台北中山 超好吃的德惠街豬血糕 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DGiH0jA ]

作者: thudadai (峰) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 超好吃的德惠街豬血糕
時間: Fri Jan 28 21:27:24 2011


餐廳名稱：德惠街豬血糕
消費時間：2011年/1月
地址：台北市中山區德惠街167巷2號前
營業時間：AM11:00~PM8:00 (週日公休)


圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/26255938


我住處附近這家豬血糕，不是我在亂蓋，真的特地來買不會後悔，雖然說我真的不常吃

豬血糕(對！你可以說我吃的不夠多)，但是這家的好吃真的無庸置疑...

在我聽說這家攤子之前，也是在想，住北部從小就吃過這種沾花生粉＋醬汁的豬血糕是

還不錯的小點心，但是真的會有到多好吃？有多特別？後來證明我錯了！

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這家的位置大約是在松江路往北過民權東路之後左轉德惠街，一家萊爾富旁邊，

一支大支的豬血糕25元，說真的還蠻大支的，因為是採用菱形的切法，整體看起來

就非常厚實~還會覺得重咧！


像我之前去買的時候，他除了刷上完全不辣的特製甜辣醬之外，一邊是沾滿了花生粉

，一邊則是九層塔＋香菜的組合，而今天去買的時候，則是沒有九層塔都是

香菜，聽說好像是看季節做調整不太清楚，反正不吃香菜的人我只能說太可惜了(煙)


不知道為什麼我覺得吃他們家的豬血糕就是很Happy，你不用擔心花生粉會掉來掉去

，因為真的黏得很牢，我想也是因為底下一層醬汁的關係，花生粉又多又均勻~


菱形的切法讓你咬下去的時候覺得好飽滿~好扎實~

口感又Ｑ又糯，而且不像有些豬血糕蒸得爛爛的或是顆粒顆粒，說不出的好嚼阿！


我真的很喜歡他的醬汁，雖然說我對香菜也沒有特別的好惡，但我是覺得沒有什麼

奇怪的味道就是了，總而言之，再說下去都是廢話了，我也快擠不出什麼形容詞來，

有機會去吃吃看就知道了！


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