台北中山 雞腿王盒餐＆珍饌正傳統四神湯 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Dg3CQ7r ]

作者: thudadai (三高) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 雞腿王盒餐＆珍饌正傳統四神湯
時間: Fri Apr 15 19:59:18 2011


餐廳名稱：雞腿王盒餐專門店
消費時間：2011年/4月
地址：台北市中山區錦州街260號
電話：(02)2502-4649 (02)2507-9899
營業時間：AM10:00~PM2:00 PM5:00~PM8:00 (周日公休)


餐廳名稱：珍饌正傳統四神湯 (錦州店)
消費時間：2011年/4月
地址：台北市中山區錦州街262號
營業時間：AM11:00~PM9:30 (周六公休)


圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/29173514


最近住處附近的便當吃的有點膩，想要換個口味，但是又不想踩雷，就找了一下

看看有沒有什麼不錯的便當店，後來發現有網友食記說這家便當還不錯，又剛好是

在我回家的路上，就順路跑去買了兩次。

而這家店旁邊剛好有一家四神湯，之前看過網友食記說四神湯還不錯，所以我也

順道外帶了他家的湯品來喝~
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第一次是買雞排飯NT$85，好像人家都比較推這個，雞排說大不大、說小不小，

總之白飯是用另外裝就是了...


三樣配菜算是普普通通，不過對我來說配菜普通是常態，我其實沒很計較，我比較

在乎主菜(肉！我是魯夫！)，不過我個人是很欣賞把配菜菜色弄得讓你看起來很豐盛

的店家，尤其有些明明就是成本低的配菜，可是卻能搭配的讓人感到"這個便當看起來

好好吃"，有多花一點心思在這上面的店家，就我觀察，生意都非常好...


這個軟炸的雞排，表面一層褐色，沒仔細看還以為是烤的，蠻有蜜酥雞排的fu，

邊緣肉多的部份很誘人，尤其是帶點肥滋滋的地方，吃起來真的還不錯，有種

不知道是八角還是什麼的醃漬香味，口味不重，但是還蠻下飯~


肉質的部份也是很OK，嫩、不會乾，之所以我覺得這塊雞排不算很大的原因除了

我本身是個吃肉魔人之外呢？還有一個原因就是骨頭的部份也是不少啦！


不過骨頭邊緣啃起來也是蠻爽的，因為蠻有味道，總之是還算不錯的雞排飯，

食量小的人吃一個下去應該會蠻飽的吧！


隔壁的珍饌正，我第一次買了豬肚薑絲湯NT$50來喝，裡面的豬肚其實還不少，

湯喝起來算是普通，不過豬肚蠻好吃的，這時候就要拿出我的蒜蓉醬沾豬肚來吃

，ＱＱ的豬肚頗有甜味，再沾著蒜蓉醬美味度就大增啦！

我一直覺得每個賣這類湯品的店家都應該附個醬料才對~愛沾醬的人很多啊~





第二次買了雞腿飯NT$85，我拿到便當很想問："有沒有雞腿飯看起來比較豐盛的八卦？"

吃便當視覺效果也是很重要的阿~價錢明明一樣不覺得看起來檔次就比較高嗎？ XD

配菜還多了辣蘿蔔乾咧......0.0


大大支的炸骨腿麵衣還蠻薄一層，吃起來算頗有肉汁，肉質也不錯，不過我覺得

整體還算是普通了點，就中規中矩的，以價格來看似乎也是不好不壞吧~


這次在珍饌正就買了綜合四神湯NT$60，發現在台北只要是主打四神湯的店家

幾乎都是一碗5~60元的價格，也不便宜齁？


綜合四神湯的料真的是有豐富到，而且給的料還蠻多的，這樣有跟上價格，可以啦！

店家標榜四神湯是確實的使用四神材料去煮的，不過我只撈到蓮子(薏仁不算)，都燉

的蠻軟爛了，我想其他材料應該都溶掉了吧？哈哈...


滋味當然很豐富，還放了一些米酒，不錯喝，裡頭的料撈一撈有豬肚、肝連、

粉腸、小腸，都蠻鮮甜的，當然一沾上自備的蒜蓉醬就是好吃啊~~


這次分享這兩家店，有興趣的朋友去吃吃看吧！





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