇爆表！？我不聽！)


醬燒雞腿
一塊去骨雞腿，
烤功很不錯，雞肉很嫩而皮又不會過焦，
不過鹹度稍微重了些。


焦塩槍烏賊
同學之前吃過，印象不錯，所以又特別再點了一次。
可能是海鮮，所以貴了點...
但確實是蠻好吃的，
烤的恰恰好，不太軟還保有一點 Q 度，
醬汁雖然薄，但都有巴在烏賊上，非常下酒，
如果再擠一些檸檬汁，更有一種清爽風味～

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簡單記錄。
雖然我對平價有點存疑，
但也不能否認 [魚兵衛太春和食處] 整體表現確實是蠻好的。
我們當天雖然是第一組客人，
但幾乎每十分鐘就有客人上門，
下雨天還能有這樣的人潮，想必也是受到許多人喜愛。
到中山區想吃日本料理，不妨考慮一下囉！


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