台北中山_ Oth Taipei 法式甜點X東方茶 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TS81ue- ]

作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山_ Oth Taipei 法式甜點X東方茶
時間: Thu Sep 5 11:26:45 2019

餐廳名稱：Oth Taipei
消費時間：2019年 08月
地址： 台北市中山區中山北路二段 27 巷 5-1 號 1F
電話：02 2571 2000
營業時間：11:30am - 9pm (每週三四公休)
每人平均價位：250
有無包廂：無
推薦菜色：violet Sensation , mochi mochi

部落格圖文版：http://bit.ly/2k0cUCg

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[Oth Taipei] 位於中山區的巷弄內，
是今年非常夯的茶飲店，
因為裝潢風格簡約，茶點又有特色，
所在的建築也非常獨特，
而經常在 FB / IG 上被打卡標記。

[Oth] 是 One Tree Hill 的縮寫...
根據官方山山一茶的說法，
One Tree Hill 源於新加坡同名的街道，那是主人家外婆住過的所在。
主人家受到外公外婆影響，
對東方茶有著深深的情感，
繼而打造出 [Oth Taipei] 這樣一家只賣手工茶，
同時結合法式甜點技藝，企圖打造茶界藍瓶的茶飲店。


[Oth Taipei] 所在的建築，
是由這是日本自然派建築師「平田晃久」所設計的前衛建物「富富話合」
很多人即使只是路過也會忍不住拍下來。

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[Oth Taipei] 位於一樓轉角處，
空間算是蠻大的，
但有一半都做為作業和展示空間，
所以座位其實不多。
事實上以茶飲和甜點的份量，還有桌椅的設計來說，
這也不是個適合久坐的地方啦～
有問朋友是否要先訂位，
結果朋友詢問的結果是沒有訂位服務，都是現場候位唷～

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隨後店員也很仔細地為我們介紹菜單上的內容。
菜單上約莫就八～十種茶飲和茶酒，
點心則是看當天提供什麼，
另外也有 set 的組合...


Violet Sensation
我知道這是一杯比較大杯的飲品，
加上我也喜歡莓果，
所以別無它想就點了這杯。
這裡的茶都用英文名命，挺折騰人的，
要點餐還得先會唸那些字哈哈哈哈（但其實也可以指給店員看啦
而 Violet Sensation 翻得唯美一點大概就是「心動紫羅蘭」一類的吧哈哈哈
結果本人超 lady 的，
男士們若想點這杯請三思 XD

以帶有蜜香的東方美人茶為基底，
加了葡萄柚薄片，茶韻迷人又帶有果香～十分順口，非常好喝欸！
而漂在上層的是用多種莓果打發成的慕斯泡沫，
還加了莓果醬，整個酸酸甜甜的。
最頂層的是養樂多冰沙，還蠻有創意的，
但除非單獨挖起來吃，不然養樂多的味道其實有點被莓果吃掉了，
只是多了些顆粒口感。

我很喜歡這杯，
份量也比較大杯，想要喝解渴的是可以選這杯，哈哈哈


Flat White
澳洲咖啡有個 Flat White，這裡也有，
不過它是用紅水烏龍、起司慕斯、橘子皮來組合。
我品了一小口，還蠻讓人驚豔的！
紅水烏龍其實就是傳統的凍頂烏龍茶，
是一種重發酵重焙火、工序複雜的茶品～
琥珀色茶湯茶香溫柔，
搭配濃郁豐厚起司慕斯，酸甜交融人中毫無違和感，
慕斯的口感也非常好，雖然厚厚一層，卻是輕盈的順口的，
而上頭的橘子皮更帶來一絲柑橘精油的清香，有畫龍點睛之妙～
真的有在吃甜點的感覺唷！


toffee macchiato
以焦糖脆片千層為概念，
使用的是法國瑪黑茶「皇家婚禮」，
這是一款有奶油和焦糖香的混合茶，特別適合用來做奶茶。
蓋上綿密輕盈的雲朵奶泡，
中間還藏了香草冰淇淋，再加上焦糖脆片。
因為有冰淇淋，喝起來整體甜度比其它茶飲高，
但是很舒服的甜。
有一種淡淡的牛奶糖香氣，走療癒系的呀～

這裡用的杯子都是特殊設計過的，
水杯細長而杯壁薄，很有質感。
裝茶飲的杯子則是波浪狀的，雖然似乎是壓克力材質，
但在呈現這樣的茶飲，是很加分的。


Mochi Mochi
[Oth Taipei] 除了茶也有一些鹹甜點，
不時會更換，
但這個 Mochi Mochi 似乎是常駐品項，
櫃台還有它和茶包搭配的小禮盒。

它應該就是個烤麻糬吧，份量真的不大，一個人吃很剛好。
擺盤很美，雖然朋友一直說那鮮奶油和一咪咪果醬到底是什麼意思！哈哈哈哈
我也很好奇這麻糬是怎麼烤的，
應該是一整個麻糬包著薄薄的麵衣，再入模烘烤，
上桌前有再加熱，熱熱的還蠻好吃的～～
外皮整個硬脆，
裡面的麻糬還很 Q 軟，帶一點抹茶或煎茶的味，還有一些紅豆...
店員好像就用日式紅豆麻糬，
但可能還有一些穀物，我倒是覺得像客家擂茶欸 哈哈哈


Cheese Madeleine
當天還有一款點心是起司瑪德蓮... 我們也點了一份。
(另一款是法式軟糖。)

瑪德蓮通常是做甜的，但這裡加的是起司，應該算是鹹點了吧？
一小杯有四個貝殻造型的迷你瑪德蓮，
每顆肚臍的凸得～
上桌前也有稍稍加熱，上桌時還溫熱溫熱的，很香欸～
吃起來鹹鹹甜甜，還灑了一些海苔粉，
蛋糕也烤得鬆鬆軟軟，
喜愛程度略勝 Mochi Mochi～
大家去 [Oth Taipei] 若有遇到可以點來吃吃。

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以上簡單記錄。
整體來說我還蠻喜歡 [Oth Taipei]，
這的茶或點心都很用心實在，也確實好吃，
以內容和美味度來說，價格也蠻合理的。
大家有機會來坐坐吧～

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